当前位置:看书小说 > 玄幻小说 > 妖王的入赘夫君 > 第五十四章

第五十四章

<< 上一章 返回目录 下一章 >>
    两相权衡之下,杜若只能将子辛留在厨房为她打下手。趁着筒骨熬汤的时间,杜若又准备了能让火锅充满灵魂的十几种香料,还有一大坨红彤彤的干辣椒,她将干辣椒清洗干净,浸泡在水中,只是泡了片刻,那辛辣的清香扑面而来。

    子辛放下手中的烧火棍,凑到桌面前,被上面摆满的香料惊呆了,“八角、茴香、香草、香叶、丁香、草果、三奈、桂皮、紫草、白蔻、砂仁、孜然、陈皮、花椒,这么多香料你是要干嘛?”

    杜若欣赏的目光投射在子辛身上,“没想到你全都认识。”

    “自然是你买的时候,都看到了,但是你确定这些全部一块用?”子辛从未见过如此使用香料之人,更何况他成仙前家境拮据,也不曾用过这些昂贵的香料。

    “这些香料可是我的秘密武器,你可不能泄露出去哦。”杜若放下手中的剪子,严肃的在嘴上比划了拉拉链的动作,“总之就是,不能告诉我们之外的任何一个人。”

    子辛满肚子的疑问,等着杜若给他一一解读,“知道了,知道了,这个醪糟又是用来干嘛的?”

    “这个我可不能告诉你,好啦好啦,快回去看好你的火。”杜若推搡着子辛回到原地,再捡起地上的烧火棍递给他。

    杜若重新拿起剪刀,把桌上的香料统统剪成两寸的长节,再加温水泡了大约一刻钟,直至花椒泡涨。她再准备了两口炒锅,一个炒锅里面放如入辣椒酱、大葱、生姜、醪糟、白酒、大蒜、豆豉、冰糖等材料搅拌均匀。

    杜若再在另一锅内倒入三斤牛油慢火熬化,然后加入适量菜籽油烧到七八成热,用勺子把油一点点舀到,搅拌均匀的调料上面,边淋油边搅拌,以免调料焦化,至到油淋完为止。

    最后将做好的调料,放置火上用中火熬制一刻钟左右,在底料水气快干时,下泡好的干辣椒,改用大火炒制。当油沸腾时,又转回小火熬制,又是一刻钟后,加入一汤匙白酒,继续炒制,直到各原料水分快干时,将泡涨的香料倒入锅内,直到各原料九分干时下泡好的花椒,继续炒制一刻钟即可。

    浓浓的香味扑面而来,子辛沉醉其中,手中的扇子也不听使唤的开始疯狂煽动。

    杜若看着本该慢火熬制的调料,再次咕咚咕咚的煮了起来,“哎哎哎,你给我弄小火,这玩意一不小心就会炒糊了。”

    子辛被杜若吼得回了神,一时不知该如何与疯狂燃烧的火苗相处,只得再次破戒使用法术压制。

    杜若凑近猛吸一口气,结果被辣椒的辛香呛得眼泪直流,“终于炒好了,太香了,可是该怎么弄到外面去。”杜若回想以前吃火锅都用的电磁炉,现在哪里去搞什么电磁炉啊,她猛敲了一下自己的脑袋,“怎么可以忘记这么重要的事,要是解决不了这个,这酒楼只怕是开不了了。”

    “怎么,还没开张,这酒楼就该关门了?”子辛怎么会放过,任何一个可以数落她的机会。

    杜若恶狠狠的瞪回去,接着耷拉着脑袋,自己叽里咕噜的抱怨着,“说什么呢?就不能盼点好吗?可是这玩意咱们也不能煮完才上桌,只能边吃边煮。”

    子辛探着脑袋望向神色低迷的杜若,“还得边吃边煮?这不是痴人说梦吗?”

    杜若没有理会,自言自语的说着,“煮完再上桌,煮完再上桌。有了,吃不了火锅,冒菜也是可以的嘛。”子辛还未来得及询问冒菜是什么东西,杜若就探着脑袋朝外面喊话,“阿焰,你也进来帮忙。”

    阿焰听到里面的动静,早就在蠢蠢欲动想进来了,听到杜若叫他,屁颠屁颠的就出现了。

    杜若本想转身看阿焰有没有来,“哎呀,阿焰你吓死我了,站在我背后干嘛?”

    “我~”阿焰指着自己鼻子,想说自己刚到,杜若就着急忙慌的把蔬菜放到阿焰手上,“你拿着这个过来跟我洗菜。”

    “嗯。”阿焰听话的跟在杜若身后。

    杜若一刻都不曾停息,教完阿焰如何打水洗菜后,麻溜的跑去厨房切肉。眼瞅着就快到正午了,骨汤也不时散发出醉人的香气,杜若只能忍住口水,尽量专心的切肉。

    “大功告成。”看着自己切好的肉,一股成就感油然而生,“好了阿福,骨头汤也熬好了,大家快来吃吧。”说着话,杜若把熬好的骨汤,通通到在炒好的调料中,牛油和骨汤的层层碰撞,散发出一股浓郁的香味,充斥在他们的鼻腔中。

    杜若把提前调好的香油料递给目瞪口呆的二人组,“来,拿着,咱们先煮几片肉尝尝。”看着他们的神情,杜若就知道自己成功了,原来做饭也没什么大不了的嘛,“怎么样?好吃吗?”

    子辛连着吃了好几块肉,才郑重其事的放下筷子,发出疑问,“简直妙哉,只是煮好的肉已经够香了,为何还要多此一举在这碗里再过一遍?”

    “什么多此一举,这可是咱们中华民族,几千年智慧的结晶。”杜若一直认为火锅就是神的存在,要是没有这个东西,大部分中国人都会失去对吃的追求。

    “什么结晶?中华民族又是什么?”子辛总能抓住杜若话里的漏洞,这让杜若很是烦恼。

    杜若信口胡诌,“就是我自己想出来的。”然后随便找了个话题搪塞过去,“你们觉得怎么样?咱们卖这个能火吗?”

    “好吃是好吃,就像你说的,无法上桌,不能咱们客人都到厨房来吃饭吧?还有就是菜色单一,不足以吸引客人。”子辛一想到厨房改成饭堂,就忍不住打寒噤。

    “菜色并不单一,虽然底料只有一种,但是我们有各类肉食,以及各种蔬菜。要说上桌,我自然有我的办法,等明日稍加改良就完美了。”杜若故作神秘的看着子辛,“只是明日起,我们就要开始劳作了,不如先定个规矩,每月放假八日,你们觉得可好?”

    “不妥,既然要做生意,就万不能三天打鱼两天晒网。”子辛放下碗筷,语气严厉的拒绝。

    “你懂什么,不放假哪来的时候去教师父练功。”杜若双手环抱胸前,噘着嘴看向另一侧。

    “可是放眼望去,这蜀郡城里哪有每月放假八日的商户。”子辛苦口婆心的劝阻,“改成四日也是好的。”
<< 上一章 返回目录 下一章 >>
添加书签