第10章 秦姨
【积分：30】
“我有30分了！”苏柳芳有些激动，20份臭豆腐居然能有30分的积分。
“一份臭豆腐给食客加了一点心情值，剩余的十点积分，是因为每位新客人都可以多提供的一点心情值。”小美向苏柳芳解释。
“所以新客人越多的话，积分的增加就会越快咯？”苏柳芳问。
“可以这么说，但也不完全是这样。食客变为熟客之后，有一定几率升级，可能触发一些隐藏事件，也可能会增加积分的，不过现在还没有熟客，更多具体内容等待宿主慢慢探索哟～”小美回答苏柳芳的问题。
什么是也不是的，这就是传说中的废话文学吗？苏柳芳心底悄悄吐槽，隐藏事件会是什么呢，苏柳芳开始好奇了。都说抓住一个男人的心，就要抓住他的胃，那自己如果能抓住食客的胃的话，是不是就能很快获得熟客了？
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开业第二天，苏柳芳在菜场大妈大爷堆里抢到一块非常满意的猪里脊，色泽红润，肉质剔透，质地紧密，富有弹性。
苏柳芳非常满意，心情很好地取了臭豆腐胚，再买了一些香菜葱回去准备开店。
回到厨房将猪肉切丝，加入少许盐、白糖、酱油、料酒、味精、胡椒粉用手抓匀，放入冰箱静放腌制。白萝卜去皮，也要擦成细丝备用。
面粉与玉米淀粉按5:3的比例混合均匀，加入适量的水，搅拌成面糊状。面糊倒入勺子里，可以流畅流动的状态就可以了，太稀了表皮不成型，兜不住里面的萝卜丝，也不能太稠，表皮油炸后会很硬，硌牙并且口感不好。再加入盐、酱油、切碎的葱花、少许料酒搅拌均匀。
食材都准备好了，苏柳芳开始尝试制作第一个灯盏糕。
锅中倒入油烧热，将大铁勺子也一起加热，油温保持在180到200度。舀起一勺面糊，倒入充分烫热的铁勺子里，转动铁勺均匀摊开。
夹一层白萝卜丝铺在面糊上，再放入一层猪肉丝铺开。全程左手拿大铁勺，右手打入一只鸡蛋，摆入一颗咸蛋黄，最后往上面浇一层面糊，放入油锅里炸。
炸至边缘有些许翘起时，将大铁勺子在锅边轻敲几下，震动将灯盏糕脱离勺子，漂浮在油面上。一面炸至金黄色后，用筷子在灯盏糕中间扎一个洞，翻过身炸另一面。两面都炸至金黄色即可捞起，搁在铁漏网上沥干多余的油。刚出油锅的灯盏糕，浓香扑鼻，金黄诱人，看一眼就令人食欲顿生。
灯盏糕做好了，可以切开装盘直接开吃，也可以包在纸袋里打包，捧在手里趁热边吹边吃，那叫一个香！
荤素搭配，萝卜丝爽口解腻，猪肉弹牙美味，咸蛋黄奇香诱人，鸡蛋爽滑细腻，外脆里嫩，一口咬下去层次丰富，各种食材的味道十分和谐，一口气吃完一整个灯盏糕十分过瘾！
苏柳芳边吹边吃，吃完一整个后，捏着手里的筷子长舒一口气！爽！
“宝宝委屈，但是宝宝不说～”系统心里十分憋屈，自己不说就不给自己留，到头来还要怪自己偷吃。
苏柳芳有些不好意思，吃得太忘我了，整个人都沉浸在灯盏糕的的香气里，哪里还能想起统子来。但是该道歉还是得道，可不想惹小美发毛：“对不起对不起，我待会儿给你做一整个！就给你吃，行不？咱们先给灯盏糕定个价？”
小美傲娇开口：“又是猪肉又是咸蛋黄的，怎么滴也要八九十！”
苏柳芳走向小黑板的脚步一滑，臭统子这真是要砸了自己招牌啊，再卖这么贵，她都要被客人的唾沫给淹没了。
苏柳芳斟酌开口：“臭豆腐胜在工艺复杂，前期准备工作多，灯盏糕成本高一些，但是制作简单快捷呀。要不我们就定一样的价格，也方便收钱，你看行不？”
小美看着苏柳芳和自己小心翼翼地说话，内心得到了极大的满足：“要要是能给我做两个灯盏糕的话，我就勉强考虑一下吧。”
苏柳芳看着小美嘚瑟的小样儿觉得好笑：“你一个小不点儿，一次吃两个也不怕撑坏肚子。我明天再给你做呗，一天一个也不会吃腻怎么样？”
小美摸着肚子，想想觉得苏柳芳也有道理：“行！那就50元一个灯盏糕，不过新菜谱需要灯盏糕的营业额达到2000元才能解锁。”
苏柳芳心里算了算：“那就是40个？可以，我给它加上菜单。”苏柳芳拿起小粉笔在小黑板上加上两行字。
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【惹火臭豆腐 50元】
【混搭灯盏糕 50元】
概不议价 免费打包
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苏柳芳洗干净手，就去做灯盏糕了，先做给臭统子一个，还要做几个放在铁漏网上沥油。灯盏糕做起来慢，怕一下子来客人会来不及，同时也是想用食物的香味吸引一下客人。
做了两个灯盏糕，在锅里慢慢炸，这时隔壁邻居秦姨过来了，秦姨是四十多年的老裁缝了，早年给人做衣裳比较多，现在人们都习惯买有品牌的成衣，来找秦姨做衣服的客人也就少了很多，现在就只能接一些改改裤脚缝缝补补的活儿。
秦姨的丈夫陆叔，年轻的时候就是个修鞋匠，后来也自己制作皮鞋售卖，当时的年轻人结婚等大事都需要打扮打扮自己，陆叔的手艺还是很受欢迎的。靠皮鞋攒了一些钱，买下了隔壁带有一间商铺的小楼。现在陆叔还是会制作皮鞋，不过大多数年轻客人都是来找他给自己的名牌皮鞋贴底的。
“芳芳，怎么是你在干活儿呢？”秦姨看到是苏柳芳在拿着大铁勺炸灯盏糕，吓了一跳，平时难得见到柳桂香的女儿。
“秦姨你坐，我妈买菜脚崴了，在我哥家养着呢。”苏柳芳解释了一下，别的没有多少。
“原来是这样，那昨天的臭豆腐也是你炸的吧？我闻着可香了，这不趁你陆叔今天不在，赶紧来尝一尝。”秦姨的丈夫陆叔不喜欢吃臭豆腐，秦姨也从来不在丈夫面前吃，慢慢的自己也不怎么吃了。只不过昨天闻了一天的臭豆腐味儿，秦姨实在心中难耐，趁着今天陆叔不在店里就自己跑来尝尝。
秦姨看向小黑板上的菜单：“哎哟，芳芳呀！”