第122章 柯柯牙第一家农家乐诞生
2000年秋天，甘志强拉着一车苹果去昌吉销售。
等到苹果都卖完了，甘志强准备返回阿克苏之前，朋友提出给他践行，邀请他去城郊的一家农家乐吃饭。
农家乐是什么？
甘志强脑子里满是问号。
等到了地方，甘志强才知道朋友口中的农家乐究竟是什么。
一片枝繁叶茂的果园里，零星分布着几座白色的蒙古包。甘志强在朋友的带领下，沿着果园里铺设的小路，从一棵棵果树下经过，然后推开蒙古包的大门，走进了蒙古包内。
蒙古包内摆着一张餐桌，餐桌旁放着一些椅子，就像是走进了饭店的包厢一般。
蒙古包的另一边摆放着电视机、音响、vcd、沙发、茶几，还放着一个麻将桌，和一盒麻将。
朋友笑着对甘志强说：“强子，待会儿咱们吃完饭还可以在这里唱唱卡拉ok，打打牌。”
甘志强震惊地说：“这地方太厉害了，吃喝玩乐一下子全部解决！”
朋友被他这副模样逗笑了，点点头，解释道：“没错，在这里可以玩一天，我们平时节假日经常带着家里人或者是和朋友一起过来玩一整天，吃喝玩乐都在这里解决了，还可以亲近自然，看看风景，就当是休闲度假了。”
甘志强摸摸下巴，感叹道：“真厉害！这农家乐的老板太有经营头脑了！”
夸赞农家乐老板有经营头脑的同时，他自己的脑子也飞快地转动起来。
阿克苏目前还有农家乐这种集餐饮与休闲于一体的经营模式，刚才朋友带他一路参观下来，他觉得想要照搬这个模式，在阿克苏也弄个农家乐并不是什么难事。
甘志强顿时心动起来。
他们家正好就有个果园，而且地理位置也和这个农家乐差不多，正好就在阿克苏城边上，距离市区很近，到时候他也可以在果园里搭建几个蒙古包，摆上桌椅，就可以经营餐饮休闲，也搞一个农家乐。
甘志强回到阿克苏后，将开一家农家乐的想法告诉了家里人。
可是甘家人除了他谁也没见过农家乐，不知道那到底是个什么玩意。
但他们听了甘志强的描述，觉得这个主意还不错，不耽误家里种果树，还能有额外的收入，便纷纷支持甘志强去搞农家乐。
甘志强开农家乐的想法得到了家人们的支持，他顿时更有干劲了。
甘志强是个说干就干的人。
他花了五千元钱，联系朋友买来搭建蒙古包需要用的木架和材料，找了几个建筑工人，亲自带着工人在果园的一角忙碌起来。
几天后，两顶崭新的蒙古包就在果园里搭建起来了。
甘家人又一起上阵，用砖头铺出了一条通往蒙古包的小路。
场地有了，接下来就是做饭这件事了。
甘家人都没有学过厨艺，谁来当厨师，菜单上写什么菜，定什么价格，一大堆问题摆在眼前，大家一时都不知该如何是好。
最后甘志强拍板做出了决定。
甘志强说：“这样吧，做饭的事就交给我和丽萍吧，在农家乐正式开始营业之前，我先和丽萍一起去阿克苏的饭店里‘偷师学艺’，了解一下饭店是怎么经营的，顺便再偷学几个拿手菜回来。”
甘志强之所以将做饭的活儿揽到自己和妻子身上，是因为妻子常丽萍以前当姑娘的时候，一直跟随自己的母亲一起做过小买卖，在国道旁的农贸市场里卖砂锅、凉皮等小吃，有一点餐饮经营经验，可是这点经验做小吃还行，做桌席就捉襟见肘了。
常丽萍面露为难，对甘志强说：“老公，你的想法很好，可是做小吃和做桌席是不一样的，咱们偷学几道菜能应付得了顾客吗？”
对此甘志强倒是有自己的想法。
他针对未来可能来农家乐消费的客户群体进行了分析。
甘志强说道：“来咱们农家乐消费的人，肯定是以阿克苏市的市民为主，他们大多是利用周末或者节假日来玩一天，这些人平时要么是自己在家做饭吃，要么就是在城里下馆子吃饭，大厨做的菜他们吃着不新奇，既然选择来农家乐玩，肯定就是想亲近自然，体验农家生活，那咱们就针对这一点，推出一些家常菜，突出食材的新鲜和健康，用自家种的蔬菜和养的土鸡作为招牌菜，让顾客吃上正真果园散养的土鸡和不打农药的蔬菜。”
“这样能行吗？”常丽萍眼中露出怀疑光芒。
“肯定能行，咱们自家种的菜和散养的土鸡味道赞得很，他们城里人肯定爱吃！”甘志强对此很有信心。
甘志强这番话说服了常丽萍和其他甘家人。
甘家的农家乐主打菜系就定为农家家常菜。
这时，甘庆国突然问道：“强子，你要开农家乐，总要有个名字吧，总不能就叫农家乐吧？这样不好记，而且万一别让模仿咱们也开农家乐，顾客要怎么区分呢？”
这个问题甘志强自然也想到了。
“确实要给咱们家的农家乐起个名字，但是我还没想好叫什么名字。”甘志强挠挠头，苦恼地说：“不如大家集思广益，一起来想想吧，看咱们家的农家乐到底叫什么名字。”
听到甘志强这么说，大家立刻绞尽脑汁开始给农家乐起名字。
家里每个人都起了好几个，可是谁也不能说服谁。
不是觉得不够通俗好记，就是觉得太土没有特色。
突然，甘志强灵机一动，一个名字浮现在他脑海中，他脱口而出道：“我看不如就叫‘佳园’农家乐吧！”
他向家人解释道：“‘佳’是‘好’的意思，不仅指咱们果园风景好，还指咱们服务周到、食材新鲜、菜品味道好，‘园’就是果园的‘园’，当然也是‘佳园’从读音上来看，跟‘家园’是同音，这片果园就是咱们的家园。它既是咱们的家园，也是顾客休闲吃饭的佳园。”
“我觉得这个名字的含义不错，老公我支持你。”常丽萍对甘志强起的这个名字表示支持。
甘家其他人听完甘志强的解释后，也觉得不错，便将农家乐的名字定了下来。