第3章 红烧肉
裴彦卿是县学出了名的才子,每天的津贴他都有份儿,而且他拎回来的那一条猪肉可是上好的五花腩,十分的好,这裴母既然表现出一副十分厌恶他们的样子,为何这么大方这一整条猪肉都给了他们吃?
宋好有些疑惑,暗戳戳第看了裴彦卿一眼,低声道:“彦卿,你母亲这是何意?”
裴彦卿是个聪明人,一听宋好这么问,眼底便闪过了一抹苦笑,道:“这猪肉有一股骚味,我从小就吃不得猪肉,每次吃都会吐得厉害,她让我不要动其他的饭食,只准吃猪肉,这是对我的惩罚,我饿一顿倒是没所谓,倒是连累了你。”
宋好这才猛地想到,在原主的记忆中,似乎猪肉还没有开始被广泛食用,因为现在的猪肉因为喂养和品种的问题,的确是有一股膻味和骚味。
不过,这点问题对于她这个大厨来说,完全不成问题。
她看向裴彦卿,眼底闪着自信的光芒,道:“你别担心,我擅长厨艺,烹饪猪肉对于我来说就是小意思,我今天就将你不吃猪肉这个毛病给治好。”
说着,宋好当即就拎着猪肉去清洗了。
将猪肉清洗之后,宋好放在案板上,将猪肉切成了大小均匀的方块,又用洗干净的线绑了起来。
宋好切猪肉的时候,裴彦卿的弟妹李兰芝和妹妹裴碧玉都守在厨房门口。
“我娘可是说了,今天晚上,你们两个除了这条猪肉,什么都不能吃!你可别背着我们偷偷拿其他的食物!让我发现了,我将你的手都给打断!”裴碧玉双手抱胸,声音恶狠狠地警告着宋好,没有一丝一毫将她当成大嫂的敬意。
旁边的李兰芝没有裴碧玉这么嚣张,只是有些犹豫地睨了一眼宋好,低声道:“碧玉,你不是说大哥从来不吃猪肉吗?那他今天岂不是要饿肚子了?这么大一条猪肉,只让她一个人吃?岂不是便宜了她?”
这话说得有些酸溜溜的意味,身为女人的直觉让宋好忍不住抬眼,多看了李秀芝一眼。
她觉得李秀芝叫大哥的时候,这声音特别的温柔。
不过,裴彦卿跟他弟弟不是双胞胎吗?双胞胎的话两个人应该长得差不多啊?
应该是她多想了吧?
宋好心里头暗自嘀咕,便听得裴碧玉道:“她一个人吃完那条猪肉,恐怕是要撑死的,而且那猪肉又臊又膻,有什么好吃,虽然是肉,还比不得鸡蛋好吃呢,娘说了,让我们今天煎鸡蛋吃。”
有鸡蛋吃,那李秀芝也不怎么馋肉了,只是她抬眼看着宋好那清丽动人的侧脸,眸中不着痕迹地闪过了一抹妒忌。
宋好听了裴碧玉的话,也没有生气,微微一笑,道:“娘不让我和彦卿吃其他东西,那你们可也不要来吃我的猪肉。”
听了宋好这话,裴碧玉当即露出了嗤笑,道:“谁稀罕你这猪肉!我若是吃一口你们的猪肉,我就是狗!反倒是你们,可别饿的来厨房偷吃!要是叫我发现了,可有你们好受的!”
宋好没有再争辩,只是拿了一个瓦锅,又拿了一点盐,端着猪肉进了裴彦卿的房间。
裴彦卿是县学的廪生,还考上了秀才,若是一般家庭,早就将他供起来,将最好的东西都给他,只望他考取功名光宗耀祖了。
但是裴家却对裴彦卿十分的苛刻,克扣他的津贴不说,就连每日三餐的吃食和四季里的穿衣都是家中最差的。。
就连给甚至连配给他他住的房子也是最偏僻的,看起来像是用后院的杂物房和柴房改造的,窗口也不严实,风很大。
不过胜在光线还可以。
宋好推门进屋的时候,裴彦卿刚刚洗完澡,还在换衣衫。
她猝不及防就对上了裴彦卿光裸着的上身。
他的头发还没有来得及擦干,头发的水珠顺着他那张精雕细琢的脸庞缓缓下滑,经过了他突出而性感的喉结,滑到精壮结实的腹肌上,又落在了充满阳光奋发力量的腰线上,最后才没入了他的人鱼线中。
不,不是说他三天两头就生病吗?这身材看着不像啊。
裴彦卿身体孱弱,常生病的事情两个村子都传遍了。
按理说人吃五谷杂粮,生病是很正常的一件事,但是裴彦卿的病就很奇怪,每次都赶在乡试的时候病了,导致年年参考不了,现在就只能是个秀才。
宋好觉得这事有异,但眼下脑中都是裴彦卿结实的身材,也做不出什么理智的思考,只感觉脸变得滚烫滚烫的,她忙不迭低下头,低声道:“对不住!我应该敲门的,不过我两只手都拿了东西,实在是腾不开——”
裴彦卿的神色倒是异常的冷淡和平静。
他动作优雅而从容地拿过外袍,穿了起来,声音冷淡道:“无事。”
宋好这才拿着手上的东西,走到了炉子前,将瓦煲放了上去。
炭火烧的旺,瓦煲很快就被烧干了,发出滋滋的声音。
宋好将在厨房焯好水的五花肉先放到锅中,烫了一下皮,将皮烫的有些焦黄,再满满炒出一些油脂来。
炒出油后,宋好将五花肉放进锅中,然后加入了没过五花肉的热水。
然后,她从自己的包袱里头拿出了一小块的糖放了进去,原主除了几身衣裳意外,就剩下这么点攒着的糖了。
放入糖后,宋好又将自己刚才在外面树上割下来的桂皮,和野地里找的水蓼都加了进去。
其实放进八角和香叶这些材料的话,会让红烧肉更加香,但是她现在找不到,只找到了桂皮和去腥的水蓼而已。
不过她又加了点烧酒,又将猪肉焯水炒出了油脂来,应该可以压住了骚味和膻味了。
宋好用大火将锅中的五花肉烧开,便改成了小火慢炖。
炖到半熟的时候,属于五花肉独特的香味瞬间弥漫满了整个屋子。
本来心无旁骛地在桌上看着书的裴彦卿都忍不住抬了抬眉,看向了宋好。
她刚才说她擅长厨艺,裴彦卿本来以为她只是能够熟练地煮饭烧菜的,毕竟在乡村,随便拎出一个姑娘家,只要不是裴碧玉那样的懒货,都能熟练做好这些家务活。