第59章 奶香蜜糕和提取奶油
苏桑羽踩着小碎步走到苏爷爷的面前，温声说。
“爷爷，我们再做一个奶香蜜糕好不好呀？”
“好哦！羽儿说，爷爷做。”
苏爷爷此时此刻已经完全沦为一个孙女奴儿了。
他压根没有考虑过，如今下午了，做那么多吃的会吃不完，也没有意识到苏桑羽的目的。
“首先，我们要在大盆里加入白糖，玉米淀粉和牛奶，搅拌均匀到糖完全融化，再把它们放在锅中，小火隔水慢慢加热。”
“加热的时候不要忘记搅拌哦，不然就糊锅啦！”
苏桑羽一边指引苏爷爷动手一边观察着，等到锅里的牛奶四周冒起小气泡的时候，端过来一碗牛奶。
“爷爷，加牛奶，并且继续搅拌哦！”
苏爷爷接过后，乐呵呵地说，“好哦！我都听羽儿的！”
苏桑羽唇角勾起一个小小的弧度，大眼睛一动不动的继续观察着。
她看到随着慢慢加热，牛奶的水分逐渐蒸发，并且越来越浓稠了……然后思绪逐渐飘远。
几分钟后，她才突然猛地回神，从小凳子上跳下来。
“爷爷，你试一下哦！用刮刀挑起面糊，出现不会掉落的状态就代表好啦。”
苏爷爷试了一下，发现果真如此，他忍不住夸奖。
“我们羽儿可真棒呢，只看就知道到达什么程度啦。”
苏桑羽心虚的抿唇。
才不是她厉害呢。
刚才她在心里背书，差点忘了时间，还好系统提醒了她，不然这次就失败啦。
但是，她不能让爷爷知道系统的存在，所以只能接受爷爷的夸奖啦。
不过，她冒领系统的功劳，系统不会生气吧？
苏桑羽的小脑袋转了转，有一些紧张。
系统在意识到她的想法之后，很快说。
“小宿主，你放心哦！我是不会和你生气的，我们现在是一体的呢，你代表我，我就是你。”
系统安抚苏桑羽，同时提醒，“快做哦，那些人快到村口啦！”
苏桑羽瞬间如临大敌。
前两次，爷爷想和别人做生意，都狼狈收场归来。
这一次是系统牵线搭桥，想来没有那么快就泡汤了。
她要好好努力，拿出多点新品和精品，促进爷爷谈成这桩生意。
苏桑羽收回思绪，吩咐苏爷爷。
“把它们倒入刷过油的大盆中，表面整理一下，封上白膜放入井水中冷藏到凝固，再取出来倒扣在盘子里，切成小块就好啦！”
“一口一块，清甜软糯，营养好吃不长胖，奶香浓郁又q弹……”她吧唧嘴，侃侃而谈。
苏爷爷忍俊不禁，刮了刮她的鼻子，“你呀，真真是一个小馋猫呢！”
苏桑羽揪着自己的衣角，抬起头来，奶声奶气的辩解。
“爷爷，羽儿不是猫，是会吱吱吱叫的小老鼠哦。”
苏爷爷刚吩咐完苏远帆把奶香蜜糕拿到井里冷藏，转眼就听到苏桑羽这么可可爱爱的话，立刻忍不住笑了。
他揉了揉苏桑羽的小脑袋，温声说，“是是是，我们羽儿不是小馋猫。”
“不过，小老鼠接下来想要带爷爷做什么呢？”
苏爷爷好奇的望向苏桑羽。
街上的雨伞小蛋糕甜甜的，系统说那是奶油。
他们制作出了奶酪黄油，又有烤箱，如果有奶油的话，就可以制作更多好吃的甜点啦。
而且，奶油也是用牛奶做成的呢！
如果能推出很多新品，并且卖得好的话，就算村里没有多少人买他们的牛奶，也不会剩太多。
苏桑羽的小脑袋瓜很快理清了一切，仰头笑着说，“我想做奶油。”
奶油就是街上卖的蛋糕上那一层白白的像云朵一样的东西，他尝过一点点，甜滋滋，软绵绵的，口感好极了。
苏爷爷吞咽口水，干巴巴的说，“好啊。”
正好，如果家里做出了奶油，他就能一次性吃个痛快啦，外面卖的实在是太贵了。
苏爷爷肉疼两下，很快回神，打算做正事儿。
视频里的人都是用吉利丁片做的，街上却没有那个东西卖。
好在系统找出了可以平替的寒天粉，做出来的效果大同小异。
苏桑羽蹦蹦跳跳走到了楼梯底下，拿出一包寒天粉。
“爷爷，先泡寒天粉水哦。”
“好哒，小老鼠。”苏爷爷接过之后，立刻开工啦。
苏桑羽晃着自己的小胖腿，悠悠吩咐。
“泡好了寒天粉水之后，在大盆里倒入牛奶和白糖，小火熬煮，不停的搅拌，直到白糖融化。”
“这里不需要烧开哦，手放到离牛奶约十厘米的位置，感觉有点烫手，停火就可以啦！”
她奶声奶气的强调。
苏爷爷小心翼翼的按着步骤来做，正松了一口气，又听见苏桑羽说。
“接下来，把寒天粉水倒到牛奶中，搅拌1分钟，等全部融化之后倒到另一个大盆里。”
“放凉之后就可以快速搅拌啦，这时候动作一定要快哦！”
“等牛奶产生大量的气泡后，立刻放到井水中冷10分钟，再取出来，快速搅拌1分钟，再次放入井水中冷10分钟。”
苏桑羽看着苏奶奶刚打回来的冰冰凉凉的井水，思考了一下。
“大概这样冷藏搅打重复3次吧，牛奶就会变得非常粘稠啦。”
“如果还不粘稠呢？”好奇宝宝苏爷爷抓紧时间提问。
“那就适当延长冷藏时间，搅拌搅拌，让它变得非常细腻，提起打蛋器，滴落的纹路不会消失，我们的淡奶油就做好啦！”
苏桑羽悠哉游哉的，早已把做奶油的步骤熟记于心。
苏爷爷松了一口气，揉揉酸痛的手，“淡奶油是不是奶油呀？”
“是，也不算是。”苏桑羽的小脑袋瓜开始变成浆糊。
真糟糕，她忘记淡奶油和奶油的区别啦。
苏爷爷看着苏桑羽的小脸蛋变来变去，忍俊不禁。
“好啦，爷爷知道，后面肯定还有其它步骤的，羽儿告诉爷爷好不好呀。”
“好哦！”苏桑羽的小情绪来得快去的也快，很快把自己的小纠结抛掷脑后，正色回答。
“淡奶油做好之后，就可以用打蛋器进行打发啦。”