第三十三章 清水芙蓉开!万花凋零谢!百花盛宴展!千玺唤香来!
“上菜!”
当三盘菜从厨房端出来的那一刻。
整个房间中都弥漫出了一种浓香的味道。
香气迷人鲜美无比。
还没有见到菜,这股香味,就已经让众人大肆的分泌口水。
“咚咚咚!”
第二遍敲门声,也让众人感觉疑惑,这个时候谁会来苏家。
只有姜潇潇赶忙跑去开门!
吱吱!
门开。
郑恺超跟郑远元走了进来!
刹那间,闻到充斥在整个空气当中的鲜香,也是楞了一下:“好香!”
“你怎么来了?”
姜明漠然抬头,直勾勾的看着门口的郑恺超!
“哼!”郑恺超没有回话,看着桌前三人的架势,就知道在比拼厨艺:“不急,等你们结束再说!”
姜明愣了愣,不语!
内心揣测:什么情况这是?郑老鬼怎么来了!板着脸,来者不善!
随后三个木盘端在了桌上。
一个木盘中,放着一个茶壶和一个茶碗。
茶壶的壶口还有着一缕清香!
“喝茶?”
姜文脑海当中第一印象就是喝茶,随后便否定!
鸡汤的浓香味早已经充斥了鼻腔。
甚至已经蔓延到他们的脑海。
喝茶?!不存在的!
“来,潇潇,和郑叔叔说说这里的情况!”
郑恺超一开口。
姜明瞪大眼睛看着姜潇潇。
浅层含义就是:你不许去!
然而姜潇潇并不予理睬,对于这个父亲她已经失望透顶!
太过于强势!
有的时候,让姜潇潇在这个家里有时都无法自出。
郑恺超可不惯着姜明:“老姜,喝你的心灵鸡汤!”
“怎么着,我和侄女叙叙旧,你也要插手?”
郑恺超的话,让姜明收回了目光,不再直视!
随后看向木盘中的茶壶和茶碗。
这里面到底有何乾坤?
姜文拿起茶壶,将茶盖打开。
震惊!
为何如此之香?
鸡汤中竟然挂着茶包!
何其的大胆,竟然让茶香和鲜汤碰撞!
轻轻的放在鼻尖,无数的香气扑面而来这绝对不止鸡汤,而是掺杂着多种层次的香味!
“前调香:橘子叶,香柠檬!”
“中调香:桂花,茉莉!”
“尾调香:香根草,栀子花!”
“仿若站在山野,荒间的蓝风铃清幽灵动,活泼明媚!”
“好茶汤!”
“可是为何这鸡汤的香气,并没有被盖住,这其中的一味香料是什么?竟能够将这些香草结合?!”
不解!
震惊的不光光是姜文。
“这个汤料是怎么做出来的?茶汤堪称一绝,我只闻出四层调香!”
姜明不可思议,随后将目光放在了厨房,厨房里面就两个人,一个是苏木,还有一个是自己的孙子姜涛。
以自己对姜涛的理解,他绝对做不出来的茶汤!
那么只有!苏木?
这不可能!苏远的孙子,怎么可能做出来这种茶汤!
“每一层味道都恰到好处,对于用料的把控堪称完美!将不同的香料缝合到一起层层叠加!这等厨艺,已经不是五星级大厨可以媲美的了!”
两人甚至连茶碗都没有打开。
仅仅凭借着茶壶里的茶汤,就已经征服了鼻尖味蕾。
正如将闻所述一样,仿若站在山野间,倾闻野花香!
真是细思极恐!
苏木,二十二岁,无证厨师!吃播一名!国外混迹四年!毫无成就!
然而今天从第一道菜到这第四道菜。
有两道已经超越了正常厨师的水准。
所谓的正常厨师,就是五星级以内。
而超越这个厨师的水准,就是达到了六星级麟厨!
“可怕,绝不可能!”
一个年纪22岁的小子!
还是被自己经常挂在嘴边,不屑,嘲讽,看不好的苏木!
怎么可能达到麟级的水准!
“父亲!”
“这是花开盛宴!”
姜文还是忍不住打开了茶碗,三层肉卷,中间一团花心,三层肉香,让人心旷神怡,好似那八仙过海各显神通。
“吊龙!青虎虾!龙利鱼!”
“相同的食材,同样的方法为何差距这么大?”
姜文已经被震惊的说不出来话。
吊龙展现出玫瑰般的鲜红,青虎虾那青涩的花瓣掺杂在其中,龙利鱼晶莹剔透的雪白成为三个花瓣中最为耀眼的一片。
而最中间的花心竟是条条清晰。
作为美食测评家,用肉眼便可看出,这就是用豆腐雕刻而成。
这是何等的雕工??
“泡吧!”
姜明好像用尽全部的力气,说出了两个字。
他自身的那碗茶盏,始终没动,随着碧玉金灿的鸡汤浇灌而下,整个茶碗瞬间被浸泡!
苏远也凑了过来!
他身前的茶盏也并没有动。
而是死死的盯着姜文,手里的茶碗。
清水芙蓉开!
万花凋零谢!
百花盛宴展!
千玺唤香来!
三层用肉做的花瓣浸泡后仿佛活了过来!
三朵花瓣的最重要,那用豆腐所雕刻的芙蓉轻轻的飘起。
姜文并没有停。
随着鸡汤的潺潺而流,这用肉所做成的花瓣,竟然相互的贴合在了一起。
变成了一朵三色花。
碧金色的汤底让所有人感到震撼,这花香实在是让人身临其境。
香味的弥漫,就连邓恺超都感到不可思议。
控制不住的身体,竟来到了桌前…
此时在厨房中坐在板凳上苏木,会心一笑。
内心思考:估计他们已经看到了这道菜!
姜明,没想到吧,震惊吧!
香料不等式,岂是尔等所能够窥探的秘密!
香料八重奏,惊不惊喜意不意外?
香料不等式,简单点就是将无数的香料,按照不同重量进行叠加,使得香气形成不同的层次感。
而香料八重奏,则是利用多种香料不断的配合,让一道菜激发出八种不同的香气。
八重奏已经是香料不等式当中的天花板!
苏木合理的利用八重奏,将其分成三层,前调香,中调香,尾调香,以及混香!
其中混香最为重要,如果混香没有选择好将无法呈现香气的层次感!
坐在另外一旁的姜涛则是左等右等,也是感觉到奇怪。
内心思索:怎么回事!还没叫他们出去?比赛结果还没出来!差距也太过于明显了吧,至于耗费这么长时间吗?
客厅!
“好鲜!”
姜文挖了一口,直接瞪大的眼睛。
嘴里的三层肉香,直接爆炸开来。
鲜甜的味道充斥着口腔鼻腔。
完全不需要咀嚼,这些肉绒配合着汤料顺着喉咙就滑了下去,意犹未尽!
当他在想要下手的时候。
碗里的食物已经光了!
邓恺超,苏远,姜明,专为顶级大厨一人一勺就被瓜分!
“这味道,好鲜甜,他是怎么做出来的,鸡汤原汁原味!”
苏远呢喃!
“我鼻子里全部都是花香!”姜明一脸享受!
“我感觉到自己在草原上奔跑,喉咙里栀子花香已经蔓延!”
郑恺超更加舒爽,仿佛是一匹脱了缰的野马一样,不受任何人束缚,是自由的味道!
半响后,众人回过神。
“这两份!”
姜文刚开口,这两个木盘,就直接被郑恺超给压住。
“这两份不着急,人还没来齐呢,话说这个菜到底是什么情况?不要告诉我是你们两个孙子搞出来的?!”
郑恺超发话,殊不知姜明和苏远两个人顿时沉默。
谁做出来的他们怎么知道?
但每一个人内心都有所猜测,在苏远的心中一直猜测,这两道极品,都是姜涛所作!
没想到姜家已经发展到这种地步,同时异常的欣慰。
即便是失去了御五家的头衔,自己的孙子也至少有个四星级的水准!
真是有得必有失。
然而在姜明和姜文的眼中,都是瞪大了眼睛。
脸上红彤彤的,宛如被几个巴掌扇过一样。
他们之前说的大话,恨不得找个地缝钻进去。
姜涛有着几斤几两,他们比任何人都清楚,那么很显然这两道菜都是苏木的水准!
“咳咳,叫他们两个出来吧!”姜明开口,语气软了不少,没有之前硬了。
ps:肝帝作者前来更新,谢谢读者大老爷们的打赏,鲜花和评价票,这一章三千字,写的作者趴在桌子上休息了半天!还请各位观众大老爷继续用数据砸我!作者愿意与数据共存亡!
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