第128章 忍不住还想要螺蛳粉
“我是一个粉刷匠,粉刷本领强,我要把那新房子刷得很漂亮~”
从小店左边的墙开始一道黄色的光开始闪动,慢慢向墙的另一边滑动,闪光所到之处,墙面变得异常平整,其余的倒是看不出来什么变化。
“装修就装修,怎么还能唱歌呢?”因为花了5000积分,苏柳芳的心很痛,听着系统的背景音乐都有些气不顺。
“宿主~要不然我们做一份臭豆腐吃?”小美听说女孩子不高兴了,就会想吃东西,他可以发誓,这次就是为了哄宿主高兴,一定不是因为自己嘴巴馋!
苏柳芳也想试试这个新墙体的除味功能,今天晚上第3次走进厨房。
“哎呀,宿主~今天可以解锁新菜谱啦~我们要不要看看是什么新菜呀~”小美听说女孩子不高兴了,就喜欢拆礼物。他也可以发誓,这次就是为了哄苏柳芳高兴,一定不是因为自己想吃新东西~
苏柳芳走出厨房,坐下来,准备开启新菜谱。
独特的美味和瑰丽的文化
都引起了世界的大尖叫
爽滑的米粉和香脆的花生
拌酸爽的汤汁再加点料
浓郁的汤底像催化剂
让爱人的感情加速度发了酵
吃一次螺蛳粉你绝对会上瘾
明天又忍不住还想要
恭喜解锁新菜谱【忍不住还想要螺蛳粉】
苏柳芳忍不住扶额,她用手上遮住自己的脸。
“这是什么名字啊这名字我是真的写不上菜单!”
虽然一开始,苏柳芳就不想把系统取得全名,写在小黑板上。
以前的名字就是奇怪而已,但是这个名字是真奇怪!!!
“没关系的宿主!过几天你就习惯了,你看你之前也不能接受,现在不也是乐呵呵的把全名写在黑板上了嘛~”
苏柳芳确实是感觉自己的脸皮厚了!但是她愿意在小黑板上写全名的,最主要的原因,还是想看看自己的客人们,有什么反应。
不然怎么会有李淮念星河童话椰香水晶冰汤圆,这么好笑的事情发生呢!
“一个名字而已,一个名字而已!眼睛一睁一闭、一睁一闭、一睁一闭,等睁不起来就过去了!”苏柳芳自己安慰自己,慢慢平复情绪。
一碗速食的螺蛳粉,做起来非常简单,但是如果要从煲骨头汤底开始的话,其中的过程还是挺多的。
苏柳芳兑换了螺蛳和其他配菜,今晚已经是第四次走进厨房了,按照菜谱一步一步开始操作。
让系统把螺蛳的屁股剪掉,清洗干净,沥干水分。
把猪大骨焯水,黄豆洗干净,把两样食材一起放进砂锅里。加入清水,用大火煮开后,转小火,盖上盖子,炖煮一个小时。
此时把米线泡在凉水里,泡软后方便后续煮米线。
另起一锅清水,大火烧至微微沸腾,就把米线放进去,然后就可以关火了。用筷子把米线搅一搅,让微微发软的米线完全浸在热水里。
等米粉变粗了,就可以捞出来,打开水龙头用冷水冲洗。
倒掉原来的热水换成清水,再把米粉倒进去泡着。
把兑换来的酸笋切成小条,酸豆角切成小丁。基础的食材就准备好了,然后就开始,炒螺蛳了。
把铁锅烧热,加入冷油,用大火爆香姜片、蒜片、干辣椒、八角、桂皮、丁香、泡椒和酸笋。
闻到香味后,就把螺蛳倒进去炒,全程保持大火。再加入料酒、冰糖、豆腐乳和盐,继续大火炒制。
等豆腐乳完全溶解后,就转小火,盖上锅盖焖三分钟。
把炒好的螺蛳倒进猪大骨汤锅里,继续小火熬煮15分钟。
另起一口锅烫米粉和空心菜。夏季正好有时令的空心菜,搭配螺蛳粉是最好吃的,其他季节也可以用生菜代替。
把泡在冷水里的米粉捞出来,倒进滚水里,把空心菜也一起放进去,不用烫很久,米粉软了就可以捞出来。
然后再把油炸腐竹倒进螺丝汤中,腐竹煮久了就会发软,尽量吃的时候再放。
在煮好的米粉上,加入酸豆角、酸笋、花生米、黑木耳丝、萝卜丁、葱花。爱吃什么就可以多放一些,不爱吃就可以不放。再舀一勺螺蛳汤,浇在上面。
喜欢吃辣的就加辣椒油,喜欢吃酸的就加白醋。一碗热气腾腾奇香四溢的螺蛳粉就完成了~
“终于完成了,宿主你看,天都黑了!”小美感觉自己等了好久好久,而且不知道是酸笋还是螺蛳粉的汤底,真的好臭!
小美感觉自己都没有勇气吃了!
“这个汤底煮了这么久,肯定很好喝!”苏柳芳心里很清楚,螺蛳粉这个东西是很神奇的。吃之前闻起来是很臭的,但是只要吃一口它就会变得奇香无比!
小美心里还有点犹豫,但苏柳芳也没有劝它,就直接拿起自己的那碗开吃!
左手拿汤勺,舀一口浓郁的猪大骨螺蛳汤~小心的吹一吹,小小的汤面上就泛起了小小的波澜~
“呼呼~嘶~”吹两口,再一口气把汤喝下!
“爽!就是这个味道!”苏柳芳给自己的碗里加了辣,汤底喝起来特别爽。
小美看苏柳芳埋头吃得很认真,也鼓起勇气,把自己的那碗螺蛳粉端了进来。
“欧!更臭了!”小美捏着鼻子。
“你赶紧吃一口!吃一口就不臭了!”苏柳芳在百忙之中,还是和小美说了一句。
要问苏柳芳在忙什么,当然是忙着嗦粉啦!
小美学着苏柳芳之前的样子,先喝汤!
“好喝!”小美惊叹道。
苏柳芳都没有特别惊讶的反应,她早就料到了,没有人可以拒绝这一碗螺蛳粉!
就像刚刚背景音乐里唱的那样,确实是今天吃了,明天还想要!
煮米粉的过程步骤虽然繁杂了很多,但是煮出来的米粉特别爽滑!
配上吸饱了汤汁的腐竹,还有脆香脆香的花生米,再来一口酸笋,真是够味儿~
花了时间,做出来的东西,真的不一样!
“嗝!”
“嗝!”
一人一统吃饱喝足,齐齐打嗝!
苏柳芳吃的眼神都开始迷离起来,靠在椅背上,眼睛随意一撇,这才发现了角落里的旺仔!