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第31章 吃铁板烤五花肉啦

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    第二天一大早,姜停云就跑去市场买猪肉。

    要知道,好的猪肉可都是要抢的!幸亏她加了猪肉摊老板的微信,才能掌握这第一手消息。

    即便是这样,等她到市场的时候,那摊位上已经站了好几位老板正在选肉了。

    姜停云毫不客气,拿了好几长条的猪五花,将背篓塞的满满当当。

    她又跑去杂货铺买了各色香料、芝麻等,准备做个蘸料。

    今天的菜单就是铁板烤猪五花。

    她厨房里的设备都是买的其他店铺转让后二手的,买的时候是一整套,其中有个铁板烧的设备,她本来都很少用,刚好拿来烤肉了。

    她对昨天烧烤摊那味道念念不忘,一个上午都在研究蘸料。

    “不对,还是不对,辣椒粉,孜然粉,香油,盐,糖,蚝油,十三香什么都有了。”

    姜停云默默嘀咕:“芝麻也炒熟打碎加进去了,到底还缺了点什么?”

    这个味道还不错,但是还是没有昨天烧烤摊上的香。

    姜停云走来走去,怎么都配不出来那个味。

    她想了想,又从厨房里找出来两个洋葱,切成碎抓了两把进去。

    又翻箱倒柜,找出了一瓶子黄豆酱挖了勺放了进去。

    “有一点像了,但还是不够鲜。”姜停云犹豫了一下,心虚地往里面加了好几勺味精。

    差不多了,有那味了,就这样吧。

    还没到饭点,姜停云就准备开始烤肉。

    等那大铁板发热了,她也不倒油,就拿着肥肉煸出肥油,将两片切的厚厚的五花肉放在铁板上。

    新鲜的五花肉不需要腌制,烤起来就已经足够香了,这蘸料可以烤的时候刷上,也可以烤完蘸着吃。

    很快铁板上就发出滋啦滋啦的响声,油脂慢慢渗出,那两片肉开始慢慢紧缩,肉质变得紧绷。

    “哇,今天买的肉太好了!”

    姜停云极其有耐心地翻着面,直到两边变的金黄微焦,猪皮透明劲道。

    她拿起小刀把那肉分割成小块,再边上淋上一圈高度白酒,哄的一声,火焰腾空,一股浓浓的肉味升腾而起。

    好香!还差点什么来着?对!生菜!

    她又跑到菜地里摘了些生菜洗净备用,生菜这东西特别好种,又不生虫,在她手里长得又大又好。

    等她捧着生菜回来,发现门派众人正快乐地蘸着酱吃烤肉呢。

    就那么5分钟的功夫,竟然已经吃了个七七八八。

    “掌门,这肉好香啊!”

    “快快,赶紧再烤几块。”

    “靠!金非凡,不许用手。”

    “你们这群家伙,竟然也不给我留点。”姜停云无语。

    她也不多作计较,又拿出好几块五花肉厚片放在了铁板上。

    等新的一烤熟,姜停云便迫不及待地夹起一块五花肉,蘸上那尝试了多次的鲜香蘸料,包上生菜,一口塞进了嘴里。

    “好吃啊!”

    姜停云又掰了几个大蒜粒,美滋滋的一口肉,一口蒜,这生活,快活似神仙。

    “对了我刚才是想干嘛来着,哦对,小祝,赶紧拍照发微信群!”姜停云无奈的拍拍自己脑袋,真是的,怎么回事,现在一碰到吃的就脑子不好使。

    “留点,留点,拍个照啊。”

    【琼花饭庄小祝:[照片],[照片]】

    【琼花饭庄小祝:今日菜单,铁板烤五花肉,加蔬菜拼盘,想吃的快来。】

    【丸子爱俊俊:老板,我算是服了,工作日没人你就卖烤肉,周末人一多你就菜单搞全素,信不信我三百六十度一个飞旋踢滑跪在你面前。】

    【芳芳脸不方:想吃想吃想吃,要考试了不敢逃课,我真的恨。】

    【大头爱吃肉:老天你听到我的祈祷了?歇业一天以后,老板终于做了我爱吃的。】

    琼花派众人愉快地烤肉,一块接着一块,一块又一块。

    “要不我们还是加点米饭做炒饭吧”祝丽丽迟疑地说道,再这么吃下去,这一背篓肉都会被吃光的。

    姜停云那夹肉的筷子一顿,一脸凝重地点了点头:“有道理,我们吃炒饭,剩下的肉还得卖钱呢。”

    太可怕了,门派里的人都是大胃王吗?更可怕的是,她隐约觉得自己也有点往这方面发展了

    琼花派众人不知道的是,一股子浓郁的肉香穿过厨房,穿过院子,慢慢的往外面飘去。

    林大江在农科院上班,今天刚好去凤凰植物园提交一些资料。

    单位离凤凰山景区很远,办完事就已经快中午了,他觉得肚子有点饿,便准备找个地方吃饭。

    他也没开空调,想着开着窗吹吹风,一股子浓郁的肉香飘了过来。

    “好香,这味道太香了。”

    林大江着迷的闻着那味道。不知不觉,林大江顺着那香味把车开到了一家饭店。

    “琼花饭庄?”

    靠近这地方,那香味更加浓郁了,林大江那脚跟不受控制一样,往里面走去。

    “欢迎光临。”

    “进来坐,今天菜单是铁板烤五花肉。”

    林大江眼前一亮,就是这个味道,烤五花肉的味道。

    掐指一算,都快一个月没吃过了,今天就吃这家了!
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