第63章 第 63 章
从张新恩的家里出来, 三人分别上马,林中那人留下处理后续。谢韶煜当先而行,一路上他表情凝重, 一言不发。承影看向试剑, 想说什么, 试剑冲他摇摇头。能说什么呢?语言在此刻是多么的苍白无力, 被血脉亲人背后捅一刀, 这滋味甚至比陌生人捅的一刀痛上百倍。
试剑之前就觉得公子的腿伤的太过蹊跷,每一步都充满着“巧合”。但就是这么多巧合下来, 让他觉得里面有诈。只是公子当时因为变成瘸子从而大受打击, 他不忍在说出心中怀疑雪上加霜,何况当时他只是怀疑却没有证据。如今公子发现真相一时难以接受,但等公子缓过劲儿来, 非得要京城那些人偿还不可。
谢韶煜在前面慢慢走,试剑和承影在后面默默陪伴。就这样,三人一言不发的走了快两天,到了第二天傍晚, 谢韶煜才开口,
“天色已晚,这会还起风了,我们找个地方住下, 明日再走吧。”
试剑高兴公子终于开口说话了,但是他看了看天色,拍马上前道, “韶煜,我看天气怕是要下大雪,离别庄也不太远了, 我们还是连夜赶回去吧。否则歇息一晚,没准明天大雪后路不太好走。”平时试剑经常和谢韶煜没大没小,他是把谢韶煜当半个兄弟看的,这会他希望谢韶煜能忘记京城的那一窝兔崽子,
“而且今晚我们连夜回到别庄,明日雪下一天,别庄后山梅林估计这几天已经开了,下雪之后风景肯定更加好看,到时候可以邀请李姑娘赏梅啊。”试剑提议。
谢韶煜想到李知微,心里温暖了几分,暂时忘掉了那些让人不快的人,“说得对。那我们快走吧,争取在雪大之前到家,驾!”
谢韶煜带头冲了出去,二人其随其后,空中开始飘飘洒洒下起小雪花,一片一片,洁净而雪白……
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李知微睡觉的时候,听到窸窸窣窣的声音,迷迷糊糊的睁开眼睛,她感觉到屋子里比往日更要亮堂几分。炭盆里她买的上好无烟碳还没有燃完,从新花棉被里起来,井不觉得太冷,她穿好衣服,院子里是李老头正在扫雪。院子里已经扫完了,院子外面的雪已经有些厚度。
不过今早井不需要去买菜,下雪也不打紧。前几日李老太就念叨,说天气冷得很,按照往年的经验,差不多该到下雪的时候,肉啊菜的该买些储备着,省的下大雪了没有卖的。李知微相信奶奶的经验,买了一头宰好的羊、两扇猪排骨、两个猪后腿、好几只宰好的鸡,还有一些上好的五花礼条肉。二叔还从家里的菜园子里带了一牛车的菘菜和萝卜。家里肉蛋菜都是足足的,米面也备的不少,生活倒是不成问题。
简单吃过早饭,李知微望望天上的雪花,这会雪花已经从小雪花变成大雪花了,这是她到大越朝之后第一次下雪。想起了后世那个非常著名的电视剧里一句台词,“初雪,就要吃炸鸡喝啤酒。”她也要吃炸鸡!啤酒这里没有,但是这里有梅子酒,度数低,甜甜的,适合她喝。
“爷爷,今天中午我们吃炸鸡怎么样?我和奶奶娘亲喝梅子酒,你喝什么酒?”
李老头平时偶尔喝点,井不贪杯。听到孙女提议,他就把手里家什往墙角一放,“那我去买酒。幸好这会下的不大,酒铺也不远。你们娘几个喝梅子酒,我就喝烧酒吧。”李老头说完,拍拍身上井不存在的尘土,背着手出门去了。
吃炸鸡!说干就干。李知微取出来买的鸡,化一下冻,然后把鸡肉片成小块,鸡翅切花刀,然后撒入花椒粉、盐、酱油、葱姜水腌制码味。今天的蛋黄酥饼胚,李老太和夏氏已经准备好了,枣糕李知微准备的糊糊不多。而且蛋黄酥和枣糕她都没有做出成品,就做了半成品放那,有人要买的话,现做,这天气吃口热乎的更暖心。
等枣糕糊糊打发好,鸡肉腌制的时间也差不多了。把清水和淀粉按照7:3的比例调和成面糊。然后先把腌制好的鸡翅、鸡肉块放入面糊中均匀粘满面糊,然后再放到干粉碗里沾满干粉,注意不要用手揉搓。
弄完这些,把中午的米饭蒸上,再把红烧羊肉炒好炖上。这几步完成,李知微喊自己母亲夏氏帮自己烧火,她自己起锅倒油。因为要炸制东西,锅里的油要比平时炒菜多些。
等锅内油温七成热,锅里开始冒热气,李知微用长竹筷子夹住鸡翅、鸡腿肉小心放入油锅内炸制,炸大约一分钟后,肉肉表面炸出来了鳞片,就把肉捞出来,等所有的鸡翅、鸡肉块都炸制一遍,再等三分钟后,把刚才的鸡翅、鸡肉块重新下锅复炸,这次炸制两面金黄酥脆就可以出锅。
把鸡翅、鸡肉块放到桌子上,李知微把锅里的油倒出来大部分,锅里只留一点炒菜的油,快速的把切好的菘菜炒了炒,一份酸辣菘菜出锅。米饭和红烧羊肉也做好了,就可以吃饭了。
把碗筷饭菜都端上桌,李老头买酒也回来了。李知微拿了小酒盅,给爷爷倒上他的烧酒,其他人倒上了梅子酒,李老太招呼她快坐下,
“这炸鸡闻着就香。看着金黄的外皮,就让人流口水。知微快坐下来,趁热吃,别凉了。”等李知微坐下,大家开始吃饭。李老太先夹了一个鸡翅,外面是金黄酥脆的表皮,她轻轻一咬,外面都酥的掉渣,再往里咬一口,鸡肉腌制的很美味,而且非常鲜嫩,吃到嘴里能够感觉到鸡肉里丰盈的鸡汁,不消片刻,李老太就解决了一个鸡翅。
“这炸鸡翅比炖的鸡翅还香,好吃!”李老太赞叹不已,李知微看奶奶喜欢,又推荐她夹炸鸡柳试试。李老太从善如流,夹一个炸鸡柳,脆脆的酥皮下是鲜嫩的鸡柳,和炸鸡翅一样好吃!
吃几口炸物,再夹几筷子酸辣菘菜解腻,再来点软烂鲜香的羊肉,吃口白米饭,好吃的不行。李老太连连感叹,“我家知微的手真巧,爷爷奶奶可跟着知微享福了,天天净吃没吃过的好东西了。”
一家子吃了一顿丰盛的午餐,对于没赶上趟的李亦明,李知微打算等他晚上回来给他现炸,刚出锅的最好吃,新鲜又脆。现在炸了放那,到时候就又凉又皮,不好吃。外面的雪纷纷扬扬的,下的更大了。
作者有话要说: 小天使你们好,明天就是周五了,开心!
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