第15章 美味烤羊排，争抢
将再次洗净的羊肉放入瓷锅内，加入清水。
将事先准备好的姜，葱段和花椒放入其中。
祛除腥味消毒的同时也能够增加香味，刺激食欲。
先用大火煮开后，关小火慢炖。
之所以用瓷锅，是因为瓷锅不仅耐热。
而且还能够在煮透食材的过程中，牢牢的锁住汤汁的营养。
这样做出来的清汤羊肉更加入味，也更好吃。
炖煮半个时辰后，将事先切好的滚刀萝卜块下锅。
之后再次炖煮半个时辰，便可以放入适量的盐巴和香菜。
六弹指功夫过后，刚好出锅。
此时羊肉是最劲道的时候，而且也不会存在不熟的情况。
最清澈醇厚的味道从锅中飘出，顺着微风，拂过狼族众人的舌头。
刺激着众狼族人的味蕾，勾引着众狼族人的食欲。
盛出一小碗给幼龙，剩下所有的清汤羊肉全都分给一众狼族人。
慕流昀肩头，幼龙两只小爪子端着比它个头还要大的小碗，大快朵颐。
清澈的汤汁中，鲜香浓郁。
羊肉经过汤汁的浸润，味道更加醇厚。
大大的咬一口肥瘦相间的肉，肉中蕴含的汤汁瞬间在口腔中炸裂开。
鲜香醇厚的味道瞬间充满口腔，划过喉咙，溜进胃中。
包裹着纯净的生息之力的食之力在胃口中散开，冲入筋脉。
将筋脉中的杂质全部剔除，其中也包括腐朽之气。
幼龙一口接一口的吃着，压根不敢张嘴或停歇。
生怕一张嘴，鲜香浓郁的汤汁就会溜出来。
更害怕自己停顿，或是吃慢了，手中的灵膳被虎视眈眈盯着它的狼族人抢走！
一众狼族人明明要比幼龙后吃到清汤羊肉，却先比幼龙吃完。
吃完后满脸的意犹未尽，比没吃时更多的口水挂在嘴角。
头顶上，一缕缕腐朽之气随着汗液被排出体外。
原本猩红阴翳的眼睛逐渐清澈起来，只是看着慕流昀的眸光更加狂热。
饿狼！
现在恐怕只有这两个字可以形容眼前这一群家伙了。
“大师，还有吗？我还想要！”
慕流昀听来很平常的一句话，落在兔族长的耳中变了味道。
“没有，没有！”
兔族长臭着一张脸，看狼族众人像是看夺了本族至宝的仇敌一般。
“流昀给你们做灵膳，救了你们就够好了！”
说着话，兔族长的面目忽然狰狞起来。
“你们还来抢流昀，到底是什么意思？”
兔族长插着腰，瞪着眼睛咧着三瓣嘴，露出修长的兔牙。
“没，没有，是真的没吃饱！”
狼族众人忙七嘴八舌的解释，半晌后，花费五万灵石才让兔族长消气。
慕流昀一旁看着，面上淡然，心底却乐成一片。
看来，兔族长是把在鸡族长身上受的气，撒在狼族人身上了！
其实，自己现在算是冰灵雪兔族雇佣的，狼族花钱让自己做灵膳也并没有不对。
“索性还有一些没处理的肉，我一并做出来，让他们吃饱。”
慕流昀看着兔族长将装着灵石的袋子收起来后，才开口询问。
兔族长笑呵呵的，点头同意。
羊身上还有一处宝贝，就是羊排！
羊排其实也可以做清汤羊肉，但是用烤的话，味道会更好。
而且这次在野猎空间里，慕流昀还找到了兔族没有的孜然和辣椒。
慕流昀先将孜然和辣椒处理成粉，然后备好盐巴，姜，桂皮，八角，花椒，油。
最关键的，牛皮纸！
原本应该用锡纸的，可惜这个世界没有锡纸，只有牛皮纸。
处理好佐料，慕流昀开始处理羊排。
取下完成的羊排骨，沿着油皮剔除最上面一层。
顺着脊骨在不伤脊骨的情况下，沿着肋骨缝隙划开。
放入水中浸泡两刻钟，剔除里面的血沫和杂质。
洗净后放入锅中，同时放入桂皮，花椒，八角，盐巴，姜。
最后在锅中添入适量的水，开大火。
上汽后转小火炖煮两盏茶的功夫，随后关火捞出。
慕流昀将其放在一个架子上，沥干水分晾凉。
接下来便是最关键的一步，腌制！
取来刚才备好的佐料，均匀涂抹在羊排上。
第一层慕流昀涂抹的是盐巴，关键是涂抹均匀，量要控制好。
涂抹不匀，会出现一口甜一口咸的情况。
若是量多或是量少，会直接影响口感。
涂抹完盐巴后，便是孜然粉，之后是辣椒粉。
由于不清楚月华幻银狼族能不能吃辣，所以慕流昀只涂抹极薄的一层调味。
最后又均匀涂抹一边油。
做完这一切后，需要腌制两刻钟。
慕流昀趁这个功夫开始清洗羊杂，准备再做一道羊杂汤。
清洗完羊杂，慕流昀再次向兔溪柠借了金属箱子。
有了之前使用的经验，慕流昀这次也不用在询问兔溪柠。
直接取出二十块灵石，放入卡槽里。
将金属箱子中间的架子取出来，在上面放上牛皮纸。
另取来牛皮纸，将腌制好的羊排完整的包裹起来。
羊排烤的好坏，不仅和腌制有关，还和这一步有关。
牛皮纸包裹不严密，会出现漏油和里面水分蒸发的情况。
包裹太厚，羊排又不容易熟。
慕流昀先用一张牛皮纸铺在羊排下面，将排骨包裹起来。
又用另一张牛皮纸盖在上面。
随后沿着边缘，将两张牛皮纸卷的边缘卷在一起。
又检查一遍后，将其放心的放在架子上，放进金属箱子。
温度控制在二百点温度，卡着两盏茶的功夫翻面。
这期间，慕流昀继续处理羊杂。
将羊的心肝肺肚切成半指宽的丝，或者说是条更贴切。
将肠子切成小段后，生火起锅。
锅中下入适量冷水，放入切好的羊杂，加入料酒去腥。
盖锅盖炖煮，直至血沫全部煮出来。
这时，刚好到两盏茶的功夫。
打开金属箱子，慕流昀将牛皮纸包裹的羊排取出来。
沿着牛皮纸边缘，打开一条缝。
确认油脂层后，将油脂层翻到上面。
继续放回金属箱子，烤一盏茶的功夫。
这样，可以让外皮更加酥脆，颜色也更好看。
做完这一切后，慕流昀去看羊杂。
此时羊杂已经炖煮出血沫，将羊杂捞出，晾凉洗净。
葱切段，姜切片，香菜切段。
起锅烧油，放入葱姜爆香。
下入羊杂翻炒片刻后，加入水炖煮两盏茶的功夫。
盖好锅盖后，慕流昀便立马去看羊排。
此时羊肉的焦香已经从金属箱子里飘出。
像是挂号鱼饵的钩子，不停地吸引着四方的鱼儿。