第19章 制霸幼儿园①
回到家后，昨天约好的食材供应商已经等在后门了，玄烛检查了一下食材的新鲜程度，付了钱，开始为新一天的营业做准备。
他打开餐厅玻璃窗上的百叶扇，此时正巧是早上九点，广场上还有不少正在悠闲吃着早饭的人。
玄烛拉开百叶窗，柔和的阳光便投了进来，把餐厅映照得十分敞亮。
取下挂在墙上的小黑板，玄烛取出一只粉笔在卤肉面下一行写上，今日限时供应扬州炒饭三十份。
限量出餐并不是为了吊人胃口，而是现在店里就他一个人在忙活，主厨收银上菜都要他一个人完成，实在是没有多余的精力了。
将小黑板放在餐厅门口，玄烛穿上围裙，开始了今日的营业准备。
案板上一团团白生生的面团正乖乖的躺在麻布下方，这是玄烛早上起来柔好的用来做卤肉面的面团。
紫砂锅内的也用小火煨着一大锅卤肉，另外料理台上的两个大锅内还有早就焖入味的卤肉和卤鸡蛋。
到时候有客人点单，他只需要把面团拉成面条下入水，再注入灵魂卤肉汤和卤肉即可。
现在玄烛要准备就是扬州炒饭的食材了。
做扬州炒饭的重点就是食材的选择，别看这只是一碗平平无奇的炒饭，但里面的食材却是丰富多样。
q弹的虾仁，咸香的火腿，脆嫩的竹笋颗粒，鲜味十足的瑶柱丝和松散的鸡蛋松，在众多食材的掩盖下，还要突出米饭的特殊。
将味道不同的食材融于一体，发挥出它们各自的美味，这可不是一件容易的事情。
其中最难搞定的无疑就是鸡蛋松了，必须要把蛋液均匀的投入90度高温的油锅内，蛋液接触到热油后会迅速成熟变成一丝一丝的鸡蛋松。
听着好像不难，其实是很考验厨师手眼协调能力的。
一个不注意，一锅鸡蛋松就会变成鸡蛋花。
这么麻烦的食材，玄烛昨天晚上就准备好了。
他取出早上处理到一半的食材，将它们统统切成大小均匀的细小颗粒，连同鸡蛋松和米饭一起均分成三十份。
这样客人点单的时候他就能直接把准备好的一份材料做成成品扬州炒饭，大大的节约了上菜时间。
用来做扬州炒饭的白米饭昨天晚上已经煮好，放了一晚上的白米饭阴干了水分变得更加的干爽，这种隔夜饭炒出来的饭才会更加粒粒分明，也不会粘锅糊嘴。
做完一切准备后，时间已经临近上午十点，差不多已经到了开店时间了。
七号饭馆门口已经有人在排队了，这些人大多都是昨天品尝过卤肉面的食客，今天早早地就过来了。
看到饭馆还没开门他们也不着急，按照小黑板上写的规则，老老实实的排队，时不时还有人伸着脖子想透过玻璃看看饭馆内的情况。
是以，玄烛刚从后厨走出来，就被眼尖的人瞧了个正着。
“快开店了，准备排好队了。”
听到快开店了，排着队的人都打起了精神，眼巴巴的盯着那扇平平无奇的玻璃门。
就见身穿黑色短袖的猫老板来到门口，轻轻打开了饭馆大门。
“叮铃。”挂在门口的小铃铛发出清脆悦耳的声音，就像是开饭提示音一样，排着队的食客们迫不及待的涌入饭馆，各自找了个位置坐下，甚至有人还拼桌坐在了一起。
没办法，餐厅里的位置有限，他们并不想站在外面看着餐厅里的人大快朵颐，只能选择和人拼桌了。
看到今日有扬州炒饭限时供应，许多第一波来的客人都毫不犹豫的点了一份，各别两种都想吃，但食量不够大的客人，还一起点了一份。
很快小小的饭馆里就忙碌了起来，大约过了几分钟，第一批卤肉面陆续出锅，卤肉汤汁的香味瞬间飘满了整个餐厅。
很快就有吸溜吸溜的嗦面声响起，让一些还在等待的客人都变得有些焦躁了。
在食客们的望眼欲穿之下，几分钟后第二批卤面和扬州炒饭也上桌了。
其实玄烛上菜的速度不慢，而且都是根据食客点单的顺序来了，但就算如此，饭菜散发出来的香气还是勾得食客们蠢蠢欲动。
岑溪是一名除灵师，每天做完任务后她最开心的时刻就是去饭馆里品尝美食，昨天她刚从广场对面的面包店里出来，就闻到了一股非常霸道的香气。
顺着香气，她找到了这家刚开张的小店。
这家小店没有菜单，当天有什么菜全凭老板说了算。
一般敢这么豪横的店，老板不是真的有两把刷子在，那就是在搞噱头。
闻着空气中香浓的味道，岑溪进入小店要了一碗卤肉面，就这一碗简简单单的卤肉面瞬间就俘获了岑溪的心。
劲道爽滑的面条，香浓可口的汤汁，软烂入味的大块卤肉，不管是谁都能让岑溪回味半天。
只可惜饭馆的生意太好了，她就只吃到了一份。
今天岑溪特意没有吃早饭，就是为了在饭馆开门的第一时间拔得头筹，顺便多吃一碗卤肉面。
然而今天猫老爸他不按套路出牌。
竟然加了新菜扬州炒饭，而且还搞限量。
这要是不吃上一份，估计她今天的心情都要变得不美丽了。
于是，现在岑溪面前摆着一碗卤肉面和一份扬州炒饭。
卤肉面的美味昨天她已经见识过了，但当这碗面第二次摆在自己面前的时候，岑溪依旧是忍不住咽了咽口水。
不过比起吃面，现在她更想品尝一下扬州炒饭，
白瓷盘上被堆成小山般的金色米饭，混合着被切成米粒大小的细碎食材，和几只粉嘟嘟的，把自己盘成一个圆的小虾，其中还有一缕一缕的金色线条，也不知道这是什么食材，竟然能被烹饪成这个样子。
鲜香喂扑鼻而来，岑溪再也忍不住了，她用勺子小心的舀了满满一大口扬州炒饭送入口中。
松散的米饭粒粒分明，数种食材在口中迸发出不同的风味，味道层层叠加但又完美的融合在了一起，夹在其中的虾仁q弹鲜甜，与众不同的口感丝毫不会显得过分突兀。
最让岑溪感到惊奇的是，现在观察到的金色线条竟然是鸡蛋，正是有了那浓郁蛋香的调和，才让各种食材的味道显得那么的统一柔和。
天啊，能把一份简单的炒饭做到这个地步，猫老板他简直就是
“简直就是天才！”
对！
岑溪抬头望去，发现说这话的是一个妖族，这个妖族头上长着一对长长的尖角，看上去好像是山羊族的。
此时对方手里高举着勺子正一脸陶醉的品尝着扬州炒饭，脸上甚至还带着淡淡的红晕，看上去略微有些夸张，可饭馆里的其他食客却一点都没有觉得奇怪。
猫老板的手艺，尝过的人都懂。
七号饭馆内的食客走了一波又一波，此时古古怪怪幼儿园的食堂内，一群小屁孩却都留着口水，大眼睛一眨不眨地看着杨绛河小朋友的便当。
幼儿园其实是有包餐食的，但杨绛河小朋友吃过几次之后就对其彻底的失去了兴趣。
做的什么玩意儿，真难吃，和爸爸做的饭比起来差远了。
于是昨天晚上临睡前，杨绛河小朋友特地对玄烛说了这件事，严厉的批评了食堂的饭菜难吃，吃了还不如不吃。
中心思想就是想让玄烛给她做便当。
玄烛哪能不知道这个小家伙的心思呢？
从小就表现出吃货天赋的小家伙，口味早就已经被养刁了，现在能让她主动夸一句好吃的东西，除了玄烛做的饭菜之外，怕是已经没多少了。
因为是第一次给女儿准备便当，玄烛也是花了不少心思。
主食放的是一小碗扬州炒饭，配菜直接就是一大块色泽鲜亮的卤肉，酸酸甜甜的西红柿炒蛋，酥酥脆脆的劈腿茄子，饭后甜品直接就是一小碗草莓拌酸奶和小熊曲奇饼干。
颜色丰富的饭菜被装在可可爱爱的小黑猫便当盒内，中午的时候，杨绛河小朋友一掀开便当盒，周围的小朋友们就都被吸引了。
没办法，这便当盒里飘出来的味道实在是太香了，而且饭菜的颜色还非常的鲜亮。
对于小朋友们来说，香喷喷长得又好看的食物比幼儿园食堂内万年不变的饭菜有吸引力多了。
新晋狗腿子秦小花闻着味儿就过来了，他抱着自己的午饭费劲巴拉的挤开人群，一边挤一边嘴里还喊着，“让让，让让，我找老大下饭呢。”
老大的午饭他不敢抢，那看着美食下饭总不会出错吧？