第135章 新的任务
这个大肠是来自于一头吃了一段时间升灵蓝银草的猪。
虽然不是从小吃这个长大的,但起码大肠里面都是一些高端货。
大肠在直播前叶枫就已经彻底清洗干净了。
几百遍净化术刷下去保准不留原味。
又用剪刀细细的把每一寸的淋巴剪掉,这绝对已经可以说是自这道菜诞生以来最干净的大肠。
镜花水月里的一票大佬看着镜子中白花花的东西有点挠头。
“哪位道友认识这是何物?”
“没见过。”
“我也没见过。”
“老夫法眼一开,觉得此物并不简单。”
“不简单个屁,看着就像是某种生物的肠子,以前老夫喜欢肉搏的时候,曾徒手揪出来过,样子跟这差不多。”
“呕!”
“呕!不会吧?竟然有人要吃这等腌臜之物?”
“第一次有关上镜花水月的冲动。”
叶枫也没说什么,反正等做出来以后自见分晓。
把已经汆完水的肥肠切成3厘米长短。
锅里烧热油以后转成小火,把肥肉下进锅里。
在油温的作用下,肥肠渐渐变的金黄,一股香气也随之飘出。
把肥肠捞出放到一边,锅里重新下底油。
放入一些冰糖粉和一底勺的水就开始炒糖色。
等糖水变成红色以后,就把肥肠段倒进了锅里。
翻炒挂色,倒入各种调料。
完美的九转大肠是酸甜苦辣咸全有的,所以在炒制的过程中也会加入醋。
料酒、米醋、胡椒粉、蒜末姜末、生抽、老抽上色,接着就是白糖。
白糖是能不能让九转大肠汤汁变的浓稠的关键,毕竟这道菜是不需要勾芡的。
在收汁的过程中,加入各种调料,完成其他口味的收集。
随着汤汁渐渐变的浓稠,肥肠也已经变成了看起来就很有食欲的暗红色。
这之后,就是煨。
煨是一种完全松软成菜的技法,特别要注意的就是火一定要小。
本身锅里面的汤汁就已经不算多,煨了有一分钟,汤汁就已经变得非常粘稠。
一众大佬看到这一幕的时候就已经有了些许动摇。
看起来不错的样子,似乎……也不是不能尝试一下?
毕竟师傅从小就教育我们,虽然对待大道和修炼要谨小慎微,但也要勇于尝试。
这不就是勇于尝试?
叶枫用铁勺挖了半勺米醋倒入锅中,这样可以防止锅中本就不多的汤汁焦化。
到了这一步,也就道了九转肥肠最后一个步骤了。
“。”
这个手法在烹饪界属于最常用的手法之一。
解释一下就是汤汁粘稠以后翻动食材,继续小火收汁的过程。
其最终目的,就是要把浓稠的汤汁全部挂在菜品上。
再放入一些特制调料,就可以彻底出锅了。
叶枫拿出一个四方白玉盘,用筷子将非常依次摆放进去。
因为本身做的就不多,一共也就切成了九段。
就正好摆成了横三纵三的格局。
把锅里面所剩无几的汤汁用勺子挖出,每一个肥肠段上面都浇上一些,再把香菜碎放上去以后,这道闻名遐迩的九转大肠就正式制作完成。
老规矩,先让观众老爷们一饱眼福。
九截差不多高的肥肠站在那里,就好像接受检阅的三哥士兵(额,实在是不能黑自己兵哥哥)。
琥珀色的肥肠散发着诱人的光泽,光是看着就让人口水直流。
【完美级九转肥肠。评级4星。可有效治疗痔疮、便血、脱肛者。因经常食用4品蓝银草,已经有了一些特殊的变化】
【功效:加强肉身强度1成,每三十天生效一次,高于分神境效果略微降低】
夹起一个展示一番后,叶枫就放进了嘴里。
经过这段时间升灵蓝银草的熏陶,肥肠里面自然散发出一股独属于青草的清香。
再加上各种香料和非常熟了以后自身的香气,嚼在嘴里感受不到丝毫腥气。
不仅如此,吃起来还非常的鲜嫩。
外皮略微有一丝焦香,嚼到里面却又非常的嫩滑。
集齐了酸甜苦辣咸后,其味道也是非常独特。
“唔,边看主播吃东西,自己这里也吃鳌虾,这感觉不要太爽。”
“英雄所见略同。这次我算是知道为什么主播可以吃的如此诱人了,这麻辣小龙虾味道真的是绝了。”
“怎么不见霸刀道友发言?”
“霸刀道友一不小心又把镜花水月捏坏了,刚刚又在我们这里定了一面。”
“你们说这个菜会不会得到天地赐福?”
“我觉得不会,这个选材实在是有些过于跳脱了,天道不会这么重口味的吧。”
“不一定,鳌虾我们一开始也认为是腌臜货,我现在恨不得连虾壳都吃掉。”
叶枫心里也在想着会不会得到天地赐福。
直到吃完第二块后还没有熟悉的光柱出现,就知道这次是没洗了。
心里多少还是有点遗憾的。
就在这时,天地间却又突然出现了点点星光一样的东西。
哪怕是在白天,这些光点也分外显眼。
叶枫还在不明所以的时候,镜花水月中的大佬却已经发出了惊叹。
“这次虽然不是天地赐福,却也是不遑多让的天地祝福。”
“想来是因为他独特的创造出肠子的废物利用方法,得到了天道的肯定。”
“这等优秀的弟子,为何不是我宗的?哪个门派有了此子想不飞黄腾达都难啊。”
叮。
正当叶枫疑惑的时候,系统提升却响了起来。
【发布任务——发扬光大】
【任务内容:教会100个凡人制作九转肥肠】
【任务奖励:得到可成长技能:天蓬的护佑】
【缘由:猪作为天蓬元帅历劫的载体,对天蓬元帅有着非同一般的意义。猪的每一次被杀都会积攒一定功德,宿主的方法一旦推广,猪被杀后将得到更多的功德。猪感念宿主的恩情,会分给宿主十分之一大肠所产生的功德】
嘶……
看到任务叶枫都忍不住的呲了呲牙。
后面如果自己把夫妻肺片、卤猪肝、猪心、猪血、铐猪腰子都搞出来,那自己的功德是不是就可以攒成金身了?
就是这个金身的样子,可千万别是猪一样的造型就行……