第84章 菠菜鱼圆汤
李秘书每次都要想各种借口敷衍苏姗姗。
“计划已经在推进中”
“材料还需要安排呢～”
“还在等待时机嘛！”
“好的好的，我一定会尽快的！！！”
李秘书：这工作实在不想做了呜呜呜老婆我想当家庭煮夫～
糖糖：远方传来风笛哟～
时间不早了，苏柳芳让陶娟和夏盈盈，都先回去了。她稍微把厨房里的东西整理了一下，就去了秦姨家。
“秦姨～小婕～”
“芳芳来了，快去看看。”秦姨在厨房里忙碌着，让陆婕去迎接芳芳。
还不到10秒钟，陆婕就跑回来了。
“妈！芳芳姐拿了好多好吃的！”
苏柳芳特意留了一些铁板鱿鱼和虾滑，鱿鱼和虾不太容易吃胖，正好适合陆婕吃。
“芳芳姐姐～这有没有我的份呀？”小学生陆妤，听到外面的动静也从房间里跑了出来。
“当然有我们小妤的份啦～”
“陆妤！你作业写完了没有！”秦姨一边在厨房里炒菜，一边大声问陆妤。
陆妤：“你咋在厨房，都还能听到外面的动静呢唉，读书真烦天天写作业”
陆婕一个眼神看过去
“我去写作业了吃饭一定要叫我啊！”
陆婕：还是血脉压制比较好使～
“哪次吃饭没叫你？天天担心我们吃独食呢？臭小孩，天天就知道吃吃吃，猪八戒托生呢”秦姨一边炒菜，大锅铲子挥舞着不停，嘴巴也嘟囔着不停。
在一旁剥大蒜,打下手的陆叔，大气都不敢出。
他的保命秘诀就是：当女人做家务的时候，最重要的就是把嘴闭上。多做事，少说话。因为当女主人忙碌的时候，一句话说不对都可能会影响到她的心情。
而且她让你做什么就做什么，因为这样子顶多骂一句：没有眼力劲儿，什么事情都要他讲。
但是！
如果你没有按照她要求的做，你就会成为所有事情的罪魁祸首！
“今天的蒜蓉生菜为什么这么咸？就是因为你在剥虾的时候没有去虾线！”
“为什么不去虾线，会影响到蒜蓉生菜？”
“因为你不去虾线，气到我了，我加盐的时候手抖了！！！”
陆叔：一定要记住我的保密秘诀啊！多做事，少说话，不顶嘴！
还有最后一个菜，菠菜鱼圆汤！
取50克葱和20克姜，加入一斤水，小火20分钟，煮成葱姜水。
把葱姜水过滤倒出，放凉备用 ，一定要等冷了才能用。
青鱼肉去皮去骨，再把皮下红色的肉去掉，这样做出的鱼丸才会白嫩不腥。只取修整好的鱼肉， 鱼头鱼骨可以另外烧汤或红烧。
再把鱼肉切成小块，泡入清水中一个小时左右。这样可以去除宇宙中的血水，做出来的鱼丸更加白嫩。
把鱼肉捞出来，放在带有肥肉的猪皮上，猪皮朝下肥肉朝上。用两把刀，把鱼肉剁成泥，这样可以在鱼泥里加入猪油，吃起来更香。
取三个鸡蛋清打散备用。
把鱼泥全部放进盆里，加盐和白胡椒粉。鱼圆要稍微咸点才好吃，一顿吃不完泡在汤里也会变淡的。
分次加入葱姜水和蛋清，继续搅打。
鱼肉有纹路开始上劲，轻拍鱼肉有弹性，就可以准备一锅冷水了。
左手先沾水，再抓一把鱼泥，从虎口挤出来，用沾过水的勺子挖出来放进锅里，会自然脱离就可以做下一个了。
冷水把鱼圆一个个下入锅里之后，加点盐在水里，放上姜和葱。冷水时放入鱼丸，口感会嫩，水开时放入生鱼丸，会碎掉的。
煮的过程用勺子轻轻推，千万不要搅拌。开小火慢慢煮，不要烧开，煮好后，撇去浮沫，鱼圆飘起来就可以了。
在汤里加入一些洗好的菠菜段，加一些盐，稍微烫一会儿就可以出锅了。
这样做出来的鱼丸细腻软嫩，不是有嚼劲的那种口感，入口一抿即化，完全无渣。
“开饭啦！小妤出来吃饭！”随着一声令下，陆妤蹦蹦跳跳地跑出来。
“终于吃饭啦～姐姐姐姐，有你最喜欢的鱼圆诶！我让妈妈做，妈妈都不肯给我做！哼！”陆妤嘟着嘴巴，给自己拿碗拿筷子。
“平时没少给你做好吃的，就差这一个鱼圆了？说得我好像后妈一样”
秦姨一边给苏柳芳拿碗，一边念叨陆妤。
陆妤朝姐姐陆婕扮了个鬼脸，意思是：妈妈好烦啊！
陆婕一把把陆妤按在椅子上，示意她吃饭。
“来来来，我们一起喝一杯！”陆叔举起小酒杯，众人举起大饮料杯。
“欢迎小婕回国！回家！！！”陆叔先说。
“啊啊啊啊，姐姐姐姐～”陆妤跟着，摇头晃脑的。
“回来也待不了几天哟”只有秦姨面上不是特别高兴。
“诶！日子久着呢！对不对？孩子回来了就高兴一点！吃菜吃菜！”
陆叔圆场，安慰秦姨，还给陆婕盛了一碗菠菜鱼圆汤。
“尝尝你妈的手艺，一大早我就去菜场买回来的青鱼，肯定新鲜！”
“芳芳，你想吃什么就自己夹啊，别客气！”秦姨也给苏柳芳盛了一碗。
“姐姐！你知道某某明星的八卦吗？”陆妤问陆婕。
“不知道。”陆婕认真喝汤。
“那某某内娱明星呢？”
“不知道！”陆婕认真吃鱼圆。
“你不是要当明星吗？怎么会不知道？”陆妤追问。
“我不是当明星，是唱歌歌手！”陆婕认真吃菠菜
“那你怎么不知道？”陆妤再次追问。
陆婕：“我为什么要知道？”
陆妤：“那你为什么不知道？”
陆婕：“不知道就是不知道啊！”
“你姐姐是去训练的，又不是去讲八卦的！好好吃饭！”秦姨训了一句陆妤。
“略略略～”陆妤埋头吃饭。
陆婕：我去的是泡国！怎么知道内娱八卦啊啊啊啊啊啊！
陆婕比较慢热，平时对着外人不太主动说话，但是在家人面前还是很活泼搞怪的。
“陆妤，你到时候会给我投票吗？”陆婕语气暗藏威胁，故意逗妹妹。