第101章 全兔宴
季宣听完莫晴生的讲述，也不知该说什么好。不过对她要借龙凤楼的原因还挺感兴趣。
“所以，你打算将茗苑改成一个你说的什么综合体？”季宣感觉自己理解了，但又不是太理解。
“嗯，所以就想借用龙凤楼的名声和场地举办一场品鉴会，到时候记得来捧场。”
季宣也不管莫晴生到底说的那个品鉴会是什么了，就听到捧场两个字，连忙点头说道：“嗯嗯，一定来。”
再次尝到龙凤楼的菜已经没有第一次那么惊喜了，而且现在还得了个绝佳的宣传方式，莫晴生是归心似箭。
翌日，她和天霓便坐上了回程的马车。
回到茗苑后，莫晴生直奔工地，惊喜的发现，在她离开的这段时间，工程已经接近尾声了。
这眼看着房子要修好了，人员培训就得提上日程了。
茗苑现在的人之后还得忙秋收，不能全部陷在会所里面，莫晴生没有办法，只得让周谷和薛伍从佃户里面和附近的村子里找人。
而在准备人手的这段时间，莫晴生第二次召集了茗苑所有的仆役和佃户开了一次大会。
大会的地方选在了杏坛前面的一大片空地处，六月的晚风已经有了些闷热的气息。
大家早早就来到这里等着莫晴生了，现在他们已经把莫晴生当成了真正的东家和主人家。
莫晴生把召集来，不干别的，就是喊大家入股，她要在李国首创集体经济组织，带领大家发家致富。
深入浅出的将何为入股，何为分红讲解了一遍，直讲得莫晴生口干舌燥，但是看面前的人都懵懵懂懂的望着她。
还是岭梅因为一直接触会计知识，稍微比其他人更能理解一些，于是问道：“所以小姐的意思，让大家把海贝拿出来，以后分钱，拿得多分的多？”
莫晴生语塞，这……虽然中间最重要的如何入股，如何算股份，以后如何分钱都省略了，但好像又总结得很到位。
其他人一听，以后分钱，立刻毫不犹豫的就开始掏腰包了。
“那我全部拿出来吧，反正每个月还能进账。东家说以后能分钱就肯定能分钱。”
“要不要留一点，我那天听说外面买不到米了，以后茗苑每天多供应的一两米要用海贝来换了。”
“那你不知道多干点活，就有海贝啦。大不了给家里人两天一两米，现在好多地方连米汤都喝不到了，我带回去的米都不敢见光。”
见众人七嘴八舌的就讨论到一边去了，莫晴生只好趁机也把大家关心的粮食问题解释一下。
“大家，这米以后要用海贝换确实没错，但大家自己吃饭是不用海贝的，想要换米给家里人才需要。只要大家用心干活你得的海贝肯定就够换米。而且因为外面缺粮，这旱情也不知持续多久，所以以后不管你有多少海贝，一个人一天最多只能兑换一两米一两面。”
大家一听倒是松了一口气，毕竟现在外面的粮价已经是天价了，就是这样还不是有银子就能买到米，但在茗苑，大家还能吃白米饭和白面馒头。
幸好这段时间茗苑周围都竖起了比城墙还坚硬的，听说是一种叫水泥的墙。否则茗苑这些人恨不得掘地三尺把粮食藏起来。
于是这场集体经济组织的成员大会就这样既顺利又莫名的氛围里结束了，散会后岭梅就拿着纸币，领着一个牵着麻袋的婢女去收海贝了。
回茗苑之前，莫晴生已经找林嬷嬷确定了一份名单，名单上就是林嬷嬷选出来的一些脑子灵活，手脚干净，踏实肯干的婢女。
莫晴生准备先将这几日训练出来，这样她就轻松了。
首先是大家都要学习的待人接物的一些准则，这些内容都是莫晴生在兼职时吃了很多亏总结出来的。
然后就是分组，有前台接待的，住宿部的，餐饮部的，还有美容部门。
接待、住宿、餐饮莫晴生都能自己搞定，就是美容上她犯难了。最后灵机一动，把许道喊了过来，教婢女些认一些穴位，莫晴生再自创一些手法，不得不说还是挺能唬人。
教会了这些小组长，莫晴生也可以功成身退了。然后就开始紧锣密鼓的筹备在龙凤楼的品鉴会。
莫晴生不是不知道那个龙凤楼的掌柜其实做不了那么大的主，但季宣临走时可是拍着胸脯和她保证，盯紧那个掌柜的，让他实现这个赌注。
现在最关键的就是相宜了。
这个把月来，相宜不仅自己厨艺精进了许多，也让跟着她的厨娘些，各个都进步神速。
而且厨娘些也分工明确，红案、白案、水案都由不同的人专门负责。莫相宜则主要负责一些复杂的菜色和糕点。
现在莫相宜已经开发出了蛋挞、奶油蛋糕、拿破仑、布丁等一些西式甜点，西餐则有披萨、牛排、汉堡这些。
虽然受制于原材料和工具的不完善，导致有些点心和菜品的味道和莫晴生在现代吃过的味道口感有些差距，但最起码足够新奇，足够博人眼球。
而中餐也是必不可少的，毕竟猎奇归猎奇，西餐大家估计也就图个新鲜，隔三差五吃吃。正儿八经的吃饭肯定还得是大家吃得习惯的中餐。
除了之前招待李慕名吃过的东坡菜系列，莫晴生还准备了一桌全兔宴。
而这个兔子正是她之前养的乌兔。
这乌兔比起白兔味道更加鲜美，腥膻味较淡，所以主菜就是清汤火锅兔，正好体现兔肉的鲜味。再配一盘麻辣兔头或者冷吃兔，一盘辣椒炒兔丁，一盘手撕烤兔。
莫晴生的眼泪不争气的从嘴角流了出来。
呜……兔兔果真最好吃。