第 227章 快绝迹的岩蛙
“肖总,龙潭河上游的工程即将开始,您看是不是到场指导一下。”
刚刚结束龙潭河下游治理,罗队长就跑过来请示肖遥。
“也行,去看看吧!”
他本来想叫上阮香玉,可是由于她现在忙的很,要管理村里的这些企业,还抽空在恶补企业管理理论知识。
<tt_keyword_ad data-title="日化" data-tag="精品推荐" data-type="1" data-value="1933"></tt_keyword_ad>她不是在厂房里,就是在上企业管理的网课,就连桂花姐也受到了影响,跟她一起埋头学习了起来。
没办法,他只好带着林黛玉去五峡村。
白婉听说了肖总要来,早在村口迎接着呢!
在一个大大的河湾处,“咕咕”一道微不可察的声音,传入到肖遥的耳中。
“咦!这是什么东西的叫声?”
他没头没脑的问了一句。
“没听到啥声音啦!”
白婉有些疑惑的侧了侧脑袋,“咕咕”,又传来了一声,不过这声音很小,几乎听不见。
村里负责带路砍草的老赵也听见了。
“这是那啥岩蛙的叫声,这些年已经很少听见了。”
“岩蛙?是个什么东西?”
“哦!一种青蛙吧!个头很大,一般都生活在人迹罕至的地方,二十年前,这河沟里到处都是,后来逮岩蛙的人多了,就慢慢的没见了。”
老赵给他们解释道。
“那说明这岩蛙很好吃咯!”
“是啊!不然哪有那么多人前来捕蛙,不过现在已经很难捕到了。”
只要有,就好说,这东西要是搞个人工养殖,越稀有的就越值钱,肖遥瞬间就有了一个好主意。
他立刻给刘二毛打了一个电话,让他带两个大桶,到五峡村来。
刘二毛接了电话,一头雾水的拿着桶,开着小货车来到了五峡村。
等他来的时候,肖遥已经和罗队长,确定了河道治理具体方案。
“老刘,这岩蛙你听说过没有?”
“听说过啊!还吃过呢,可惜现在没有岩蛙了,都被人抓光了,要是有的话,那就发财了。”
看样子他也知道这岩蛙的经济价值呢!
“走,带上桶,我带你去抓岩蛙。”
“不会吧!肖总,我都好多年没见过岩蛙了,要是有的话,一百多一斤都会有人抢着要呢?你不会是开玩笑吧!”
“走了,去了你就知道了。”
到了那个大河湾,烂石潭里依稀还有岩蛙的叫声,不过声音太小,刘二毛根本没有听见。
“老刘,你准备好网,我把岩蛙诱过来……”。
“这…好吧……”,刘二毛被惊的张口结舌,老板真的会诱导这些东西?
肖遥施展出诱蛙术,不到三分钟,烂石潭里的岩蛙成群结队的游了过来,直接游进了刘二毛支好的网中。
这尼玛是神仙操作吧!刘二毛被惊的眼珠子瞪的老大。
“好了,快装到桶里去,别捕光了,留点种子就行。”
肖遥提醒着刘二毛。
“是,老板”。
刘二毛总算清醒了过来,手忙脚乱的起网。
“按你的经验,这岩蛙要是养殖的话,放哪里合适?”
“这个吗?应该和青蛙差不多,不过这岩蛙喜欢安静的环境,这龙潭河里最好了,以前是苦于捕捞过度,和那大鲵一样,现在下游已经看得到好多大鲵了,开春就可以合理捕捞了,别说,老板你搞的那个黑水虻喂这些东西老好了……”。
说起水产养殖,刘二毛如数家珍,长篇大论一套一套的。
“老刘,有你懂这个真好,你把这两桶岩蛙留下十斤,其余都放到龙潭河湾里,我们把它们好好培育一下,让这好东西重见天日,到时候,会给我们带来无穷无尽的财富的。”
“是,肖总,我一定办好这事儿。”
刘二毛给他留下了一些岩蛙,开着车去下游的河湾放生去了。
确定了河道治理施工方案,罗队长就赶快回去组织机械和人力了。
“肖总,请到蘑菇基地去看看吧!蘑菇长势喜人呢!”
白婉看见他准备走,想找个理由挽留他。
“不用看了,你办事我还不放心,甩开膀子加油吧!这村里要致富,还得靠你白总监呢!”
“肖总过誉了,我只不过是个小班长而已,村里全指着肖总你呢!”
经过了一段时间的学习,白婉的各方面进步都很大,貌似又回到了那个意气风发的年代。
从五峡村出来,肖遥连家都没回,直接来到明珠大酒店。
“叶姐,快来看看这个好宝贝,岩蛙,听说过没有?”
“岩蛙?没听过,呀!这么大个儿的青蛙,这不会是变种的牛蛙吧!”
“你把酒店老一些的厨师叫过来看看,这可是和大鲵差不多的好东西呢!”
……
“嗯!是岩蛙,好几十年不见这东西了,九十年代吧!流行吃青蛙肉的时候,这东西当时都卖到40一斤了,那真是一哇难求啊!”
老厨师抓着一个岩蛙仔细的观察着。
“你看这花纹,趴在乱石窖里,你根本就发现不了它,它后背的花纹颜色,和岩石一模一样,故而得名岩蛙,以鲜、香、嫩而闻名。”
原来如此!
“老师傅,今天我请您吃岩蛙,不过还得麻烦您亲自操刀呢!”
“好,肖老板爽快,小老儿就恭敬不如从命了,请稍等。”
“弟弟,你又发现好东西了?”
苏紫苏迈着细长的腿儿,翩翩而来,还没坐下就撅着嘴儿问道。
“请你过来一饱口福,好东西哟!”
肖遥卖起了关子。
““这是岩蛙羊头锅,取半熟羊头一个,加入适量岩蛙,一起文火炖煮二十分钟,二者互补,羊膻味减弱、哇腥味下降,中和成绝美鲜香,这道菜的关联是岩蛙的下锅时间掌握……”。
“这道菜叫清蒸岩蛙,佐料非常讲究,就不多做介绍,主要取鲜和嫩……”。
“这道菜叫家常炒岩蛙,很好做啦!”
………
老厨师一下子做出了6道岩蛙菜,并一一给他们做了介绍,当然涉及手艺机密的人家都隐去了。
肖遥拿出一箱逍遥醉,给老厨师满上一杯酒。
老厨师慌的一批,这大老板还如此的礼待自己,忍不住跟他说了很多有关岩蛙的事。
据说这龙潭村里的岩蛙,封建社会时,曾经还作为贡品进过京城呢!被当时的老百姓戏称为龙蛙!
不过这些都无从考证了,只要是好吃,管它叫啥呢!
如老厨师所说,岩蛙肉的鲜香嫩果然无可匹敌呀!以至于众人都忘了喝逍遥醉了。
“嗯!我觉得和银鱼有得一拼,那鲜味甚至还超过它……”。
叶明珠一句话还没说完,又把另一条腿喂进了嘴里。
“好吃………弟弟,我要是长胖了,你就是始作俑者……哇!真鲜。”
苏紫苏一边责怪着他,边可劲儿的咬着岩蛙的大腿。
一直跟着肖遥的林黛玉,也失控般大口大口的吃着岩蛙,虽然嘴里没有说什么,但两眼已经放出了异样的光芒。
“老师傅,谢谢您的高超手艺,我敬您一杯”。
“不敢不敢,肖总,您请!”
“老师傅,您别客气,就叫我名字,您的年龄都可以做我爷爷了,您要是以后叫我名字,我送您一件逍遥醉……”。
肖遥喝了点酒,有点顽皮了。
尼玛还有这个送礼的理由?真让人大跌眼镜。
“好、好、好,肖遥,我喜欢你的脾气,来浮一大白……”。
老厨师像看亲孙子似的看着他,满眼的的都是慈爱。