第434章 三不沾和芦笋炒鸡蛋
叶枫肉疼的从玉简里拿出了四个单足金乌卵,而后又拿出两个碗。
将单足金乌卵在碗边轻轻一磕,又用蛋壳来回一倒,就将单足金乌卵的蛋黄放在了一个碗里,分离出的蛋清放到了另一个碗里。
依次将四个蛋黄都分离出来后,叶枫就将装有蛋清的碗放进了玉简里。做这三不沾用不到蛋清,他这个蛋清后面倒是也还能用来做其他的菜。
拿起一个白瓷勺,先挖了四勺糖到装有蛋黄的碗里,又挖了两勺半的淀粉和10勺的天泉水,而后就用筷子轻柔的搅拌起来,直到碗里的四样东西充分融合,叶枫才停了下来,这之后又拿了一个小滤网,将蛋液慢慢倒进滤网里,蛋液便顺着滤网的小孔流到了新的碗里,而滤网上则是留下了一些白色的泡沫。
把锅放到火上,橘红色的火焰舔蚀着锅底,很快就让锅里面冒起了青烟。
淋入一勺凉油,叶枫就将搅拌均匀的蛋液直接倒进了锅里,而后便开始真正的秀起了操作。
蛋液进入锅底以后很快就泛起了白色,叶枫一手拿着漏勺另一手拿着一个小勺,用小勺装了一点点油好就淋入了锅里,而左手上的大勺则开始不停地搅拌起来。
随着温度的渐渐升高,锅内的蛋液渐渐变得粘稠起来,叶枫就这样一只手缓慢地滴清油,一只手不停地搅拌着锅里,直到蛋液开始变得粘稠且变得颜色金黄起来。
他左手上的铁勺忽然改搅为揣,一下两下三下四下……叶枫就这样不停地揣着那个略显粘稠的蛋液。
在叶枫和火焰的双重作用下,锅内的蛋液就变成了一团金黄色如同果冻一样的东西。
到了这个样子叶枫依旧没有停还在不停地揣着锅里的东西,直到过了三四分钟,叶枫才停止了自己的动作,而后吐出一口浊气,拿出了一个盘子后,将铁锅端起来倾斜到白菜盘的上方,随着铁锅倾斜的角度越来越大,一个金黄色的小薄饼一样的东西就从锅里滑到了白瓷盘上。
来吃鸭
金黄色的‘三不沾’落在盘子里,就像是青天白日的多出一轮明月,而后者一轮明月在叶枫意料之中的就又爆发出了耀眼的光芒。
看着这金光从天而降,叶枫的心中满是理所当然的情绪。自己费了那么大心力才做出来的一道美味,没有天地赐福才不正常。
【天地赐福的完美级三不沾,评级75分。取用远古妖神族后裔的卵,搭配完美的火候掌控和完美无缺的手法,制作成这道用料简单却绝不寒酸的美味(已天地赐福无香无味)】
【效果:食用后,终生增加幸运属性百分之三十五(仅对孕妇及肚中胎儿有效);强化身体韧性百分之三十五;增强身体耐力百分之三十五;拔除某神秘力量10缕】
在放进盘子里以后,‘三不沾’的属性也终于显现出来,霸道的属性看的叶枫都有些想要回炉重造。
人这一生有一种东西看不见摸不着,但却又是陪伴人们最久也是非常重要的一个属性,那就是幸运属性。
幸运属性是什么?
是投胎的时候投进亿万富翁家,还是老鼠都能饿死四面透风的家。
是貌比潘安文赛苏轼的智商,还是算个一加一都得掰着手指头数上老半天。
是同样强化武器你上个10都能失败七八次,他一路直点都能点到15。
你可以说他虚无缥缈,但他就是能够影响到你的方方面面。
叶枫都有些羡慕元丰仙君和凤舞玄女那没出生的孩子了。
瞅瞅人家这投胎技术,不仅有高级神仙的爹妈,在还没出生的时候就能品尝自己做的美食,这得是多么的幸运,他本就是足够幸运的人,若再加上我这美食的属性,恐怕这娃娃一出生就注定会是一个了不起的人啊!
这么炸裂的属性,那一定要给自家大侄子也准备上一份才行,也幸亏还没让幽兰嫂子飞升,不然这好东西可就浪费了。
自家大侄子是一定不会比别人家的差的!
……
第二道要制作的主菜自然就是芦笋炒鸡蛋。
你以为这道菜很简单?其实也确实不太难。
几乎是个人就能炒出来,但真要说简单,却也没有那么简单。说白了就还是八十分和一百分的问题。
火候的掌控是这道菜的灵魂之一,炒的时间短芦笋夹生,炒的时间差芦笋又没有那种清脆的口感。
烧好一锅开水,下入一点盐和一点油。
拿出从大熊猫吉吉嘴里抠出来的芦笋,嗯,就是字面上的意思,这芦笋叶枫是真的从大熊猫吉吉的嘴里抠出来的。
吉吉也是圣兽的一种,他的嘴巴里有一个神通储物空间,大熊猫吉吉会把自己最喜欢也是最美味的食物藏进那里。
而在那里的食物不仅可以保持不坏,还可以得到灵气的滋养,让里面的食物可以更加的美味更加的有营养。
至于大熊猫吉吉那里,叶枫自然也是少不了给它补偿的。
一大碗盆盆奶和三个南瓜窝窝头,就可以让吉吉欢喜的直蹦高。
叶枫的手指在芦笋的底部轻轻一转,芦笋上那一层有些坚硬的皮就被他切下。
这个厚皮对吉吉来说是美味,对人类来说就有些费牙口了。
去好了皮的芦笋用手指快速的划过,那芦笋就被分成了均匀的小块。
放进刚刚烧好的开水里一滚,就捞出来放到了凉水里面。
这一步时间虽短,却是极为有用,不仅去除了芦笋里面的一些苦味,还让芦笋的鲜嫩可以最大限度的得到保留。
接下来就没那么多讲究了,无外乎下油下鸡蛋下菜。
但与一般人不同的是,炒三足金乌蛋叶枫用的是大油。
自己炼制的大油带有浓郁的肉香,完全不是植物油能够比拟的。
三足金乌蛋炒好后把焯好水的芦笋倒了进去,翻炒几下调好味道便直接出锅。
而就在最后一点汤汁流进盘子里后,那熟悉的天地赐福也是接踵而至。