第26章 不该下在这个时候
这猪肉酸菜烩血肠,也是东北的特色菜之一。但凡说不好吃,一定是做得不对或者料不正宗。
酸菜,最好要自己家腌的,切成细细的丝,汤里会有独特的酸味,十分开胃。
猪肉,要有肥有瘦,有大骨头,带上骨髓最香。
血肠,要会灌的师傅亲自做。
很多人不会调汁儿,灌出来的要么太稀了,切不成一片一片的,一炖就散。
要了干了,吃着糊嘴,油煎会硬。
不干不稀最好。
猪血备好,一定要加入带着猪油的鲜肉汤搅拌,放入适量的面粉,白面最好,荞面也行。
江从军用的是白面,放入切碎的葱花,再放入盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌好了,灌到洗净的猪小肠里,用线系好口子,放锅里煮熟即可。
小时候江培和江灵在煮猪肠的时候,就围在锅边。
约摸着差不多熟了,钱凤萍就给他俩一人切一段。
两人捧着欢天喜地的跑到一旁吃去,哪怕手都烫得通红,也耽误不了吃。
裴俊从来不吃血肠,在兄妹的极力推荐几乎强迫的情况下,尝了一片,然后问江从军:“您明天还灌吗?我帮您一起弄。”
江从军哈哈大笑,“看见没?我这手艺,轻松征服南方人。”
裴俊这一晚上解锁了好多吃法,他以前吃木耳不是炖汤就是炒的,也没见用鲜木耳直接蘸芥末的。
试了一下,不小心蘸多了,瞬间辛酸感直冲天灵盖,眼泪都流下来了。
这玩意儿很邪,吃那一口的时候,感觉自己这辈子都不想吃了。
可是过了那个劲儿,心里又会惦记着那种爽感,心痒痒的,忍不住再吃一口,循环往复。
那一个晚上,院子里满是欢快的笑声。
第二天,银行通知贷款下来了。
江从军贷到了七千万,裴俊贷到了两千万,两个人都一大早出门去办手续。
账户上又多了那么多钱,大家可以囤更多的物资,连出门的脚步都变得更快了。
上午,江培拉着江灵和钱凤萍出门,去买衣服。
钱凤萍是听江从军说的,末世极端天气多,极寒极热的装备都得备齐了。
之前零零散散买了点,今天争取都买齐。
首先进了大商场,现在是夏天,反季的羽绒服卖的便宜,但对于江家来说,价格是其次的,主要得保暖。
按照群里大家发的码数,选最厚的羽绒服、羽绒衣、羽绒裤,一样三十件。
超保暖的貂皮大衣,八万块一件,每人两件。
加厚的雪地靴,每人五十双。
保暖内衣,一百套。
老式雷锋帽,两边耳朵可以放下来,系上遮住脸颊的风,一人十顶。
超厚的大围巾,一百条。
羊皮手套,一百付。
军用级的绿大衣,加长加厚,三十件。
貂皮帽子有点贵,两千七一顶,一人两顶。
装了好几大包,店员抱着,和江培一起送到车里。
棉衣买得差不多了,趁着钱凤萍讲价的工夫,江灵又在某宝下单了两千个暖宝宝,两百个电热宝,五十个保温杯。
十二斤的超重超厚棉被,二十条。
白鹅绒羽绒被,一条四千五,钱凤萍愣是讲到四千三,要了十条。
她左思右想,还是觉得买的羽绒服不够厚。
要论保暖,江灵江培小时候穿的她亲手做得棉衣是最暖的。
于是,钱凤萍买了两百斤优等新疆棉,一斤三十九块钱,摸上去就知道是好东西,真不贵。
又买了布料、针线、顶针,让江灵给她下单了一台缝纫机,得空她就开始做棉衣棉裤。
从棉花店里出来,钱凤萍的目光盯上了一家泳衣泳具店。
“妈,你想买比基尼啊?”
“啊,你爸说了,末世都是一冷一热可极端了。那冷了咱穿棉衣盖棉被,热了可不得穿背心裤衩吗?有水就游泳呗。”
江灵一拍脑袋,“妈你提醒我了,我还没学游泳呢。”
“学,都学。你爸也不咋会,咱一起学还能便宜点。”
“行,先买泳衣去吧。”
泳衣,一人五套。护目镜、鼻夹、游泳圈,各一百个。
店里还有那种水上玩的大球,人可以进到里面,踩着走的那种。
江灵看着就觉得像逃生用的,直接要了五十个。
救生衣,五百件。
从商场出来,江灵就一直惦记着报班的事儿。
只学游泳肯定是不够的,她想起国外一个影星拍《荒岛余生》的时候,在一个野外生存训练营学习过,就搜了一下,还真有。
五天四夜,三千八一个人。
包含很多实用的项目,比如体能训练、游泳、攀爬(含爬树和攀岩两个小项目)、野外生存、皮划艇、捕猎等等。
中午吃饭的时候跟大家一商量,一致决定:报!
最快明天就可以开班,但是六十岁以上的老人人家不收。
钱贵山听着就生气,“六十岁怎么了?毛主席73岁,还能畅游长江呢!”
江灵忍不住劝,“您就别较这个劲儿了,再说我本来也想着单独安排您。别的不说,地震来了,您跑得了吗?野兽来了,您上得了树吗?”
钱贵山鼻子里哼哼两声,“那你怎么安排我?”
“空间啊,末世来了,你就一直在空间里面,住空间别墅里您的卧室,就跟在外面一样。”
“那我什么时候能出来?”
“不危险的时候您就可以出来啊。”
钱贵山一想也是,虽然他身体硬朗,也受不住又爬树又攀岩的,万一扭到腰,还耽误事了。
在空间里不冷不热,种种树、理理货、养养花,吃的喝的,啥都不缺,简直是世外桃源,神仙一般的日子。
念头一转,立刻说:“那帮我买几套笔墨纸砚,我可以把书法捡起来。”
“好嘞!姥爷你真是通情达理,老有智慧了。”江灵给他竖起大拇指,热烈表扬。
下午,裴俊和江培要去小吃街拿货。
江灵就和江从军钱凤萍一起,开着大货车奔赴海鲜市场。
猪牛羊肉,都囤了。鸡鸭鹅肉也囤了。
可海鲜就是海鲜,一个东西一个味,不是别的能替代的。
首先买营养价值高的海参,江灵既不会做也不会挑,都交给江从军和钱凤萍选购讲价,她就在一旁默默看着。
四百多块一斤,钱凤萍要了三百斤,装了满满十大箱。
江灵跟着一起搬运,然后付钱。
钱凤萍悄悄在她耳边说,“这次买到了便宜,上次买的没这个好,要五百块一斤呢。”
江灵笑了笑,一滴水落在她脸上,笑意顿时凝固。
江灵算了算日期,今天是7月21号,怎么回事?雨不该下在这个时候。
难道有什么东西变了,跟上辈子不一样?