第632章 手艺越来越好
安娜抱着米奇，轻拍着米奇的脑袋。
“米奇，你不能偷跑出去哦，昨天晚上的大金狗好凶的。”
“汪汪。”
米奇仰着头，一脸无所谓。
怕什么？
反正那只大金毛跑不过我。
只要它追我，我就跑回家。
李逸不知道米奇的想法。
如果知道的话，他绝对会给米奇来那么一下。
能不能有点出息。
那只大金毛，体型并不比你大多少。
直接跟它对着干啊，怂什么？
更何况，那只大金毛明显想和米奇玩耍，不是想欺负米奇。
金毛这种宠物狗，性情和性格都非常好。
只是米奇这只二哈自己误会了。
李逸将脚板薯刷完后，捏住米奇的大脸。
“米奇，如果你再瞎跑出去，然后被其他狗狼狈的赶回来，我就把拴在家里。”
一听，米奇立马收住嘴，一脸严肃。
别怪李逸太狠心。
主要是二哈太不争气。
如果它不被赶回家，李逸也就随它去了。
可偏偏……
这时，安娜小朋友垫着椅子，站在冰箱前。
“李逸叔叔，没有箬饼了。”
李逸拍了下脑袋。
他忘了。
今天本来还应该做箬饼。
昨天赶集他竟然忘记买箬叶了。
这是一个失误。
主要是昨天赶集太忙了，需要买的东西太多，导致没有记起这件事。
今天制作箬饼肯定是来不及了。
明天再说吧。
上午十点左右，李逸他们围在三个不锈钢大盆周围，开始做油煎饼。
油煎饼这玩意真的很好做。
取一小块面团，揉一揉，然后拍成饼状。
或者把面团揉搓成长条状，然后首先相连，做成一个圆环状的饼。
以前，李逸的爷爷奶奶还在时。
做的油煎饼基本上都是圆环状。
做成圆环状的油煎饼，可以用绳子串起来。
后面不知道为何，油煎饼很少做成圆环状。
父母还在时，李逸帮忙做油煎饼时，就喜欢做成圆环状。
如果大家做过油煎饼，就应该能知道原因。
做圆饼状的油煎饼，你需要拍几下面团。
长时间下来，面团就会在粘在手掌上。
面团凝固后，这种感觉让李逸很不舒服。
虽然你在拍之前，可以在手掌上抹一点水或者油。
但李逸不喜欢这样做。
圆环状的油煎饼，就没有这种烦恼。
安娜小朋友手中拿着一块面团，两只小手不停的揉捏着面团。
很快，一个兔子形状的面饼就出现在众人面前。
见状，众人都给予了夸赞。
听到夸赞，小丫头特别开心。
几分钟不到，就做出了各种小动物形状的面饼。
奥琳娜将这些面饼单独放开。
下午煎饼时，这些可爱的面饼会单独一锅煎制。
就好像，小时候李逸做的奇形怪状的油煎饼，父母也会单独分开。
每次这样，李逸都会莫名的感到兴奋，还会感到有成就感。
在囤积了三屉油煎饼之后，李逸开始先行煎制。
不然的话，油煎饼太多，根本没地方放。
而且，面饼存放太久，煎出来味道也会变得差劲。
老家这边的规矩，第一锅油煎饼，一定要先供给家里的神祇。
不论家里供奉的是哪位神祇，都需要这么做。
李逸家里一直供奉的是观世音菩萨。
后面加上了财神爷和福神老爷。
李逸用油煎饼供奉神祇时，安娜一直跟在身边。
小丫头的心思太明显不过了。
想吃油煎饼。
李逸不给小丫头吃，主要是油煎饼刚出锅，太烫了。
这个时候吃，烫嘴不说，火气还特别大。
最终，李逸承受不住小丫头眼巴巴的眼神。
他夹起一个晾凉的油煎饼，吹了吹后放到小丫头嘴边。
“只能吃一口哦。”
安娜一听，立即张大嘴巴，咬了一大口。
李逸顿时哭笑不得。
这一口吃了半个油煎饼。
李逸无奈的把整个油煎饼给小丫头。
都这样了，吃一个和吃半个也没有啥区别。
“小逸，你的手艺是越来越好了啊。”
“这个油煎饼，煎的刚刚好。”
“我妈的手艺就不行，第一锅油煎饼永远都黑不溜秋的。”
三位好兄弟一边吃着油煎饼，一边开口说着。
李逸眉梢一挑，看向田野。
“应该是你烧火时，没有控制好吧。”
田野嘿嘿一笑：“有时候，火确实给大了。”
李逸摇着头说道：“煎饼，最重要的就是火候把控。”
特别是土灶做油煎饼，火力的把控不到位，油煎饼基本上都会翻车。
燃气灶好一些，火力可以轻松控制。
土灶只能通过增加或者减少木柴控制火候。
对于田野这种一年到头也没有烧过两次火的人来说，基本很难实现火力的轻松把控。
以前，李逸也把控不了。
后面自己学会了做油煎饼，厨艺慢慢进步。
对火候的把控基本上信手拈来。
李逸提醒道：“刚出锅的油煎饼别吃太多，容易上火。
明天早上蒸一下，去一去火气。”
以前每年做油煎饼，父母都会这样提醒李逸。
十次有九次，李逸都不会听。
因为他觉得，去年偷吃了那么多，还不是没有上火。
所以今年也不会上火。
那就继续偷吃。
长大之后，李逸发现，偷吃刚出锅的油煎饼。
吃一两个，确实不会上火。
吃多了，大概率会上火，只是上火的程度不一样。
因人而异。
有的人，吃一个油煎饼，第二天就会出现症状。
有的人，一直吃，第二天依旧没有症状。
李逸上火的症状是流鼻血。
晚上的时候好好地，第二天起床就发现被子上有血迹。
然后来到洗手间照一下镜子，发现脸上和鼻子处也有血迹。
也不怕大家笑话。
曾经，李逸非常害怕睡觉时，一直流鼻血，然后在睡梦中挂掉。
长大之后，发现他自己纯属想多了。
轻微的流鼻血，很快就会止住。
严重的流鼻血，人会自动的醒过来。
李逸觉得有那么一句话，非常正确。
你的身体比你更加爱惜自己。
人体是一个精密无比的系统，拥有各种预警机制。
只是很多时候，我们感觉不到预警信息。
或者说，我们接收到了预警信息，但不重视。
这是最难受的一点。