第20章 寻物之旅（1）

    这次他们的目的地不再是高楼林立的城市，而是更加危险的平原，森林。

    城市中最多的是丧尸，而野外最多的则是变异动物。只有在变异动物种类繁多的地方，秦奕之才能够更好的研究，就地取出能够食用的原材料。

    刚刚进入平原地区，秦奕之就看见远处的天空中秃鹫在空中盘旋。

    它是一种以动物尸体为食的动物。

    末世来临之前，它一副用来捕捉活物的利爪大大地退化了，而那张常常用来撕扯动物的嘴却发育得强壮有力。它们头部和颈部的羽毛变成了短短的绒羽，或者干脆裸露无羽，便于吃食。

    现在的秃鹫，爪子变得更加锋利，头部和颈部的羽毛变成了长长的正羽，如同铠甲一般，守护着秃鹫脆弱的地方。

    这里应该是经历了一场恶战，变异动物死伤无数，不然不会有这么多的变异秃鹫集结在这里，秦奕之想到。

    一路的走走停停，终于在不远处看见了一群变异的兔子。

    变异兔的体型如同哈士奇般大小，它现在不再是食草动物，而是食肉动物。

    兔子本身那毛绒绒的皮毛变成了寒光直立的尖刺，红宝石般的眼睛中充满了戾气，尖锐的门牙，在秦奕之看来简直就是兔子和刺猬的结合体。

    不过回想起上次的变异鼠，秦奕之觉得这次的变异兔还算不错。

    “队长，这个变异兔我觉得可以研究研究，看看能不能食用。如果可以的话，今天的晚餐就可以吃渣渣兔，香辣鲜锅兔，飘香仔兔，泡椒生遍兔丁等等，想想都很美味。”秦奕之一脸的沉醉，仿佛下一秒就能吃到兔肉似的。

    季肖看着秦奕之的小模样，用低哑的声音说了句“好”。

    “君康，注意观察，看看变异兔群有没有危险，如果没有，我们就使用冷兵器作战，最大程度的保证变异兔的完整性。”季肖对众人说道。

    “收到，队长”君康说道。

    “秦姐，我还想吃麻辣兔头”只听裴子英用撒娇的语气对秦奕之说道。

    季肖眉头微皱，冷眼看着裴子英，裴子英顿时一个激灵，语气瞬间恢复正常。

    “准备战斗”。

    只见季肖等人抽出匕首，向变异兔群而去，变异兔也不甘示弱，扑向他们。

    为了能够吃到麻辣兔头，裴子英刀刀划向变异兔的脖颈处。争取一击致命。

    没一会儿，战斗就结束了。十多只肥硕的兔子，出现在了厨房。

    秦奕之先将兔子剥皮，在进行骨肉分离，现在要做的就是检查兔子有没有毒，由于检验设备的不足，秦奕之只能利用银针探查。

    结果显示兔子是无毒的，于是秦奕之打算满足下裴子英的愿望，先做一道麻辣兔头。

    将兔头剁下，冲洗干净后，加入姜块50 g、葱结50 g、精盐100 g及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味后取出，用清水洗净，然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。

    接下来用炒锅下菜籽油，熟透后下辣椒面、芝麻、白糖、食盐等翻炒出香后，下卤好的兔头卤50分钟。兔头在炒锅中充分吸收了麻辣甜鲜口感，最后装盘。

    新鲜出炉的那一瞬间，整个房车中飘着麻辣鲜香。

    “秦姐，这也太香了吧，我现在直接口水直流，果然有秦姐在的日子，就有美味的食物，我真的太幸福了。”裴子英用力的吸了一口气，沉浸在这香味之中。

    还剩下的兔身要做点什么吃的呢？是清淡一点呢？还是爽辣一点呢？秦奕之有点犹豫，想了想，打算去询问一下其他人的口味。

    刚转身，就看见季肖向厨房走来。

    “那个，队长，现在还有兔身可以在做一道食物，你有没有什么想吃的啊？”秦奕之蚊子叫般的说道。

    季肖看了她一眼，紧接着说道，剩下的就做清淡一点吧。

    “那就在做一个江苏邓县的地方名菜清炖兔子”说起食物秦奕之的瞳孔突然变大，散发光芒。

    秦奕之先将兔肉洗净，切成3厘米见方的块，入清水中浸泡4小时，捞出放盆内，用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制一会儿，再用清水洗净。五花肉切成小丁待用。

    将兔肉放水锅中出水，捞出洗净。将兔肉、猪肉丁、鸡清汤、葱姜、绍酒放入砂锅，上火烧沸，撇去浮沫，加盖移至微火炖至兔肉酥烂。

    拣去葱姜，加入冬菇、冬笋、青菜心烧沸，放入味精、胡椒粉，淋上芝麻油即成。

    秦奕之记得若配蒜泥蘸食，更别具风味。