第48章 第四十八章 响油黄鳝
“你别动！”
听到崔二狗的急呼, 赵明笙有些不明所以，正准备询问缘由就感觉手中木箸剧烈抖动起来，被木箸夹住的水蛭正疯狂扭动着它的身躯, 似乎是想逃离这两根木棍的钳制, 令她差点没拿稳。
一抬眼对上了两只黑溜溜的小眼睛, 还幽幽的发光。
她第一反应是, 水蛭有眼睛吗？
答案是没有
赵明笙这才后知后觉的发现, 她夹的好像不是水蛭，怪不得她刚刚夹起来的时候就觉得这个“水蛭”格外的长呢！
它身型两扎长, 两指余宽，长得倒像是一条蛇
就在这短暂的思考间, 木箸上的东西已经迅速地抬起了上半身, 摆出一副攻击的样子。
下一秒，只一眨眼的功夫, 它就冲着赵明笙的面部以迅雷之势袭来。
那么近的距离她已经来不及躲避了，赵明笙下意识的闭上双眼。
静默了片刻，想象中的痛觉并没有出现。
赵明笙眼睛眯起一条小缝，向前看去。
少年不知道何时冲到了她的面前, 正死死地捏住了那条不知道是什么的东西。
他面上的血色尽褪, 胸膛剧烈起伏着, 久久不能平息, 仿佛比赵明笙这个受攻击的人所遭受的惊吓还要大上许多倍。
“没事了，没事了，别怕”崔岑安慰着赵明笙, 又像是说给自己听。
鬼知道他看见这东西冲向赵明笙的那一瞬间，他的心脏都停了一瞬，脑袋也是一片空白, 但是比脑子反应更快的是他的身体，几乎是下意识地反应，他比之速度更快，更狠，一出手就捏住了它的头，任由它拼命扭动也不撒手。
现在反应过来，才觉得手中这个东西滑腻腻的，十分恶心。粘腻的滑液就贴在他的手心里，和手心的浸出的汗液混在一起，让他十分不适，但是为了不让它挣脱再暴起啥伤人，崔岑只能又攥紧了两分。
除了刚刚那一下子，它朝自己脸上冲过来的时候，赵明笙没有防备，结结实实地吓了一跳。她现在已经感觉好多了，没有多害怕了。
倒
是崔二狗的脸色不太好，于是她反过来安慰着他。
“你没事吧？”
“快、快拿竹篓来。”崔岑紧咬牙关，这句话几乎是从牙缝里挤出来的。
再不拿竹篓来，他可真就要有事了。
赵明笙赶紧慌忙递上竹篓。
崔岑快速的将手中的东西塞入竹篓中，而后盖上竹篓的盖子，大喘一口气。
他盯着自己的右手，手上的东西虽然已经放进了竹篓，但是粘腻感还犹存，令他忍不住地皱起眉头，他正准备找个地方清洗一下，下一刻右手被一双温柔的小手执起。
赵明笙拿出帕子，沾了池边的清水，认真的将崔二狗手上的粘液一点一点地擦去。
“刚才谢谢你啦。”擦完后，赵明笙放下他的手，抬头对着少年抿嘴一笑致谢道。
要不是崔二狗反应快，她说不定就要被咬到了。
少年突然红了脸，猛地将手背在身后，装出一副若无其事的样子：“这没、没什么。”
赵明笙点点头，又低下头开始了她的捡水蛭大业。
但是不管怎么样，崔二狗的这份恩情她是记下了。只能晚上多做点好吃的来回报他了！
趁赵明笙不注意的时候，崔岑忍不住低头嗅了嗅指尖。
被擦拭干净的右手没有了那股子粘腻之感，细闻之下上似乎还带着帕子上淡淡的清香，令他舍不得洗去。
赵明笙有了上回的经验，这次很快就夹住了一个大水蛭，并且顺利的放进了竹篓里。她一抬头，见崔二狗还愣在那里，忍不住催促道：“崔二狗快来，捡完我们就可以回家啦！”
听到赵明笙那边唤了一声，崔岑立马像是做贼心虚一般快速的又将手背了回去，飞快得应了一声：
“好。”
两人齐心协力，终于在小半个时辰内将所有的水蛭都捡回了竹篓内。在捡的期间，也发现了不少和袭击赵明笙的那条长得很像的长虫，他们把这些都放进了竹篓，打算带回去问问赵父知不知道这是什么。
刚回到家，崔岑便被村里懂木工的叫走了，学堂有些桌椅需要调整，刚好趁今天休息的时候处理一下。
赵明笙独自
将竹篓里的水蛭和长虫分别装在两个浅口的木盆里。
还没等她去问赵父，就有人先一步替她解答了。
石大娘手上挎着一个篮子，迈进了赵家的院子，看见了木盆里的东西，随口说道：“哟，你们去捉黄鳝了啊！”
“石大娘，你认识这东西？”
“怎么不认识，这不就是黄鳝嘛！”她啧啧两声，“瞧瞧着个头可真不小，这东西做成菜可是大补！”
一听可以做菜吃，赵明笙眼前一亮，连忙向石大娘虚心请教做法。
石大娘也没藏着掖着，知无不言言无不尽。一连说了好几个做黄鳝的菜谱，黄鳝汤、红烧黄鳝、响油黄鳝、黄鳝炖豆腐。
听得赵明笙都快流口水了。
她当即决定，晚上就用这黄鳝做个黄鳝宴。
赵明笙笑眯眯地送别了石大娘，正准备去收拾这些黄鳝，就见出了院门的石大娘，脚尖一转又转了回来。
“瞧我这记性，这一打岔我都差点忘了正事。”石大娘敲敲脑袋，有些不好意思的说道。
她一边说着，一边将手臂上挎着的篮子取下。将篮子上薄薄一层布掀开，七八个毛绒绒的小家伙就出现在赵明笙的眼前。
“是小鸡崽！好可爱！”
赵明笙还是第一次见到小鸡崽，它们一个个有拳头那么大小，身上披的是金黄色绒毛，发出细小的叽叽声，一把它们放在地上，它们便四散开来，自己在院子里找东西吃，为这院子里增添了一份生机。
石大娘面露喜色：“多亏了赵郎中的药，这回总算是孵出来小鸡了，不然我家那些鸡可就是白养了一年多，你们若是不嫌弃就收下吧。”
赵明笙知道石家不容易，赵父本来帮忙就没有想要什么回报，她自然也不好意思收。
“石大娘，你自己留着养就好。”
再说了她也没有养过鸡，给了她也不知道能不能养好。
“我家鸡这次能耐不小，孵出来二十几只，多了我也养不起，你就收下吧。”石大娘仿佛看透了她心中所想，又接着说道：“这鸡崽很好养的，平时就放在院子里，他们自然会去觅食，或者每天早上撒上一
把小米就行。”
听石大娘说的倒是挺简单的，赵明笙渐渐被说服了。
“那就谢谢石大娘了。”
赵父最近又干了他的老本行，走街串巷的赤脚郎中，虽然挣得少了一些但是自由自在，只要能让他给人治病行医，赵父倒也乐在其中。
他一回家，就发现自家闺女蹲在院子里，神情专注的看着什么。顺着她的视线看去，七八只小鸡崽开心地在院子里撒欢。
“哟，咱们家养鸡了啊！”
他的这句话倒是将沉迷毛绒绒的赵明笙唤醒。
赵明笙惊觉，自己从石大娘走后就一直蹲在这里看着小鸡崽们傻呵呵的笑，连黄鳝都没来的及去处理。
“爹爹回来了啊。”赵明笙揉了揉有些发麻的腿，慢慢地站了起来。“我们晚上吃黄鳝，我现在就去处理。”
赵父知道闺女去抓水蛭了，没想到还摸了一盆黄鳝回来，这倒是意外之喜，他点点头正想说好，看到那一盆黄鳝突然想起了什么。
“等等！” 赵父急忙喊住赵明笙。“还是我来处理黄鳝吧，我刚好需要它的血来入药。”
《本草经》中有记载黄鳝血有祛风湿，通经活络，活血解毒之效，也是不可多得的宝贝，就这样浪费倒是可惜了。
赵明笙算是发现了，在赵父眼里，万物皆可入药。她无可奈何地笑笑，还是把手中的黄鳝交给了赵父。
清洗干净的黄鳝短的切成三段，长的切成四段，再竖着切成条状。
那天从香料店里买回来的胡椒那些，赵明笙都将它们细细地磨成粉，装到了小罐子里。
在切好的黄鳝段上，均匀的撒上一层胡椒粉和黄酒，腌制片刻。黄鳝虽是大补，可如果不处理，它身上的腥味可就让人难以下咽了，所以胡椒粉和黄酒的作用便是可以除去黄鳝身上的腥味。
油热后，放入葱姜蒜爆香，然后将腌好的黄鳝段下锅，在高温的驱使下，条状的黄鳝立马微微卷曲起来，表面渐渐染上诱人的焦黄色泽，空气里也弥漫着香味。
赵明笙将炒好的黄鳝丝盛到盘子里，再淋上一大勺的热油，随着劈里啪啦的响声盘中的黄鳝丝也
像是又活过来了似的，卷曲的更加厉害了。
另一部分整段的黄鳝，赵明笙则把它们直接下锅油煎，煎至金黄色后再加入姜片和水炖煮。
汤汁逐渐从清水，变成了浓郁的奶白色。汤汁咕嘟咕嘟开了之后，赵明笙将切的四四方方的豆腐加了进去，一齐大火炖煮，千豆腐万滚鱼。
赵明笙问过赵父后得知，这黄鳝也算是鱼的一种，那两个加一起可不得再炖的久一些。
崔岑赶在晚饭前回来了。一进院子，他的狗鼻子就犯了。
“晚上吃鱼汤？”
正巧，赵明笙端着盛着黄鳝炖豆腐的大盆从厨房走了出来。
看见崔二狗的谗样，忍不住笑道：“是鱼汤没错，还是你亲手抓回来的呢！”
崔岑楞住了，他可不记得自己有抓什么鱼回来啊。
恍惚间，他突然想起了那个滑不溜秋的东西，那种粘腻的感觉仿佛又回到了他的手上。
不会是他想的那样吧！！！