第467章 包饺子
黑色大佩奇的出现,再一次让安娜小朋友想到了红烧肉。
仔细一想,确实很久没有吃红烧肉。
上一次吃,还是李逸收集蜂蜜的时候。
当时做了蜜汁红烧肉。
主要是庄园里的食材太多。
每天三餐吃的基本都不重样。
红烧肉做起来,也比较麻烦。
小丫头不说,李逸基本上也不会想到做这道菜。
临近做晚饭的时间,居住区的菜园里,可以看到好几位大妈的身影。
这几位大妈都是牛仔、渔夫的妻子。
让李逸讶异的是,丽珊竟然也在摘菜。
李逸可是听说,自从丽珊怀孕之后,巴尔克基本就不让丽珊干活。
重活不用说,轻活都不让做。
平时摘菜的话,也是巴尔克过来。
李逸摘下一颗鲜红的大番茄,问道:“丽珊,巴尔克呢?”
蓬莱庄园的员工下班时间,没有固定。
牧场这边的话,天黑之前所有的肉牛、肉羊都必须进入牛棚、羊圈。
这个时间点,晚霞辉映。
牛仔他们也下班了。
丽珊笑道:“我父亲准备修建一个小木屋,他从牧场回来后就过去帮忙了。”
原来如此。
巴克尔脑子虽然没有其他人好使,但动手能力真的很强。
庄园里的牛棚、羊圈、马棚什么的,只要不是特别严重的问题,他都修好。
赫尔曼曾跟李逸说过,绝大部分的牛仔都是可以成为修理工。
因为像赫尔曼、马修他们这样的牛仔,动手能力不强,竞争力也就不高。
李逸跟丽珊和其他几位大妈聊着天,江浩然拿着一把韭菜走了过来。
“逸哥,今晚包饺子吃呗,这韭菜长得太好了。”
“水饺啊,这玩意费时间,明天再说吧。”
李逸的厨艺确实不错。
红案和白案都有涉足。
在华国古代,厨师分为两种。
红案和白案。
红案厨师负责肉菜和装碗菜的烹饪。
白案厨师负责糕团、面点的制作。
饺子就属于白案范畴。
李逸会包饺子,但手法一般般。
毕竟,他是一个纯正的个南方人,一年到头能吃上两回饺子就不错了。
今年春节时,奥琳娜还疑惑过,为什么李逸他们过年不吃饺子。
当时,李逸将南北方的饮食差异,简单跟奥琳娜、穆丽尔两人简单科普了一下。
后面李逸他们去长安游玩时,圆了奥琳娜吃饺子的梦想。
吃的是经典的三鲜水饺。
晚饭餐桌上,李逸他们在讨论水饺的馅。
江浩然的想法非常专一且坚定:“三鲜,必须是三鲜。”
小丫头举着小胖手,脆生生的说道:“李逸叔叔,我要吃虾仁的。”
奥琳娜和艾琳娜想吃鸡蛋馅的,穆丽尔和丽莎没有特别想吃的馅。
华国独特的饮食文化,决定了水饺的馅可以多种多样。
不客气的说,只要是能吃的食材,都能成为饺子馅。
这次自己包饺子,李逸决定多做几种馅。
除了江浩然和小丫头他们想吃的之外,牛肉、羊肉、鹿肉、鲍鱼、海参等等也不能错过。
翌日,上午。
“逸哥,我回来了,这些海鲜你看够不够。”
江浩然把一个水箱放在李逸面前。
水箱中,装着两只大龙虾,20多个鲍鱼和海参,还有一条老鼠斑,一条朱红平鲉。
另外,还有五条长江刀……
嗯?
李逸放下手中的面团,不确定的又往水箱里看了下。
五条三指宽的长江刀鱼,正在水箱中游来游去。
“我去,怎么会有长江刀?”
江浩然回道:“我让汤米帮我抓的,我还没吃过长江刀鱼馅的饺子呢。”
我也没吃过……李逸有些无奈。
“这五条长江刀鱼还太小了。”
江浩然一听,立即开口道:“不够的话,我让汤米再去抓。”
李逸嘴角一抽。
你是真不懂,还是假装不懂。
算了。
李逸想了下,说道:“再去抓几条吧。”
“好嘞,我现在就去。”
梅花鹿数量少不能吃,长江刀鱼数量多还是可以吃的。
更重要的是,李逸也想吃长江刀鱼馅的饺子。
有了李逸的支持,江浩然直接又抓了20条长江刀鱼。
“逸哥,我不会抓的太多了吧。”
李逸摇了下头,笑道:“没事,河道里面有几十万条长江刀,不差这20条。”
“25条长江刀鱼用来做饺子太浪费,中午清蒸几条尝尝鲜。”
李逸话音刚落,一个庞大的身影就凑了过来。
熊二爬过来,试图将爪子伸出水箱。
还好江浩然眼疾手快拦住了。
“嗷嗷。”
熊崽子指着水箱中的长江刀鱼嗷嗷直叫。
李逸捏住熊二的大脸。
“你还好意思吃长江刀鱼?”
每天下午,太阳快要落山,天气没有那么炎热后,熊二就会出门。
去河道里面吃自助餐。
李逸有次从码头回来,看到熊崽子躺在河边,一口一条长江刀鱼。
吃完之后,熊崽子还知道收拾现场,防止被发现。
李逸现在已经免疫了熊崽子的撒娇卖萌。
他直接叫来阿尔法和奶球两大护法,将熊二赶出了厨房。
仔细算一下,家里的人,数量真的不少。
奥琳娜和艾琳娜,穆里尔和莉莎,李逸和江浩然,外加小丫头。
更不要说,还有一大群宠物。
这么多人,这么多宠物,所以李逸准备了一大盆的面。
将面和好,等到醒发完成,就可以擀面皮了。
李逸包饺子和擀面皮手法,都是自学成才。
看网上的教程视频,自己再摸索一遍,基本上就学会了。
吃饭时,李逸在抖音上找了几个视频,重新复习了一边擀面皮的手法。
看完后,李逸刚伸出筷子后就愣住了。
中午清蒸的5条长江刀鱼,怎么就没了?
他没记错的话,五条长江刀鱼,他只吃了两口。
由此可见,庄园里养的长江刀鱼即使还没有长成,味道也特别好。
吃完午饭,面也发好了。
这么多饺子,不可能让李逸一个人来包。
江浩然、奥琳娜和穆丽尔肯定要帮忙。
擀面皮是一个技术活,指望不上这三个人。
但包饺子,他们三人可逃不掉。
“逸哥,美国这边没有包饺子神器吗?”
李逸不确定道:“这个应该没有吧。”