第46章 切蜂巢,金灿灿的蜜淌出来了
那野生蜂巢蜜颜色不深,表面被蜂蜡覆盖完整,闻上去甜中微微有点发苦。
姜停云先掰了几块碎的,分给琼花派众人。
“为什么闻上去有点点苦味呢?”
金非凡也拿了一块,放到鼻子下细细闻了一闻:“有吗,我好像闻不出来。”
裴惊墨早就等不及了,直接拿起一块放嘴里嚼了起来,觉得一股子清甜充斥嘴间。
回味很复杂,有点发酸,有点发苦,但这个滋味不难吃,反而别有风味。
吃完他熟练地吐出蜂蜡,这东西咽不下去。
姜停云看裴惊墨吃的津津有味,忙又掰了几块给他,能收获这些他可是大功臣。
她自己倒是并不怎么喜欢甜食,直接吃对她来说过于齁甜了。
她留了一块完整的蜂巢蜜给裴惊墨,剩下来的蜂巢蜜她准备分离蜂蜡,榨出蜂蜜。
这种蜂蜜里花粉之类的杂质多,放不太长,可以尽快做菜或者做成饮料吃掉。
祝丽丽对吃蜂蜜兴趣缺缺,但是却对姜停云切蜂蜡分割蜂巢十分感兴趣。
她最近都没有直播,反而沉迷于拍摄短视频,决定今天就拍个切蜂蜜的视频。
这带回来的蜂巢蜜一片片的,并不是非常大, 每一片装满蜂蜜的蜜脾组织表皮都被蜂蜡完美覆盖住了。
姜停云拿小刀轻轻刮去表皮蜂蜡,金灿灿又晶莹剔透的蜂蜜被挤压涌出,缓慢地流淌了下来。
“哇塞,这也太解压了。”
祝丽丽兴致勃勃地看着这流淌的浓浓蜂蜜,只觉得那小刀仿佛割在自己的痒处,赶紧又拍了好几个特写。
姜停云配合着祝丽丽的要求,横着竖着不同方向,切刮了好几次,力求让那表层蜂蜡被完美剥离,让更多的蜂蜜顺着小刀浓浓的流淌进容器。
然后她将剩下的蜜脾组织捣碎,用纱布过滤出来剩下的蜂蜜。
这些蜂蜜看着还算干净,装了满满两大罐子。
“这些野蜂蜜我们自己吃哈。”姜停云将这两罐野蜂蜜保存了下来。
这种野蜂蜜营养价值高,润肺,养胃又润肠,晨起可以用温水冲泡了,可以美美喝一杯。
装满后还剩下半碗杂质稍多的野蜂蜜,姜停云决定晚上用来烤鸡吃。
晚上,琼花饭庄不营业,姜停云直接掩了院门,在院子里支了个烤架。
她将处理干净的肥鸡加入调料腌制了个把钟头,又在那肥鸡的肚子里塞进去一大把野葱姜片去腥增香。
等炭火差不多了,直接挂在烤架上旋转翻烤。
随着慢慢升温,鸡皮颜色逐渐金黄发深,滋遛滋遛的鸡油流下来,噼里啪啦地掉进下面的炭火里。
“红烧鸡翅膀我喜欢吃~但是你老娘说你快升天~”
姜停云一边哼着小调,一边慢悠悠地拿刷子,蘸上稠厚的野蜂蜜,细细的来回涂抹在那肥鸡的表皮上,力求一寸不落。
鸡皮刷上蜂蜜后,金黄油亮,浓郁的肉香飘散开来,只叫人垂涎三尺。
“谁要吃鸡腿?”姜停云看那肥鸡熟的差不多了,开始拆解。
她微微用劲,那鸡腿连着油汪汪的鸡皮就被扯了下来,里面肉已经熟透,看上去肥嫩无比,金黄的肥鸡油顺着那肉流了姜停云一手。
“我我我!”金非凡流着哈喇子,早就蹲在那烤架下面。
另外几人正美滋滋地喝着那自制的桃子蜂蜜气泡水,并不和他抢。
突然院门外传来了敲门声。
“姜老板,你在吗?”
姜停云忙把鸡腿递给金非凡,擦了擦手跑去开门。
一开门,却是那借住在庙里的小李,这小李出两千块钱买过他的干巴菌,最近还常来打包素菜,是她的大客户。
“今天不营业,我发微信群了,是没有看到吗?”姜停云颇有点不好意思。
小李哭丧着一张脸:“姜老板,庙里证圆师傅这两天有事不在,我家小老板两天都没吃什么了,你能帮我做点吗?”
姜停云大吃一惊:“什么情况?庙里不是还有其他厨师吗?”
小李尴尬地说道:“其他厨师做的我们小老板不爱吃,他之前很喜欢吃你做的素炒干巴菌,您能帮忙再做点吗?”
“没有干巴菌了。”姜停云不忍让小李失望,提议道:“其他的菜行不?”
小李喜出望外:“都行!做素菜就行,我们小老板可喜欢吃你家蔬菜了,之前蔬菜大礼包他全都吃光光了。”
姜停云暗想,据这小李所说,他这小老板的嘴巴挑的很,而且近两天都没怎么吃,太油太腻怕都咽不下去。
刚好有这养胃的野生蜂蜜,拿来做个乾隆白菜配米饭。
乾隆白菜听上去很高大上,其实真是一道纯素,用不上任何高汤提味。
姜停云一边掰着那白菜的内芯一边同小李八卦。
“你和你小老板怎么一直住庙里啊,给菩萨办公?”
小李帮着给她递碗:“这个嘛,有钱人,总是有一点怪癖的。”
姜停云了然的点了点头:“这倒也是。这年头,做助理也不容易啊。”
小李一下子仿佛抓住了浮木,忍不住跟姜停云抱怨道:“谁说不是?好日子不过跑到庙里,这个菜嫌弃不新鲜,那个菜嫌弃汤汁浑浊不干净,哎呀,真是公主都没有养的这么刁的。”
姜停云哈哈大笑,她一下子想到了之前看到她给菜地浇肥,结果直接给恶心吐了的那个白衣帅哥。
她还记得第一次见这人的时候,他就住在庙里,当时还嫌弃她身上脏呢。
“小李,你说的小老板是不是个子高高的,长的白白的,天天一身白衣服那个?”
小李一下噤声。
姜停云见他被唬了一跳,忙安慰道:“难道还真是他?别急别急,我不认识,只是恰好见过,你说的他的坏话就当放屁,我已经忘记了。”
小李不好意思地吐了吐舌头:“就是那人。”
姜停云笑着摇了摇头,哎,你说说看,再嫌弃,饿了不还是得吃用肥水浇的菜?
等那最嫩的白菜芯被细细掰好后,她用滚滚的水浇透,然后沥干水分。
又用芝麻酱、花生酱、野蜂蜜、生抽、香醋、薄盐调成酱汁,将那白菜嫩叶充分拌匀。
最后撒上芝麻,这一道酸甜咸鲜开胃的乾隆白菜就做好了。
姜停云将饭菜细心装盒,见小李满头是汗,又给他打了杯自己做的桃子蜂蜜气泡水。
“这饮料是送给你的哈。”
“姜老板,太感谢你啦!!钱待会微信转你。”小李捧着饭盒,高兴地一路小跑出去了。