第121章 炖煮猪头肉,恢复
注意到门口的几道焦急欣喜人影,慕流昀这才想起昏倒前发生的事情。
“陈家大长老呢?我好心供他吃喝,不过是请他帮我倒杯水,他就给我下毒!”
四下环视,慕流昀看了两圈都没有看到陈家大长老的身影。
“陈盛,你不会是把他藏起来了吧!”
没看到陈家大长老,慕流昀瞪着眼睛看向陈盛。
眸子里的怒火几乎要压制不住,随着屏障的消失,让人感受更加真切。
“那个老家伙,我给关的厨盟了。”
看着快步走来的楚老先生,慕流昀长舒一口气。
任由楚老先生把手搭在自己的手腕上,探查着自己的身体。
“基本没什么问题,看气息的话,识海已经稳定下来。”
楚老先生收回手,笑着拍了拍慕流昀的肩膀。
“南域那边,媚宗的所有势力都已经缉捕的差不多了,你小子有什么后续没。”
“我原先准备在南域开一个分店,正好让盛哥过去。”
慕流昀抱起一旁早已经急的团团转的小仓,轻抚着小仓的后背。
“这也是个好办法,不过老夫觉得还是你亲自去,这边的食肆交给盛小子。”
慕流昀看着楚老先生,有些不解。
平常的情况下,楚老先生都是我呀我呀的,很少用老夫这个称谓。
上一次楚老先生用老夫这个称谓,还是几人得知陈家出事的时候。
这个时候楚老先生用这个称谓,莫不是又有什么坏事?
慕流昀偏头看着楚老先生,心底的疑惑就差全都写在脸上了。
“对盛小子来说不算什么,对你不一样。”
楚老先生呵呵一笑,曲回手指狠狠在慕流昀的额头上敲了一个栗子。
“现在整个南域都在传你是盛小子的挡箭牌,你得去证明你的实力才行。”
话罢,楚老先生打着瞌睡起身。
“哈~大半夜被你小子吵醒,我得去补个觉。”
楚老先生离开之后,慕流昀看着陈盛在床边坐下,眸光闪烁。
“昀弟,实在抱歉……”
慕流昀抬手打断陈盛的话,踉跄着起身。
倒了杯水喝过之后,才看着陈盛。
“灵簿上的菜品你都可以做的很好,这边就交给你了,至于宝儿我带走。”
“陈扬你也带着,他不怕我。”
陈盛和墨黎烨相处许久,一下子就看出慕流昀的意图。
慕流昀不怪他,也没想着将陈家大长老的错误牵连到他身上。
因此,陈盛便顺着慕流昀转移话题。
想到慕流昀体内的精神力功法,陈盛再一次开口。
“昀弟,老祖给了你一份修炼精神力的功法,你记得修炼别落下。”
慕流昀听到陈盛的话,感觉有些惊讶。
陈家老祖给我精神力的功法?!
下一瞬,慕流昀就明白陈家老祖的意图。
算是为陈家大长老的错误赔罪,不想让这件事影响到陈盛兄弟俩。
又聊了一会儿之后,就到了食肆营业的时辰。
慕流昀被陈盛扶着,两人一起下楼。
“之前你做的香肠已经全部售光,我之后试着做过两次,都不一样。”
打开食肆,慕流昀刚听着陈盛说完的话,食肆就进来一个猫族食客。
“慕大师,今天有香肠吗?”
“今天没有,得明天才能有。”
慕流昀笑着走进厨房,从无忧处取来五只成年的幻火晶猪。
放血剃毛之后,开始制作香肠,同时给陈盛讲解注意事项。
五只成年的幻火晶猪,两人一上午就全部做完。
没法子处理的猪蹄,则是被慕流昀反复清洗干净焯熟后放进卤汤里腌制。
至于猪头,慕流昀仔细琢磨半天最后还是打算卤了。
去掉猪头上的毛之后,慕流昀挖出猪的口条。
将猪头从中间劈开,取出猪脑后,浸泡在清水中。
等里面的血水污渍全部浸泡出来之后,慕流昀将猪头从水中取出。
放进八十点温度的水中,慕流昀让猪头再次浸泡两盏茶的功夫。
生活起锅。
把第二次浸泡好的猪头,按照下老上嫩的顺序放入锅中。
慕流昀在锅里添入适量的水和高汤,大火炖煮半个时辰。
有时间加速阵法的帮助,不过是几个呼吸的功夫,就炖煮完成。
慕流昀把大火转成小火,继续炖煮一个半时辰。
这一步,不论是火候,还是时间的把控都要极其精确。
火候过大时间过长,猪头肉就会被炖煮的软烂,不仅影响口感,还影响出品率。
若是火候过小时间过短,猪头肉不仅炖煮不熟,还影响食客的色香味体验。
同时,对食客身体也有影响。
控制好时辰,取出猪头。
慕流昀拆出猪头上的骨头和天梯,将猪眼睛也一并挖出来。
随后又放回刚才炖煮的锅里,继续炖煮。
这样不仅可以 让猪头肉更加入味,还可以通过高温达到消毒的目的。
小火炖煮一刻钟后,慕流昀将炖煮好的猪头肉端出锅。
“肉肉,我闻到肉肉的味道!”
慕流昀还没有开口叫众人吃饭,无忧就一个闪身出现在慕流昀身侧。
接过慕流昀手里的猪头肉,无忧的眼睛都冒着精光。
“主人真好,无忧好久都没有吃到肉肉了。”
厨房内,慕流昀看着无忧把猪头肉放在桌子上,率先夹起一块放入口中,
摇头轻笑一声之后,慕流昀故意冷下脸呵斥。
“楚老先生作为长辈都还没有下楼,你怎么能先动筷子!”
说话间楚老先生从楼梯上走下来,笑道。
“让它吃吧,它闻着肉味就冲到我面前告诉我了。”
中午的灵膳很简单,就是蒸熟的灵米饭,和这炖煮的猪头肉。
再有就是泡椒和辣条,是每一顿必不可少的。
猪头肉入口,软烂的猪头肉不用唇齿的反复切割,就轻易分开。
浓郁的高汤从肉质中迸发出来,灼烧浸泡这口腔。
口腔壁之后,唾液集体叫嚣着,齐心协力冲破口腔壁,混入高汤中。
“好吃,好吃,明明是最简单不过的一道灵膳,既然让我吃出不一样的感觉。”
楚老先生一手抱着灵米饭,一手不停的夹着猪头肉。
就连平日最是离不开的辣条,今天楚老先生都是一筷子没动。
“老先生你给无忧留一点肉肉!”
楚老先生三五筷子灭掉小半盘子灵膳,无忧的声音都带着哭腔。
陈盛兄弟俩和权古见状,同时加快手上的动作。
看这架势,谁都不想比其他人少吃。
慕流昀无奈摇头,笑着起身回到厨房,又盛出一大盘子和一小碗的灵膳。
小碗的是特意给无忧盛的,防止无忧一会儿真的急哭。