第74章 红烧狮子头和酸菜鱼
“要！”壮壮大声回应着苏柳芳。
“好，吃了饭我们都坐在一起，再奖励一下，好不好呀？”
“好呀好呀，姑姑我们今天吃红烧狮子头和酸菜鱼哟～”
苏柳芳赶紧让壮壮陪奶奶玩一会儿，她去厨房帮陶娟做饭。
准备猪前腿肉，最好选三分肥七分瘦的。用料理机将猪肉搅成肉末，把马蹄切末、香菇切末，生姜切末后，和肉末一起拌匀。
肉末中调入适量的盐和胡椒粉调味，抓匀后，搅打上劲。将肉末团成大小合适的圆球。
油热后下入做好的狮子头，小火炸至金黄，沥油捞出。
锅中加入薄油，冷锅下入糖，中火炒一下糖色。加入调料八角、桂皮、香叶、辣椒和葱白，炒出香味。
锅中加水，加入狮子头，喜欢颜色深的可以加一些老抽，大火烧开后改小火炖煮，炖煮至汤汁浓稠，即可出锅。
红烧狮子头酱汁浓郁，有肥有瘦的肉红润油亮。不仅味道值得称赞，还有着鸿运当头、团圆美满的寓意。
相比起红烧狮子头，酸菜鱼的做法就更简单了。
黑鱼去鳞、鳍、鳃和内脏，洗净，用刀片下两扇鱼肉，另将鱼头劈开，鱼骨斩成15厘米大小的块。
酸菜清洗，浸泡去咸味，切成短节。蒜剥成瓣洗净，姜洗净切成片，干辣椒切小段。
油烧至五成热，放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味，再下酸菜翻炒后，加入开水。
下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮。撇去浮沫后，烹入料酒，加入食用盐和胡椒粉调味，继续熬煮。
鱼肉斜刀片成厚3毫米的带皮鱼片，加入食用盐、料酒去腥。打一颗鸡蛋，只取蛋清拌匀，使鱼片裹上一层蛋清再将鱼片一片片抖散，放入熬煮的鱼汤锅内。
另起一口锅，倒少许油烧至五成热时，下泡辣椒末煽炒出香味后，迅即倒入汤锅内煮几分钟，鱼片断生就可以起锅了。
“闻到酸菜的味道，我就要流口水了！吸溜——”小美跃跃欲试，搓手手。
“马上就可以吃了，我偷偷给你留了一个狮子头呢。”
壮壮口水直接滴了出来，还好他已经带好吃饭的围兜，没有让口水流到衣服上。
一顿饭下来都没有人说话，只有筷子和碗的碰撞声，还有打开电饭锅盛饭的声音。
“今天的菜太下饭了，我都吃了两碗！”苏柳芳吃完饭，靠在椅背上休息一下。
“我都吃了三碗！这个狮子头的汤我直接拌了饭！”苏小强也不示弱。
“嗝～～～”壮壮只打了一个长长的嗝，一切尽在不言中。
“哈哈哈哈哈！”
壮壮被大家笑得有些不好意思，自己拿着餐盘和小筷子，放到厨房水池里去了。
陶娟帮壮壮解下吃饭的围兜，让他自己去玩儿。
“等等！我先说一个事儿。”
苏柳芳叫住了壮壮，把自己的包拿了过来。
“为了庆祝我！本人！苏柳芳！获得了今年的南城美食pk赛总冠军！现在给每个人发一个红包！大家共同享受喜悦～”
“哇！红包诶！”壮壮看到红色的纸包，忍不住喊了一声，这不是只有过年才会有的吗？
“来！我们先给壮壮一个，辛苦我们的小门童啦～”
“谢谢姑姑！”
“来！再给嫂子一个，辛苦嫂子，帮了这么多天忙了～”
“我不要，我不要，我就是顺手的事儿，哪能再收红包呀！”
陶娟推让着红包，不肯收下。
苏留柳芳和柳桂香两人一起努力劝说，陶娟才开心收下了。
“来！最后给我的妈妈一个～谢谢妈妈给我这个机会开店～”
“哟，我这老太婆也有呀？”柳桂香故意开玩笑。
“当然当然～感谢您的栽培和鼓励！”苏柳芳模仿着打工人对上司说话的卑微语气，逗得大家直乐呵。
“怎么就最后一个？我没有吗？”苏小强假装生气问苏柳芳。
苏柳芳摊摊手：“抱歉，没有咯～下次早点来～”
这个语气像是面包店的员工，让顾客明天早点来买爆品。
苏小强：呜呜呜，妹子不疼我了
苏柳芳：以前疼过吗？
╮(￣⊿￣)╭
“哈哈哈哈哈”陶娟和柳桂香两人都说笑得肚子疼，让苏柳芳别逗了。
这边一家子其乐融融的，看着电视唠着嗑。
另一边小君的公寓里——
“小君姐，对不起，我要走了。”
“今天你不住这吗？”小君随口问沫沫。
公司为了节省开支，平时就让沫沫都住在小君公寓里的小房间里。
“不是的，小君姐，我的意思是我被开除了”
“开除？？？为什么开除你！粉丝撕的也都是甄玮珊，甄玮珊顶多也把我拉出来当挡箭牌，你为什么要被开除呢？”
小君非常不理解，为什么沫沫会被开除？
“小君姐，甄姐甄玮珊他让我给你拍澄清视频，可是那不是胡说八道吗？可是我不拍，就要走了”沫沫垂着头，吞吞吐吐地说完这段话。
“多大点事儿呢，你直接和我说不就行了吗？她说开除你就开除你？也不看看她自己在这公司呆待不待得下去！不对！还不知道这个破公司开不开得下去！”
小君实在是太生气了，直接把自己的手机甩到沫沫眼前。
沫沫拿起来一看
【近日，某某娱乐公司多名艺人宣称被潜规则！】
“大家好，我是小青，我的老粉们都知道我已经离开某某娱乐公司一年多了。”
视频里的小青说着说着就哭了起来。
“当时对外宣称的内容是因为个人形象不匹配。但其实是因为我遭到了潜规则，公司老板贾任毅，晚上11点把我叫到他的别墅，我用酒瓶打伤了他，还报了警。但是因为我没有足够的证据，来证明贾任毅的所作所为。最后我赔了公司500万的违约金”
接着往下是一张截图。
“我是小白，我也遭受过和小青一样的遭遇，但是和她不一样的是，我没有和贾任毅解约。大家都知道我是一个小镇女孩，500万的违约金，对我来说简直是一个天文数字。签约的那年，我才18岁，我才刚接触到外面的美丽世界，根本不会觉得美丽的蓝图之下下是巨大的深坑”