第6章 水煮肉片(下)
女孩最后还是跟着许原心回家了。许原心问了她的名字,她说跟着孙二虎姓,叫孙小花。
这个世界的人一天三顿饭,现在已经快到吃午饭的时候了。许原心让小花坐着休息,自己去厨房准备午饭。
她从系统里取了一大块猪里脊,一把豆芽,还有许多白菜。又拿了十几个鸡蛋出来。
厨房门被人敲响,许原心打开一看,小花站在门口,颇有些手足无措的样子,很小声地说:“我给你烧火吧。”
许原心笑着点点头,让她进来。
食材都已经取出来了,调料桌上也都有,因此不用再避讳有别人在。
许原心把里脊肉改刀成薄片备用。取了一个大碗,往里脊肉里加入盐和胡椒粉,又放了点生抽、酱油和料酒,搅拌了一会。
她又拿出一个碗,加入鸡蛋清和淀粉,搅拌均匀后放入刚才的肉片里,最后倒了点食用油混合均匀。
系统的调料包里辣椒种类丰富,是许原心这种爱辣人士的福音。她在锅里加入适量的油,油热之后加入小米辣干辣椒和花椒,小火炒出香味,接着倒出切碎备用,这是刀口辣椒,水煮菜的灵魂。
许原心在锅中加少许油,放入火锅底料和葱姜蒜,炒香后加水煮开,难以言喻的浓香在小小的厨房里飘荡,把人肚子里的馋虫都勾出来了。
许原心捞出底料残渣,加了点调味料,下入切好的豆芽和白菜,烫熟后捞出,放进准备好的大盆里。
她接着把腌制好的里脊肉放进锅里煮,煮熟后捞进大盆里,接着舀了几大勺汤,把刀口辣椒均匀的撒进肉片上。
麻辣鲜香的味道在鼻尖萦绕,许原心情不自禁“哇”了一声。一直蹲着烧火的小花闻言站起来,误以为已经做好了,默默走过来打算把这盆一看就很烫的水煮肉片端到内室的桌上去。
许原心连忙阻止她:“等等,还差很关键的一步。”
她在锅里又烧了点油,等锅冒烟以后,让小花站远一点,把热油泼到水煮肉上,霎时热油发出滋滋的响声,蒸腾的热气呼啸而上,勾的人神魂颠倒。
许原心把水煮肉片端到桌子上,让小花帮忙拿了一屉她早上出门前蒸上的大馒头。
新手礼包里的大米被她吃完了,她现在每天就是馒头当主食,想念米饭的不得了,米饭配水煮肉片才美味呢。
等两个人都坐好,许原心笑道:“吃饭吃饭,尝尝我的手艺。”
说着,率先夹起一片肉吃起来。
小花点点头,看着眼前的水煮肉片,汤汁又红又浓郁,薄薄的肉片看起来鲜嫩无比,轻轻一闻,浓烈的香味好像把空气都染得又香又辣。
小花犹豫了一下,夹起一片白菜,送入口中。
好美味!外部清脆内部绵软,又辣又香十分爽口,回味时又有点若有若无的甘甜。
小花看许原心把肉片夹到馒头上吃,也学着夹了点白菜和豆芽,一口咬下。这样更好吃了!咸香的蔬菜配着松软的馒头,越吃越香。
许原心看她一直夹素菜,皱了皱眉,夹了一筷子肉片到她碗里。
“别不好意思吃,我特意做这么大一锅,你不吃就浪费了。”
许原心想到小花刚才烧火时动作麻利干脆,烧的火也能根据她的要求或大或小,实在是个干活的好手,又补充:“没有你帮我烧火,我还要忙活半天呢,这碗菜也有你的功劳,放心吃吧。”
小花小声道:“谢谢。”
她夹起碗里的肉,轻轻一咬,肉片比想象中更加柔嫩可口,吃起来又滑又爽。又麻又辣的滋味在唇齿之间弥漫,香气霸道又热烈。小花夹起一块肉放在馒头上一起吃,馒头沾上了浓醇红油的汁水,吃起来咸香麻辣,别有滋味。
小花原想着不好意思吃,吃一点点就可以了。可这水煮肉片实在太美味了,她越吃越香,理智早抛到九霄云外去了,一口气吃了大半锅的菜,还有四个大馒头才停止。
她回过神来,颇有点不好意思,看许原心早就没吃了,主动收拾了碗筷拿去厨房洗。
许原心看出来她没吃饱,但也没有主动提出让她接着吃,毕竟水煮肉片还是太辣了,辣椒吃多了辣屁股。
系统问:“你打算把她怎么办?虽然你留了一手,故意告诉孙二虎错误的姓名和地址,但是永南城就这么大,他早晚有一天会找到你的。”
“我知道。”
许原心刚刚也是一时冲动,她没钱没势,假如孙二虎带人来找她麻烦,她真是一点办法都没有。
告官也不成。大部分人的观念还是少管别人家事,小花是童养媳,许原心把她带走,没多少人会赞同。
是童养媳,所以一辈子就和那个人绑在一起,变成了他的一个附属品。
可是,小花她是个人,不是谁的物件。
许原心久久凝视着小花。小花正在干活,她洗完碗之后就马不停蹄地打水、砍柴,把屋子里打扫的干干净净。小花擦着桌子,发现许原心在看她,很羞涩地笑一笑。
她明明是个很好、很好的人。
真的要把她送回那个豺狼窝吗?
许原心想了很久很久,一直想到晚上,天都黑了。小花烧了热水,问她要不要洗个澡。
许原心这才感觉到肚子很饿,她猜小花估计也早就饿了,但小花什么也不说,只是默默地烧好一锅水给她洗澡。
许原心叹口气,对系统说:“我想好了,搬到别的城市吧。我还剩一百多文,卖包子还是太慢了,明天开始做点别的东西,攒点钱马上就走。”
“我不明白,为了一个萍水相逢的陌生人,值得吗?要是觉得她可怜,天下可怜人又何止她一个?”
许原心说:“我刚刚也在想这个问题。后来想起来我小时候学过的一篇课文,写得挺好的。说暴风雨过后的清晨,沙滩上有很多浅水洼,里面留着被风雨卷到岸上的小鱼。如果不管它们,不久水被沙子吸干了,它们就会死。整片沙滩也许有成百上千条小鱼被困吧,谁知道呢?有个男人觉得反正也救不了全部,干脆一条都没救,但是当他往前走,遇到了一个小男孩。小男孩不停地弯腰捡起小鱼,把它们扔进大海。”
“看起来很傻吧?男人说,你救不过来的。小男孩说他知道。男人又说:’那你为什么还要救呢?谁在乎?‘小男孩一边拾起小鱼扔进大海,一边说:’这一条在乎。这一条也在乎。‘”
静谧温柔的夜,圆月照耀着大地,许原心侧耳听飒飒的风声,过了很久,抬起右手微微合拢,好像正抓着什么东西。她轻声道:“她就是我现在握在手里的小鱼。”