第5章 捉野鸡
看来真是命中注定的缘分啊,程娉淼心里暗暗想到。
看完自己程娉淼又到了厨房,把属于自己的口粮在众知青的见证下分了出来,有二十斤土豆,三十斤红薯,五十斤玉米面十斤大米,有把王晓敏的五十斤玉米面,十斤大米,还有她藏下的十斤白面,三十斤红薯拿了出来,一股脑的都给收拾走了。
知青点有两口锅两铺大炕,男生一铺女生一铺。他们轮流烧火做饭。
“我记得这口锅是我买的吧。”说着又把锅卸了下来。
走到后院又搬了一口水缸:“嗯,家里还没有水缸,这缸也是我掏钱买的。我应该带走吧。”除了和王晓敏交好的李珍英还有沈知华剩下的三个知青都没意见。
程娉淼不管他们三儿有没有意见,等到李婶儿她男人张铁根来了都装上了板车带走。
由于东西太多,来来回回拉了三趟才拉完。程娉淼又给了铁根叔一斤鸡蛋糕作为感谢,李婶儿说着不要两人推拒了几番这才收下。李婶儿又热心的给了程娉淼一些白菜萝卜让程娉淼拿回家吃。程娉淼笑着收下了。
回到家程娉淼把东西都收拾起来,家里连个像样的柜子都没有没办法程娉淼只好把多余被子褥子先放在行李箱上,等婆婆回来把它们五斤的大棉被改成两个薄被给它们娘俩盖。
又把锅和粮食放在厨房,把水缸里的水挑满,又往水缸里放了些灵泉水,用水壶装了一壶水,这才回去上工。
回到地里已两点多了,看着张桂芝已经把自己那份水稻田的草拔完,开始帮程娉淼那份拔了,程娉淼见状赶紧上前干活。
“娘,你休息会儿喝点水,我来拔。”看婆婆这样中午肯定没休息一直在干活,程娉淼心里涌上一丝温暖。
“没事儿,娘不累。”张桂芝笑了笑转身对程娉淼说道。
“娘!您赶紧的吧,要是这样以后了累坏了怎么办?看您的嘴都起皮了!”
“好好好,娘休息休息,哎呀这水真甜,喝一口感觉浑身都通畅了呢。”张桂芝喝了一大口水对程娉淼说道。
“哪有是您干活太累了,所以喝起来才甜的。”程娉淼摸了摸鼻子说道。
“哦哦哦,是这样啊。”张桂芝不疑有他又喝了一口水。然后也没休息继续拔草。
程娉淼也加快速度,终于在夕阳西下的时候拔完了全部的草。
娘俩拔完草回到家发现小炎瑞还没回家,小炎瑞虽说已经五岁了但因为营养不足和其他三四岁的小孩差不多大,割猪草也慢。
“娘,你休息会儿,我去找小炎瑞。”说着不等张桂芝回答便转身离开。
小炎瑞他们割猪草的地方在青龙山脚下,这个年代没有垃圾污染也没有过分砍伐,所以整个村庄都是山清水秀的。
青龙山起伏延绵十余里不止,传说山上有个洞口,洞长二三里内有口古井,井中有锁链拴着一条青龙,进洞者可听闻龙吟,所以名曰青龙山。
程娉淼在山脚下找到了正在割猪草的小炎瑞,看小炎瑞快要割完了,并和小伙伴在一起就没有打扰,转身进了山。
她快步走了大概十五分钟,就听见草丛里稀稀疏疏的声音,她悄声走近一看果然是野鸡。
程娉淼拿起一块大小中等的石头,嗖的一声砸向了野鸡的翅膀,野鸡扑腾了两下没飞起来。程娉淼见状立马抓住了野鸡。
到底不是自己的身子,有些失了准头,本来想砸野鸡头的,程娉淼心里想着。
又走了一会儿,又发现两只兔子,程娉淼同样抓了起来用草绳捆了起来。她估算着时间差不多了就往回走去,在回去的路上又发现了几株山辣椒,程娉淼采了起来并拔了一些放入空间。
程娉淼来到山脚下找到小炎瑞,并对他说道:“看嫂嫂找到了什么?”
“哇,野鸡和兔兔,小嫂嫂好厉害!”小炎瑞看着程娉淼手中的野鸡野兔崇拜的说道。
“走,嫂嫂回家给你做黄焖鸡米饭。”程娉淼背起装猪草的背篓,把野鸡野兔放进背篓里又在上面放了一层猪草对小炎瑞说道。
“什么是黄焖鸡米饭啊?”小炎瑞牵着程娉淼的手一蹦一跳的说道。
之前的生活虽然苦涩,但是并没有磨灭小炎瑞开朗活泼的性格,他小小的年纪就帮忙干活,照顾娘亲。同时又保持了孩子的童真,在这个艰苦的家庭里实属不易。
“等回去你就知道啦!”程娉淼忍不住捏了捏小炎瑞的小脸对其说道。
他两回去的时候张桂芝已经把饭做好了,她没有动大米和白面只是做了玉米饼子和烧白菜。
“娘,嫂嫂带回家了野鸡和兔兔!”小炎瑞高兴地对张桂芝说道。
程娉淼闻言把背篓里的猪草倒出来,露出里面野鸡和野兔。
张桂芝看了一眼背篓里的野鸡和野兔担心道:“淼淼,你不会是去深山里了,那里可是有狼和熊瞎子的!”
“没有娘,你放心吧,只是在山脚下转了转。”程娉淼解释道。
“那就好,那就好,没事就好。”张桂芝没有问她是怎么 抓到野鸡和野兔的,她感觉自从程娉淼醒来之后就变了一些变得坚强起来,她聪明没有去深想,反正无论如何都是她的好儿媳。
“娘你歇着,我再去给咱们家加个菜。”程娉淼说着转身向厨房走去。
程娉淼烧了一锅热水,熟练的给野鸡放血拔毛,把鸡剁成小块备用。
没有干辣椒和干香菇,程娉淼只能切点小葱和山辣椒,土豆切成小块备用。然后在锅里放入底油,冷油加入白糖,小火慢慢加热,白糖开始融化成较深的棕色。
然后迅速倒入鸡块,烧大火快速翻炒,又从空间拿出料酒还有酱油倒入两勺,一勺白胡椒粉,倒入土豆和清水,炒匀后盖上锅盖焖煮二十分钟,待鸡肉软烂后放入山辣椒。
山辣椒炒断生后盛出满满一大盆,这道没有香菇的黄焖鸡就做好了。