第78章 五两银子
一餐吃罢，大家都吃的肚子滚圆，对莫相宜的手艺那是赞不绝口，特别是当餐后甜点端出来的时候，原本已经在说塞不下一点东西的大家又狼吞虎咽吃了个精光。
这道餐后甜点就是莫晴生写给莫相宜菜谱里面的一道，现代很常见的蛋挞。
但是蛋挞放在古代却非常的难做，因为没有模具，蛋挞的形状要靠手捏出来。而且因为没有现成的蛋挞皮，所以最难的就是制作蛋挞皮。
就是莫相宜这样的巧手，今天一天也失败了很多次，原本她还想中午端给莫晴生尝尝的新菜，一直到晚上才终于成功了。
吃饭中途，莫相宜不放心还去厨房守着，直到这盘烤炉出锅她才松了一口气。
“相宜小姐，这是什么，也太好吃了吧。”天霓发出幸福满足的感叹。
“我看晴生姐姐给我的菜谱上，这道叫蛋挞。”莫相宜搓着衣摆不好意思的说道。
“确实很好吃，甜而不腻，外壳香酥松脆，内里却滑嫩顺口。我好像没见着外面有这道点心。”李慕名也是交口称赞，原本他并不喜欢吃这种点心，但这个蛋挞确实口感和模样都很新颖，所以他也吃了两个。
“茗苑独一家，以后只在茗苑限量供应，毕竟这制作手法可不简单。”莫晴生洋洋得意的说道，不过确实这个蛋挞也只能限量供应。
首先就是黄油的准备就是一大道工序，而且为了蛋挞皮起酥，还得反复的冰镇。在古代这冰可是稀罕物，幸好莫晴生还有法子制冰，要不然这蛋挞的成本就更高了。
所以这蛋挞，她不仅只能限量，还得定个高价才对得起莫相宜的劳动成果。
“如果用这个蛋挞先声夺人，说不定你的这个综合体真能成。”李慕名也是迅速学会了综合体这个词语。
“敢情，大人此前还不信任我了。”莫晴生噘着嘴说道，“那大人，你说我这个蛋挞要是定三两银子一个有人买么？”
“晴生姐姐，怎么可能要三两。”莫相宜一听先吓了一跳，她虽然没管过家，但也知道就是自己娘每个月日常开销的银子也就十多两，年根上花销多点也不过二三十两。
不过，莫府这样的人家，显然也不在莫晴生的目标群体里面。
“龙凤楼一盘普通的点心也是十两，这个蛋挞卖三两太低了，毕竟这味道是独一份，可以定到五两。”李慕名沉吟道。
莫相宜彻底傻眼，这，这五两银子谁来买。
除了莫相宜，茗苑的人听到这个蛋挞能卖到五两都难以置信。
他们刚刚吃掉了五两银子？？
天霓和许道就淡定了许多，天霓是对银钱压根没啥概念，她就觉得蛋挞好吃，卖多少都是应该的。许道倒是认同王爷的定价，这个蛋挞确实既独特又非常美味。
五两银子对普通人家来说或许是天价，但对于京城一些人家来说可能就是指缝里漏出来的一些零花而已。
“有大人把关，那肯定没问题。”李慕名的话倒是给莫晴生吃了颗定心丸。毕竟她说是要赚权贵的钱，也自诩熟稔那些有钱人的心思，但毕竟没有真正当过有钱人，所以还有些心虚。
这下是王爷亲自给的评价，自然是相当的有代表性。
虽然莫晴生连房子都还没改造好，但已经开始做起日进斗金的美梦了。
吃完晚饭的搬家大家就当消食了，天霓手上的伤除了不能碰水也还好，于是就帮忙干些体力活。
莫晴生和李慕名这两个伤患自然免了体力劳动。不过，李慕名身为王爷，就算没受伤也没人敢让他干活的。
不过这个“没人”显然不包括莫晴生。
他们搬家的时候双喜就已经拿了一个照着莫晴生的制作图弄出来的蒸馏用的容器。
所以，几人干活的时候，莫晴生也不闲着，指使着李慕名帮她摘了一篓子花瓣。她倒是想自己干，但一只手实在不太方便。
花瓣摘好放在一边，莫晴生又接着教两人在院子里搭露天的灶，放锅、加水、生火一气呵成，然后把花瓣装在小盆里放在锅中，用圆柱罩上后，上面又放锅加了冷水。最后，拿了个小壶放在出水口就好了。
不一会儿就见小孔有水珠滴落在水壶里。
莫晴生试了试上方锅里的水，对搬了个小板凳坐在灶前一瞬不瞬盯着那出水口的双喜嘱咐道：“时不时试试锅里的水，水热了就换冷水。”
“嗯。”双喜头也没回的回道。
莫晴生知道双喜一旦沉浸到自己的事情中就会心无旁骛，于是也又提醒了一下五福之后才和李慕名继续开始摘花瓣。
这种蒸馏的方式毕竟和在实验室用专业设备不一样，所以需要反复蒸馏，每次蒸馏都需要有些新鲜花瓣。
等院子都收拾出来以后，已经是子时了。
莫晴生让累了一晚上的莫相宜、岭梅和五福都去睡了。许道一天也是奔波劳累，所以自行先去休息了。
就剩下莫晴生、李慕名、天霓和只有每次重新蒸馏站起来，其它时候都一动不动的双喜。
此时，这纯露也蒸馏了四遍了。莫晴生觉得差不多了，先用瓷瓶装了一小瓶起来递给天霓。
“这个擦脸应该比蔷薇水更好。”
天霓凑近闻了闻，好浓的玫瑰味，和蔷薇水淡的几乎闻不到的花香截然不同，立刻宝贝的收到了怀里。
“双喜，你把花瓣倒在一边吧，现在盆里放点酒，再加一把米进去。重新换个空壶放在出水口。”莫晴生指挥道。
这个酒精只是用来做香水，纯度可以有一定偏离，所以莫晴生也没有特意用有刻度的容器。
双喜麻利的弄好了，然后问道：“东家，这是干嘛啊？”
双喜也问出了李慕名和天霓的疑问。
“其实道理和刚刚蒸花瓣一样，我要把白酒里面的酒蒸出来。”
三人面面相觑，显然没听懂。
“那为啥要放大米呀？”
“你想水烧开了是不是咕咚咕咚冒泡，这个大米可以防止冒泡冒太凶溢出来。”
其实放米是为了增加汽化核，防止爆沸现象，莫晴生也不知道该如何解释，只能胡诌了。
不过不管莫晴生是认真解释还是打胡乱说，另外三人都没太听懂，但他们也习惯了。