第52章 第 52 章
知微小铺开业之后, 蛋黄酥卖的非常火爆，镇上之前没有卖过这种甜咸口味的点心，新鲜的口味让人趋之若鹜。虽然一个蛋黄酥只卖五文, 但是搁不住量多啊, 铺子里有两个土制烤炉, 每个炉子一次就能出五十个蛋黄酥, 而且一炉也用不了太长时间。所以别看一个蛋黄酥五文不起眼, 但实际上铺子还是比较赚钱的。每天晚上算账的时候，一家子围在桌前, 李老头李老太夏氏都笑的合不拢嘴。
李知微发现爷爷奶奶不太爱吃蛋黄酥, 想着他们估计还是爱吃甜味的传统点心。她想起来一种带甜味又不是很腻的点心--枣糕。打算今天做一次枣糕给爷爷奶奶吃。蛋黄酥的事情早上把馅料、饼皮剂子准备好之后，李老太和夏氏都能做得很好，李知微就专心做枣糕。
她早上洗干净了半斤干红枣, 泡到清水里，泡大概半个时辰，红枣就泡发开了。然后李知微拿了一把剪刀，清洗干净剪刀, 就竖着把红枣剪开, 把里面的枣核取出来扔掉，顺便把枣肉剪成细小的小段段。
把半斤红枣的枣核全都去干净后，红枣肉段段放到锅里, 加入没过红枣的清水，大火烧开后中火把红枣煮软，然后小火慢慢煮, 直到把锅里面的水分煮干。这时候把锅里的红枣拿出来，如果是现世，直接扔料理机里打成泥就可以。李知微在大越, 没有料理机，用擀面杖也是可以滴。把红枣段段放到案板上，用擀面杖来回的擀，直到它们变成细腻的红枣泥。
李知微拿出来一个和面的陶盆，把红枣泥放进去，打进去五个鸡蛋，放少许红糖，李知微开始打发。打发的过程是最累人的，不过为了好吃的，她只就有埋头使劲干了。打发均匀之后，继续依次加入食盐、面粉，每次加入新的材料，都要打发均匀再加下一种。
面糊弄好之后，李知微拿出来铁匠那定制的方盘模具，在模具底部垫上油纸，盘子四周侧面刷油，然后把打发好的红枣泥糊糊倒入模具中，多震动下模具，帮助排除糊糊中的气泡，然后在面糊上面多撒点白芝麻增香，然后就放进烤箱开始烤制。
时间一到，打开炉子，扑面就是一种枣子的甜香，长方形的烤盘中，上方是烤制过后那种特殊的红褐色，表面铺着白白的芝麻，闻着都香。李知微用铲子在四周铲铲，轻松脱模，把枣糕拿出来，然后把枣糕切成一小块一小块的，可以看到枣糕侧面蓬松细小的孔，一层层，褐色，松软软的。
李知微没忍住，自己先拿起一块，热腾腾的枣糕一入口，是一股香甜的枣香味，甜度轻，主要是枣味浓，糕体松松软软又软糯，李知微不知不觉就吃下去一块，简直太好吃了，如此美味。
李知微连忙招呼爷奶和母亲来吃，李老头和李老太一人一块，入口一咬，“这个枣糕真软啊，感觉到嘴里都要化了。也不是太甜，也不腻人。好吃，真好吃！”
爷爷奶奶喜欢吃，李知微特别开心，这时候门面那有人喊，“店家，在吗？买蛋黄酥了！”
李知微让家人趁热吃，她赶快去了前面铺子里，客人要了十个蛋黄酥，嗅了嗅，“你们店里这是什么味道？闻着像枣，但是又像糕。怎么没见在前面摆出来啊？”
“哦，那是我今天刚试做的枣糕。刚刚出炉，味道比较浓郁。”
“枣糕？卖吗？能不能现在给我也来一块尝尝？太香了。”
“我就试做了一点，量不多，我去后面看看还有没啊，你稍等。”李知微快步走到院子里，“客人觉得枣糕的味道特别香，想买一块，我来拿一块，正好给新品做个宣传。”
李知微从筐里用油纸捏着拿了一块到前头。随着李知微走近，枣糕的味道越来越浓，客人两眼放光，闻着就想吃，急着问多少钱一块。看看手里枣糕大小，李知微想了想，决定枣糕定十五文一块的价钱。
等李知微告诉顾客一块十五文后，这顾客价都不讲，迅速从兜里掏出十个铜板，放到台面上，用手隔着油纸直接拿过来，就开始吃，“啊呜”一大口咬下去，眼睛就是一亮，嘴里忙着咀嚼，顾不上说话，就右手翘起大拇指，表示赞扬。他三口两口吃完了一块，“还有吗？一块不够吃啊！”
听李知微说今天头一次做，做的不多，没有多余的了，顾客才恋恋不舍的走了，临走还对李知微说要快点上新品枣糕，到时候他一定来买，还让他下次上新的时候一定要多做点，不然吃着不过瘾，李知微笑着连连答应。她做的东西顾客这么捧场，就是对她手艺的肯定。
现在家里搬到镇上之后，李亦明每天晚上都回家住，李知微给他留了几块枣糕，等他晚上回来吃，李亦明回来一尝，也觉得枣糕非常好吃。李知微觉得自己可以考虑上架新产品枣糕了。
李知微去杂货铺里捡着品相好的红枣买了几十斤回来，枣糕的打发比较累，她打算一天只做五斤枣糕，价格定的稍微高点，就是第一块定价的十五文，走精品路线。
一切准备就绪，李知微就泡了适量红枣，忙乎了半天，做出来新鲜热腾腾的枣糕，在门口的签子上又添了一块：枣糕，十五文一块。
刚出锅的枣糕香气飘得老远，好多人闻着味道就来了，你一块我一块的买光了，后来再来买的看见卖完了，问什么时候还卖。李知微说枣糕不好做，每天就只能做五斤，如果想要的话得早点来，卖完就没了。没买到的纷纷表示明天早点到，一定要买到枣糕尝尝啥味道。
蛋黄酥每天早上准备好后，白天李老太和夏氏已经可以完全自己烤制了，李知微决定给谢韶煜送点枣糕。卖给客人的都烤完卖完了，自己家吃的调制好的枣泥面糊还是留的有的，等枣糕一烤好出炉，李知微就带着枣糕雇了一辆马车去别庄。
到了别庄，李知微刚走到别庄花园，谢韶煜和试剑已经往外迎也到了花园，正好去了花园边的亭子。李知微打开油纸包，招呼谢韶煜和试剑，
“这我新做的枣糕，快尝尝~”
谢韶煜和试剑也闻到了枣糕的香气，也不跟李知微客气，直接一人拿了一块，虽然不如刚出炉的热乎了，吃起来还是非常好吃，“枣的香气浓郁，甜度适中，而且非常松软，入口即化，非常好吃！”
谢韶煜和试剑都纷纷称赞枣糕，“知微，这枣糕很好吃啊。你可以也在店里卖这个。”
“我今天已经在店里开始卖枣糕了，不过这个枣糕做的时候要一直不停的搅拌糊糊，放一种料就要搅拌半天，我俩胳膊酸的不行，一天做不了多少，所以我只打算一天做五斤枣糕。”李知微对谢韶煜说。
“要不我把清风派过去给你帮忙？你配料的时候背着他，让他出力气的时候再叫他。”谢韶煜提议。
“不了不了，清风跟着你挺好的，给我去点心铺子干活算怎么回事。现在每天卖五斤，我感觉强度还可以，我会量力而行不会让自己累着的。”李知微连忙拒绝。谢韶煜看李知微实在不愿意，这才作罢。
等谢韶煜和试剑品尝过枣糕，李知微略坐了坐，就回去了。
谢韶煜和试剑走着回到了自己住的正院，谢韶煜最近都自己走路，已经慢慢克服了对跛行的自卑，就是走的久了，伤腿会稍微有点刺痛，但还在可以忍受的范围。
他走了好大一会，正打算进屋去歇歇，管家来了，向谢韶煜汇报说，“承影回来了。”
承影和试剑是谢韶煜从京城带过来的侍卫，到别庄安顿不久，他就把承影安排出去搜寻天下神医的消息，承影已出去了很久，这次回来不知道有什么好消息不。
“快，快让承影进来。”
承影就候在门外，听到后立马走了进来，单膝跪地，“多日不见，给大公子请安！”
“快快请起，这次有神医的消息吗？”
承影听从吩咐站起来，然后激动的对谢韶煜说，“公子，我找到神医苏大夫的下落了！神医苏大夫目前就落脚在竹海，离这里只有一百里的路程，公子，苏大夫答应为你诊治，我们速速启程吧！”
“当真？那我们立刻收拾行装准备出发。管家你留下看家，记得派个小厮去给李姑娘说一声，就说我需要暂时出趟远门。我不在家的这段日子，你多派人去李姑娘那看看，多照应着些。”
管家连连点头，然后催促这谢韶煜说，“承影和试剑是两个男子，照顾人上面不太细心，不如公子带个丫鬟过去？”
谢韶煜拒绝了，“我们是去求神医治病，不是去郊游的，带个丫鬟算什么事儿？试剑和承影俩人已经足够了。”回房里收拾了东西，谢韶煜就带着试剑和承影，轻车简从的直奔竹海而去。
一百里，日夜兼程，第二天清晨一早，看着前面连绵不断的竹林，每一根竹子都足有碗口粗，一座山连着一座山都种着这种竹子，风一吹，像海一样，谢韶煜知道竹海到了。到了这里之后，承影领路，穿过山脚下做早饭炊烟阵阵的村庄，来到了半山一处茅屋旁，
这茅屋建在一片平坦的地面上，正房五间茅草屋，厨房是单独的一间，院墙是一圈泥土墙，谢韶煜上前忐忑的敲响了门扉，一个十七八的男子出来开门，看到承影和他身后两人，点点头，
“你们来了，我师父正在等你们。”
作者有话要说： 求评论啊~~~~小天使们 你们在哪~