第65章 随便吃自助餐
“浅浅，你说我们开什么酒楼，要不卖你那个什么火锅吧，我看在度假村挺多人去吃的”，齐思韵手衬着脑袋问。
“我有了一点想法，先尝尝厨子的手艺如何”，顾浅慢悠悠的道。
“那好吧，反正我都听你的”，齐思韵拍着手高兴的道。
一刻钟后，何掌柜安排的饭菜都上齐了。
“东家，这是我们酒楼的特色菜，你们尝尝”，何掌柜有些忐忑的说。
顾浅夹起盘子里的辣炒鸡丁吃了一口，心里暗自摇头，不够辣，肉太绵软，也不入味。
又吃了口米饭，太硬，米也不新鲜。
齐思韵吃了两口就呸呸的吐了，说着，“何掌柜，你们这厨子的手艺也太一言难尽了吧”
何迎生搓着手，有些慌张的说，“小姐，是这样的，我们酒楼的厨子前些天走了，今天炒菜的是他徒弟”
齐思韵放下筷子道，“难怪这酒楼没什么生意，你看看对面，都人满为患了”
只见瑞安酒楼的对面开着一家悦来酒楼，此时正值吃饭的高峰期，进进出出好几拨人，就连店小二都快顾不过来了。
何迎生脸上有些气愤，恨恨的瞪了眼对面的酒楼，“小姐，你是有所不知，就是对面那家新开的酒楼把我们的厨子挖了过去，还招揽着我们的客人，您可要为我们做主啊”
“你觉得我们应该如何为你做主”，顾浅听着他的话，冷着脸看着何迎生。
“酒楼生意差，不从自己身上找原因，却只埋怨着别人把你的客人拉走了，那你为什么不想想对面那家店是如何把客人留下的；
你看看这米饭，半生不熟的，这菜连最基本的色香味都不具备，厨子走了不能重新招吗，就你们这样，难怪客人都愿意去对面”，顾浅眉梢有些冷意，苏一林都被她的样子吓到了。
何迎生低着头有些懊恼，虽然顾浅的话不好听，但说的在理。
这两个月，自从对面的酒楼新开以来，他们这店里的生意就越来越差，那悦来酒楼的掌柜在他面前不知道得意成了什么样子。
他总想着肯定是对方故意这么干的，还特意挖走了他们店里的厨子，就是为了让他难堪，却没想过为了改变这种局面做些什么。
“东家说的对，是我的不是”，何迎生眼神黯淡的说道。
顾浅见他如此，知道反思自己，说明也还有救，要是他刚刚只知道一味的埋怨别人，却不知道管好自己，恐怕就得考虑换一个人了。
“从今天起，关门停业，把酒楼重新装修，对了，再去做一个横幅，把开业的日子写上倒计时”，顾浅摸着下巴说着。
“浅浅，为什么要写上倒计时？”，齐思韵有些疑惑，何迎生也不懂这是什么意思。
“当然是为了宣传，也是为了增加期待感，你想想，每天走过这条街的人看到横幅上的字，你会不会好奇”，顾浅高深莫测的说道。
“期待，这样等到开业的时候，就会有很多人被吸引过来，增加了酒楼的宣传效果”，苏一林眼睛一亮的看着顾浅。
“我儿子真聪明”，顾浅揉了揉苏一林的小脑瓜。
“娘子，你的鬼主意怎么这么多？”，程离好笑的看着她。
顾浅白了他一眼，反驳着，“什么叫鬼主意，这明明是正经的宣传手段”
程离配合的点了点头夸赞着，“是，娘子真棒”
齐思韵摸了摸手臂嘟囔着，“饭都不用吃，就已经饱了”
“东家真厉害，这样的方法也能想出来，我马上去办”，何迎生笑呵呵的也说着。
“我有个想法，不如我们卖自助餐吧”，顾浅灵光一现，拍着手。
“什么是自助餐？”，齐思韵撑着桌子有些兴奋的问，好新颖的词。
“就是我们把所有的菜都摆上，客人自行选择，菜品种类多，这样也方便，我们按人售卖，比如大人一两银子一个人，随便吃，但也不能浪费”，顾浅详细的解释着。
“还可以这样啊，不过那么多菜，我们会不会很麻烦”，齐思韵有些担忧的问。
“当然不会，到时候每个厨子负责一个菜系，而且也不用客人点单，想吃什么自己拿”，顾浅摇了摇头说道。
“客人随便吃，我们不会亏本吧”，苏一林抿了抿嘴看着顾浅。
“有人饭量大，自然也有人饭量小，我们以价格首先就拦住了一部分人，吃得起的人，就算真的放开吃能吃多少”，顾浅好笑的说。
“到时候我们定下菜，算一下成本，以一个合理的价格，况且自助餐吃的就是新颖，我们主推一些特别的菜色，以后就算有人模仿，也会留住客人”，顾浅认真的说道。
“你们觉得这想法怎么样？”，顾浅看着几人问道。
“我举双手赞成，我觉得我们这酒楼要是开了，一定是独一无二的”，齐思韵有些兴奋。
“我也支持娘子”，程离笑眯眯的说道，他觉得在顾浅这里总能听到一些特别新奇的想法，真是一个宝藏。
“既然都赞成，那咱们就这么决定了，不如我们来取个名字吧”，顾浅眉眼弯弯的，眼里仿佛闪烁着星星。
“浅浅，要不就叫随便吃自助餐，简单，好记，绝对有特点”，齐思韵嘿嘿一笑说着。
顾浅拍着手，也觉得这名字不错，当下就定了下来。
程离和苏一林对视一眼，这名字真的是认真的吗？
但是谁叫他们都没什么发言权呢，只能附和着。
有了方案，顾浅招来何掌柜吩咐着去做牌匾，她打算还是找刘工匠来装修，毕竟认识也能好好沟通想法。
就这样，随便吃自助餐选定了日子，准备在一个月后开业，酒楼关了门，做好的横幅也挂了上去，路过的百姓纷纷讨论着，看着那上面的日子越来越少，都到处打听这做的是什么生意。
连齐威林的好友都来问，搞得他也好奇的不行，当然这都是后话。