第二十九章 黄金炒饭
处理好食材之后的两人看到关林也是愣了一下,因为此刻的关林一直看着她们料理,完全没有半点动静。
这让两人忽然有些不满了,这种行为其实很像在挑衅,仔细想想,一场料理比试,双方本来应该拿出全力的,但是忽然一方完全没动静的盯着另外一方看。
这种行为不是挑衅,看不起是什么?小当家世界,刘昴星就有这样的毛病,看到别人的料理过程十分精彩的时候,会停下手里的动作观看对方的料理。
这种行为也只有了解他的人才知道他并不是在挑衅和看不起对方,而是真正被对方的烹饪技巧给吸引了,但是对于不了解的人而言,这就是挑衅,就是看不起。
关林现在的操作自然也是让两人误会了。
“别误会,我制作的料理因为制作步骤很简单,所以需要等你们一会,并没有其他意思。”
关林看出了两人在想些什么,所以开口做了解释,当然,这样的解释稍微有些苍白。
关林也没有想着让对方完全相信自己的话,之后等她们品尝到自己的料理就知道了。
全力出手并非一定要制作华丽的料理,复杂的料理,一份黄金炒饭,对于基本功的要求也是相当高的。
关林比较赞同食神中唐牛的那句话,越简单的料理越难做的好吃,这话并不是说着玩玩而已,而是实打实的,因为简单的料理大家都会做。
就好比考试的时候简单的题目一样,大家其实都会做,但是要怎么在这一方面做的出彩,那就需要花心思了。
一份黄金炒饭,说白了就是蛋炒饭,只能从基本功方面来拉开差距,所以这才是真正考验厨艺的时候。
当然,并不是说只有做简单的料理才能考验厨艺,只是简单的料理能够更加直白的看到一个人的厨艺功底。
其实不管简单还是复杂的料理,都是需要用心去做的,只不过相对而言更加容易能够看出厨艺功底罢了。
听了关林的解释之后,虽然两人并不是太相信,但是关林也没有指望让她们相信,之后用事实说话就行了。
两人也是再度沉浸到自己的料理之中了。
她们制作的料理薙切绘里奈的还好,但是新户绯沙子的还需要一些时间来炖煮。
不过这倒也不会妨碍什么,看着薙切绘里奈的料理进行到最后阶段了,关林这边自然也是开始行动了。
听到动静的薙切绘里奈和新户绯沙子也是抽空看了一眼,不过看到关林的操作之后却是一惊。
本来她们是觉得关林在忽悠她们,只是单纯的觉得她们太弱了,所以拿一道蛋炒饭来敷衍了事。
但是看到关林的操作之后两人都忍不住惊了。
关林制作的黄金炒饭考验火工和颠锅,这两方面,关林自然也是相当纯属的,火工稍弱一些,但是在薙切绘里奈和新户绯沙子眼中也是相当夸张。
特别是那颠锅技巧,炒饭在锅中不断的翻涌,最终在上空形成了一个回旋,而且最关键的是,肉眼可见的,没有一粒米饭在这样的颠簸之中飞出去。
颠锅能够到这种程度,可见关林的恐怖之处。
看到这一幕,两人忽然意识到一点,并不是关林看不起她们,而是因为她们和关林本身就不处于一个层级上。
现在的两人不过两星和三星的厨艺,但是关林呢?已经快到特级层次了,那是超越了九星的层次。
她们忽然意识到,自己的思想方面稍微出了点问题,人家这样的厨艺,的确不需要多认真的对待这一场比试。
她们好像把自己想的有些太重要了一些,有了这样的想法之后,两人也是快速的调整了心态。
薙切绘里奈感觉好像从关林的身上看到了一些当初在诚一郎身上看到的东西。
这倒不是因为关林和诚一郎待过学过东西就变得有些像了,而是到了一定程度之后的厨师自带的。
当年诚一郎受邀去照顾了薙切绘里奈一段时间,当时诚一郎制作的料理也并非什么华丽无比,用料珍贵的料理。
更多的是自己所擅长的料理,他只是单纯的将自己的厨艺完全展现出来罢了。
现在的关林同样如此,没有那些华丽的东西,有的只有厨师最根本的东西。
所以薙切绘里奈感觉从关林身上看到了当初的诚一郎身上看到的东西。
怀揣着这样的想法,两人的料理完成了,只有新户绯沙子的料理还需要等一段时间。
不过双方准备的量都是足够四个人食用的。
薙切绘里奈的帝王蟹羹看上去卖相就相当不错,其实帝王蟹的肉熟冻会更好吃一点,当然,不是说不能用来做其他的料理。
帝王蟹的肉质本身就相当不错,各种做法都可以,只是熟冻可以更完美的体现其中的鲜甜味道,不过现在这一道帝王蟹羹感觉也非常不错。
关林的超嗅觉早在之前就已经将这道料理解析的差不多了,薙切绘里奈现阶段的确是出了全力,但是这样层次的料理,说句实话,始终还是太稚嫩了一点。
不需要品尝,关林就能挑出一大堆的问题,这倒不是说薙切绘里奈问题很大,而是因为年龄限制摆在这里。
这样程度的料理放在她这个年龄而言,已经相当不错了,这些问题也不是一朝一夕就能解决的,她自己本身还需要成长。
这些问题都需要不断的成长来补足,不能一开始就以最高标准来要求别人。
“黄金炒饭,这名字还真是贴切,而且品相如此之好。”
薙切仙左卫门被关林的黄金炒饭吸引了目光,或者说几个人都被吸引了目光。
关林制作的黄金炒饭,蛋液因为颠锅和火工的催化,均匀的遍布米粒,而且最关键的是,因为火工的缘故,其中并不存在腥味。
此刻这黄金炒饭的卖相简直就像是一份份的黄金米粒一般,看上去犹如一件艺术品,不像是一道料理。
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