第60章 搁浅水晶洋菜膏
倒不如让儿子自己厌弃这个女人!
不管是白月光还是红玫瑰,董还珠都不允许!
李淮的银行卡,上次买钻戒的时候就被停了,现在可以说得上是身无分文。
平时吃饭可以去公司的食堂,苏姗姗想要和他一起吃午饭、约会,都得靠她自己承担,没有物质的爱情就像是
不知道能走多远呢?
“宿主宿主,洋菜膏是啥?菜菜做成糕点吗?咦——”
小美问苏柳芳,他一阵恶寒。菜菜好吃,但是做成甜甜的糕点的话算了他无福消受!
“应该不是你想着蔬菜啦,可能是海藻一类的东西,可能是像海带海发菜那样,胶质比较重的,水煮之后可以像肉皮冻一样冻成块块。走吧,我们去买点来试试呗!”
恭喜解锁【搁浅水晶洋菜膏】
传说中你为爱甘心被搁浅
我也可以为你 潜入海里面
怎么忍心断绝
忘记我不变的誓言
我眼泪断了线
现实里有了我对你的眷恋
我愿意化作雕像 等你出现
再见再也不见
心碎了飘荡在海边
你抬头就看见
请不要匆匆一面
一转身就沉入海平线
“老板娘,你们这里有洋菜卖吗?”苏柳芳走进菜场的调味料店铺。
“洋菜?”调味料店的老板娘一边嗑着瓜子一边追着电视剧,“你是不是说海石花哦?”
老板娘呆了两秒钟,放下手里的瓜子,拍了拍手,往店后头边走去。回来的时候,她手中拿着一大个白色绑住的透明塑料袋。
“你看看是不是这个?这个就是那边长在珊瑚岛岩壁上的一种藻类,我们当地人都叫它海石花,也有人叫它石花菜、岩衣和琼脂。”
老板娘边说边解开塑料袋,打开口子递给苏柳芳看。
“应该是的,老板娘,这个水煮了之后是不是能冻起来,做成洋菜膏啊?”
苏柳芳之前也没有见过洋菜,推测应该对了。
“是啊,我们那边的人还蛮喜欢吃这个的,不过我也好多年没吃到了”
“在这个怎么卖呀?”
“这个不是拿来卖的,本来是我妈给我寄来,自己家里留着吃的,我也不是特别会做,我老公也不爱吃这些海里的。算了,送你吧,也不算是浪费了!”老板娘挥挥手,示意苏柳芳直接拿走吧。
老板娘刘小翠是典型的海边姑娘,16岁之前都没有离开过海边,结果嫁给了一个都没有见过海的男人,跟着他离开了家乡。
王大柱打小就没有吃过海鲜,长大后也不爱吃海鲜,他总觉得这些海货有一股咸腥味。他也不爱陪老婆回娘家,他总觉得海边湿冷冷的,万一大浪一卷人都没了。
刘小翠已经五六年没有回过海边的家了,往年过年还能带着女儿王嘉倩回一趟老家。现在都不走动了,最多给家里寄一些吃食,家里也给她回寄一些海货,这一袋子洋菜就是家里寄来的。
洋菜清洗晒干,是可以保存很久的。熬制过筛、冷却成冻,洋菜膏的口感爽口滑溜。有点像白色的龟苓膏,却又多了一份大海的味道,所以当地人也管叫它“海燕窝”。
取一把洋菜,清洗干净,拣去杂质,加入清水,浸泡两个小时。
倒入锅中,最终洋菜和清水的比例大致为1:50。洋菜糕的软硬度取决于加入的水量,喜欢吃软嫩的水就多加一些,喜欢吃q弹的水就少加一些。
开大火至水开后, 转为小火,盖上锅盖烧一个小时以上。
将干净的白纱布固定在大桶上,用来过滤煮好的洋菜汤,可以加一点点冰糖,增加底味。滤出来的洋菜,还可以放回锅中,加入之前一半量的清水,继续熬一次。
晾凉冷却后,洋菜汤凝结成固体,送入冰箱冷藏。
两个小时后冰箱里的洋菜糕就凝结完成了,不马上食用的话,就继续在冰箱里保存。
食用时取适量洋菜膏,加入适量水,蜂蜜,薄荷,白砂糖。可以加入牛奶或者咖啡等其他喜欢的饮品,一起饮用。
可以用勺子把洋菜糕搅碎舀着吃,也可以用吸管做着喝,还可以加入各种自己喜欢的水果。
苏柳芳找出几个漂亮的小盘子,分别盛着了黑芝麻、白芝麻、干桂花、菊花丝和白砂糖。吃的时候就根据自己的口味,想加什么自己加。
“小美来吃吧,早点吃完,洗洗好睡觉了!”
今天又是浸泡又是熬煮、过滤、冷却、冷藏的,花了很长的时间,苏柳芳都感觉自己困得躺下就能秒睡。
吃完这一碗洋菜糕,苏柳芳就后悔了。
洋菜糕看起来是透明的,泛着些许的黄气。它比龟苓膏的口感更滑嫩清凉,没有苦味,比烧仙草多了一些韧感。
一口下肚,口齿之间只存丝丝清爽的气息。薄荷的清新在鼻尖弥散开来,颇有提神醒脑的功效。
“我现在怎么可清醒了?”苏柳芳躺在床上翻来翻去就是睡不着。
“能不清醒吗?冰冰凉凉又加了薄荷”
小美也睡不着,他可想苏柳芳起床看动画片了,他也能在边上蹭着看一点,就这么干躺着也太无聊了。
“早知道今天不泡糖水喝,只加牛奶就好了。”
“可惜世上难买早知道哦~不如现在开始看动画片还不晚哦~”
苏柳芳:带娃即视感无痛当妈是什么样的体验?熊孩子闹着要看动画片怎么破?
“赶紧睡吧,明天还要去菜场,老多事儿了!”苏柳芳戳了一下小美,闭上眼睛再也不和他说话了。
“我睡不着呀!”
“睡前就不能太焦虑,得放松一下!心情好,睡眠才能好~”
“那么怎么心情才能好呢?当然是看一些轻松有趣的东西啦~”
“那么什么东西轻松有趣呢”
小美在自己的念叨声中睡着了。
第二天早晨,苏柳芳在闹钟的震动中醒来,飞快地洗漱完。
小美还在呼呼大睡,苏柳芳动作飞快,打开冰箱,打包了两杯洋菜膏去了菜场。
今天要做的事情有点儿多呢~