第十五章 郑远元？修脚房师傅来做菜！（跪求各位看官姥爷给点鲜花！）

    唐聚德的老板在二楼笑开了花。

    破天荒！第一次能够把所有的位置坐满一个不留。

    就连窗外都有着不少人围着！

    不禁有些感慨：若是唐聚德天天这个样子，岂不是发财了。

    网红的力量太可怕！

    “四位先生女士好，我是你们今天的主厨郑远元！”

    “本人不才，前段时间刚好拿下四星级厨师证件！”

    郑远元也向四周介绍了一番。

    这么好的机会能够出名，不得好好的蹭蹭热度？

    苏木听到这名字之后，秒感古怪：郑远元不是修脚房吗？修脚房师傅来做菜？

    靠！能起这个名字真牛掰！

    “今天一共有两份主食，一道是唐聚德的招牌脆皮烤鸭！至于另一道暂时保密！”

    “四位稍等片刻，烤鸭我已经做好！”

    郑远元小心的用铁夹，从后面的烤炉，拿出来两个酱黄渡金的烤鸭！

    热气腾腾的冒着烟熏气。

    顿时鸭子香气扑鼻，弥漫在空中的还有微微的甜气。

    “好香！”

    “我都有点馋，后厨做菜怎么这么慢？我们的烤鸭怎么还没上来？”

    “饿了呀！”

    大厅内的粉丝和观众，都捂着肚子。

    他们来这儿，除了看戏外当然是吃饭，不过唐聚德每一个餐桌都有着低消！

    大厅低消五百。

    包间低消一千，由于今天是特殊，全场低消都是一千！

    也让唐聚德老板捞上一笔！

    一只鸭子的价格不多不少，刚好定价五百元。

    每只鸭子都分成三个部分片皮，鸭肉，鸭酥骨！

    带上10层薄饼，黄瓜，白葱丝，以及黑色的甜面酱。

    这就是一份完整的套餐。

    “唐聚德家的鸭子远近闻名，隔着屏幕我的口水就开始分泌！”

    “好久没吃了！”

    屏幕前的观众都不自觉的擦着，从嘴角边流出的口水。

    看着郑远元的手法，小鱼哥和橙子女孩儿都惊呆了。

    一排各式各样的道具，让人直呼专业！

    只见那郑远元抽起小刀。

    两个呼吸间，就将一张完美的鸭皮给取下！

    完美！

    放在灯光下，金黄璀璨。

    不粘有一块肉。

    随后拿起小弯刀开始削片，整张鸭皮，被他削得薄如蝉翼。

    这就是星级大厨的刀功！

    紧接着将鸭子进行了脱衣处理。

    将鸭肉全部削片，只要有一点油脂的地方都被剔除。

    腿部的鸭肉最为紧实，随着他的刀尖一滑，腿肉方正！

    另一只烤鸭，也是用同样的方法将它处理完毕。

    肉制取烤鸭中的精华最有汁水，最嫩的地方！

    两只烤鸭腿部的肉，刚好能够切成四个方形紧实的小肉块。

    将腿部片下来的脆皮包裹上去！

    又取了薄如蝉翼的鸭皮，将它完美覆盖。

    随后拿起喷火枪在上面转了一圈。

    脆薄的鸭皮，完美紧实的包裹着里面的鸭肉。

    最后在上面放了一层金箔纸，碗边刷了一层黑色的甜面酱。

    “四位品尝！”

    郑远元将四个盘子端了上去。

    又开始处理剩下来的鸭肉。

    “哇！”

    “这摆盘真是精美，不愧是四星级大厨！”

    橙子女孩上来就给了一个优越的评价。

    上面金箔纸的点缀，让这道菜更显昂贵。

    小鱼哥多少有些迫不及待，站了站旁边的酱就送入口中。

    油脂顿时充斥着口腔。

    “哇，这也太好吃了！”

    没有什么华丽的词藻，就是好吃二字。

    一旁的橙子女孩，也是满足的点了点头。

    不言而喻，脸上已经充满了幸福。

    但所有人的目光，始终聚集在苏木和胡子的身上。

    胡子咧嘴一笑，装模作样的拿着筷子轻轻的翻看。

    最后站了一下旁边的甜面酱，一口吃了下去！

    这块腿肉，切成方形不多不少，刚好一口。

    一瞬间酱汁和脆皮的口感充斥着口腔，烤鸭的香味儿油然而生。

    一口咬下去，鸭肉的汁水混合着酱汁，散发出浓浓的香气。

    美味！

    “烤鸭皮本来就有着一丝甜味儿，再加上这甜面酱的味道，彻底激发了原有烤鸭的鲜！”

    “爆赞！”

    咀嚼之余，胡子还不忘说出原有的台词。

    “这道菜的美味我已无法用语言来形容，大家可以想象一下唐聚德的烤鸭，本来就十分美味，在经过四星级厨师的烘焙！”

    “让这个菜品提高了一个档次，而且非常的充满肉质紧实，烤鸭皮所带来的一些油脂，已经可以完美中和！”

    那边的苏木还没有动嘴，胡子说菜就已经开始点评。

    胡子说菜侃侃而谈。

    苏木则是用筷子夹起烤鸭，放在鼻尖闻了一下，腻！

    顿时让苏木眉头紧锁，又看了一下旁边的甜面酱，冷的！已经结成了酱冻！

    上面多了一层点缀的金箔，厨师的惯性！

    在苏木看来这就是多余的，金箔本来就没有多少味道，只会给摆盘加分。

    可一道菜的真正好坏，和这个金箔没有半毛钱的关系，看的是菜的本身！

    苏木轻轻的蘸了一下酱冻，将烤鸭塞进嘴中。

    入口的第一瞬间，就让苏木有着很不好的感觉。

    齁甜！

    随着苏木咀嚼一番后，烤鸭的脆皮，鸭肉汁水流出来和这酱汁混合到了一起。

    苏木的脸微微一变。

    干！柴！腻！汁水不够充裕！

    苏木拥有的神之舌，能够探查出这道菜所有瑕疵！

    这个瑕疵会被无限的放大。

    咀嚼半分之后，微微的摇头，艰难的下咽。

    谈不上猪食，但也绝对算不上好吃！

    这就是美食魔王！

    或许这道菜在别人看来是完美，是无瑕，可在苏木这里根本过不了关。

    不然！为何唐聚德烤鸭远近闻名，就是评不上星级？

    原因在于，这道菜吃第二次，第三次，那无形中所带来的缺点，就会慢慢的放大。

    什么叫做十星级的美味？百吃不厌！

    “咳咳，总而言之，这道菜在我看来是完美的，丝毫不亚于黑珍珠饭馆的菜品！”

    胡说的嗓门极大，吃完这道菜还抿了抿嘴，好似回味无穷。

    而苏木这里依旧面无表情！

    从头到尾一句话没说。

    郑远元很快将烤鸭的第二部分做了出来。

    摊好的一个薄饼，黄瓜和白葱切成碎丝平铺，简单地将酥皮和鸭胸脯肉放在薄饼的中间。

    四角开始叠边，每一层都刷上了黑色的酱汁。

    最后形成了四方饼，在上面点缀了鱼子酱。

    盘中两边放了两朵小花，用来衬托。

    小鱼哥和橙子女孩，接过手的一瞬间，就往嘴里塞。

    一道菜经过星级厨师的加工，除了变得更好吃之外，就是变得更贵。

    苏木看着鸭肉卷内心冷笑：还放鱼子酱？你怎么敢的呀！

    顿时感觉自己来到了美食贫民窟！！

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