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第111章 烤乳猪安排,都有

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    除了经常做的烧烤,慕流昀还准备做一些不常做的烧烤。

    像是烤乳猪,烤鸭,烤全羊等等一大堆,慕流昀已经在心底安排好了。

    和无忧要了几只肥嘟嘟的小猪崽子,熟练的放血退毛。

    慕流昀的弄了一多半,陈盛弄了一少半。

    两人娴熟的不能再娴熟的手法,很明显就可以确定,这种活,两人经常做。

    看到慕流昀不知道从哪里弄出几只长着长长火红獠牙的幻火晶猪。

    围观所有人都倒吸一口凉气,后退几步。

    生怕自己被那些还在活蹦乱跳的幻火晶猪幼崽瞄准。

    一旦被这玩意瞄准,除非被撞死,否则这玩意就不会更换目标。

    只是还没等围观众人回过神来,慕流昀和陈盛就已经把所有的猪崽子处理好。

    挨着个的清理干净内脏之后,慕流昀用清水冲洗干净血水。

    随后,慕流昀沿着幻火晶猪的臀部内侧,顺着脊骨劈开后,剔除板油。

    又剔除三四根肋骨和肩胛骨后,慕流昀再次用清水把食材完全冲洗干净。

    劈猪这一步看似简单,实则很有技巧。

    既要保证猪仔外形完整,又不能弄破表皮。

    而且,从肚下腹处下刀也不能太长,否则就会严重影响外形。

    刀口长度也不能太短,否则容易处理不干内脏,严重影响口味。

    沥干水份之后,慕流昀开始腌制猪肉。

    把所有处理好的猪崽放在一个足够大的盆子里。

    慕流昀从佐料台取出五香粉和盐巴,均匀的抹在猪崽子的腹腔内,腌制两刻钟。

    不过,慕流昀一个时间加速阵法丢下去,也只用了几个呼吸的功夫。

    慕流昀接着取出调味酱,腐乳,芝麻酱,白糖,蒜蓉,干葱茸,洋葱茸,生粉,五香粉,酒。

    调匀之后,慕流昀把它均匀的涂抹在猪崽的腹腔内。

    此时,猪崽需要再一次腌制两刻钟。

    有着时间加速阵法,依旧花费不过几个呼吸的功夫。

    这个时候,慕流昀一条长四十厘米,两条宽十五厘米的木条。

    用横的作为直撑,短的作为横撑,在猪崽腹腔内安装好。

    慕流昀在交叉点刻画上小的固定阵法固定好后,在猪的前后各叉两根钢叉。

    固定好一切后,慕流昀用七十摄氏度的开水淋在猪身上烫皮。

    直到猪皮发硬,慕流昀才停手,揩干表皮的水分。

    慕流昀又从佐料台取出麦芽糖浆。

    为了保证成品的颜色和口感,慕流昀把麦芽糖浆放入一个大小适中的碗里。

    在其中放入适量的水,让麦芽糖浆充分融融化。

    麦芽糖浆完全融化后,慕流昀又在其中加入适量酒和醋调匀。

    调制麦芽糖的时候一定不能放太多,否则上好颜色之后就会发黑。

    还有就是在涂抹麦牙糖前,一定要把猪皮上的水你揩干,否则会出现花脸现象。

    都严重影响成品的美观,甚至会影响食客的食欲。

    把刚才调制好的麦牙糖浆,均匀的涂抹在猪皮上后,慕流昀把所有的猪都挂起来。

    在四周的虚空上印下风之陈法,又在外围印下时间加速阵法。

    慕流昀这才松口气。

    烤乳猪到这时候已经完成一大半的进程。

    随后,慕流昀取出送未使用过得暗烤炉,将炉子内部烧至高温。

    把处理好的小猪崽子放进烤炉,烤制两刻钟左右。

    依旧是一个时间加速阵法丢下,不过几个呼吸之后,猪皮便已经开始变色。

    将其取出后,慕流昀用针将其表皮刺破。

    把上面渗出的油脂刷平整之后,慕流昀又将其放入暗烤炉。

    依旧需要烤制两刻钟的功夫,不过有时间加速阵法的加速,也只用了几个呼吸的功夫。

    将其从烤炉内取出之后,慕流昀再上面刷上一层香油提味。

    淡淡的甜香,包裹着醇香的味道,反复撩拨着围观所有人的味蕾。

    “咕嘟——咕噜噜……”

    也不知道是谁,一时间没忍住吞咽口水的时候,肚子里的馋虫也敲起鼓来。

    廊下,司空家主听见这一声响动,脸色瞬间阴沉下来。

    强忍住心底想揍人的冲动,司空家主看向身旁默默吞咽口水的长老。

    “一会儿慕大师烤制好的猪,留下一只我们吃,其他的分给家族内其他所有的人。”

    长老点头应是后,接过慕流昀端来的烤乳猪。

    膳厅内,楚老先生和陈家大长老早已经等的不耐烦了。

    “还吃不吃了,这桌子上的,再不吃就让我们两个老头子吃光了。”

    楚老先生半眯着眼睛,眸子里面尽是不耐烦。

    虽然是这么说着,楚老先生可是一下筷子都没有动过。

    面对慕流昀做的灵膳,闻得见吃不着对于楚老先生可是犹如受刑。

    因为太煎熬,太难受了。

    所有人再一次回到桌子前做好,看着桌子上各种各样的烤肉,肚子都开始叫嚣起来。

    司空家主面带囧色的看着桌子上,色香味俱全的各种灵膳,强压下心底的羞愧。

    “时辰也不早了,我们就开吃吧。我也是头一次吃到慕大师的灵膳呢。”

    司空家主一边说着,一边夹起一块烤鱼肉,送入口中。

    “鲜美嫩滑,没有一点腥味,好吃。”

    说着脸色突然一变。

    “这……这……我体内的……”

    慕流昀和陈盛看着司空家主淡笑不语。

    不顾形象抱着一根猪蹄大吃特吃的楚老先生倒是呵呵一笑。

    “你们司空家,今天可是占了大便宜,以后流昀小子有事,你们司空家可得全力相帮。”

    司空家主和在场的几位长老全都不是傻的,瞬间明白楚老先生的意思。

    笑着点头称是,心底则是暗暗吃惊。

    这小子,今年才十四岁,转年才十五岁。

    如今就有这般高潮的厨艺,就算战斗力弱一些,雇佣一些食息战士做护卫也完全可以。

    心底想着,司空家大长老也取下一根猪蹄,吃起来。

    “咔哧!”

    薄薄的糖衣和酥脆的外皮一起碎裂,在口腔蔓延开。

    甜甜的味道充斥着口腔,经过酥脆外皮的反复摩挲,让味蕾开始疯狂起来。

    不断叫嚣渴望和不满足,让司空家大长老迫不及待的又咬一口。

    “噗——”

    肥美的汤汁,混合着油脂和嫩滑的肉一起进入口腔。

    不仅丝毫没有油腻的感觉,反而在满口的油脂和汤汁中,依旧可以清晰的感觉到瘦肉的嫩滑。

    司空家大长老一时间愣住,眸子里写满不可思议。

    “怎么可以这样!”
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