第75章 八食堂大管家
文校长回味着刚刚清爽的鲜味, 很想再喝一碗海鲜汤，但是陶铁已经将最后一点海鲜汤喝进了嘴里，锅里什么都没有了。
桌子上的材料起码能够六个人吃, 结果绝大部分都进了陶铁的胃里。
文校长感到意犹未尽，于是看向对面的洛淮安, 说道：“我觉得这海鲜火锅味道很不错，不仅汤底味道优秀，海鲜更是鲜美无比。自从来了江城之后，我再也没有吃过这么新鲜优质的海鲜了。这海鲜火锅会在食堂上架吗？”
洛淮安在发现陶铁过来之后, 早早做了准备，吃得倒是挺饱。她拿起旁边的餐巾纸，给自己擦了擦嘴，然后说道：“学生们最近在小程序的评论区里说想吃火锅, 正好我也想, 于是才决定做海鲜火锅。海鲜火锅当然会在店里上架。”
文校长见到自己吃的海鲜火锅大有希望, 心里特别高兴，语气中饱含着丝丝期盼和迫不及待：“海鲜火锅什么时候能够上架, 今天晚上行吗？”
然而洛淮安却惋惜地摇了摇头：“今天晚上还不行，我决定今天过后将食堂里的窗口重新规划一下, 后天再上架海鲜火锅。”
文校长心里有些疑惑, 他觉得八食堂的窗口规划得还行啊, 别的食堂也是这个模样, 为什么要重新规划？
他于是疑惑地问道：“你准备怎么规划？”
洛淮安心里早已有了想法, 见到文校长好奇，便坦然地说出来：“我觉得是时候开放食堂二楼了。”
文校长睁大了眼睛, 心里恍然：“原来如此。”
八食堂是一个四层小楼, 第一层全是小型的打饭窗口, 共有二十个打饭窗口，八食堂的第二层也是一样。
随着时间发展，一楼已经使用了接近二十个窗口。虽然还没有到顶，但是现在人越来越多了，原本的小炒窗口每天都要排很多人。
尤其是在饭点的时候，大量师生涌入，小炒窗口的队伍能排到座位那里去，造成堵塞。
久而久之，越来越多的学生和师生希望能开设更多的小炒窗口。
洛淮安决定将精美小炒窗口一口气增加到十个，占据一楼的半壁江山，这样学生和师生们用餐便方便了。
而与此同时，其他的窗口需要转移。
她统计过人流量，虽然每个窗口人流量都很好，但是炒菜、饮品和早饭这三样东西是八食堂老少咸宜的顶流，比其他窗口人流要多。
洛淮安对文校长说：“我决定以后将人流量最多的窗口放在一楼，比如精美小炒窗口、饮品窗口、早饭窗口，剩下的全部搬到楼上去。
我决定在一楼安排十个窗口给精美小炒，剩下的十个分给饮品和早饭。即使留下来的窗口填不满一楼也无所谓，因为以后还会上新的品种。”
文校长耐心地听完她的话，觉得很有实施的必要，赞赏地说：“炒菜、饮品和早饭这几样东西确实是大家都需要的，的确应该放在一楼。虽然酸汤肥牛和火锅这样的东西人流量也不差，但是不如前几种菜肴大众，放到二楼是一个不错的选择。”
洛淮安笑着说：“没错，我就是这么想的。而且一楼人来人往太嘈杂了，在二楼找一个偏僻的窗口开辟一个火锅专区会比较好。”
文校长是一个对谁都能耐得下心的人，心里无比包容，如今已经桃李满天下。
文校长微笑地看着她，耐心地听她说话，一点也没有不耐烦的样子：“那就放手去做吧。如果将来效果不好的话，依然可以修正。”
文校长本以为洛淮安会立刻答应下来，没想到洛淮安居然盯着他，脸上有些发愣。
文校长见到她脸上的茫然，心里十分疑惑：“怎么了？”
洛淮安这才回神，晃了晃自己的头，眼睛里有些怀念：“没事，我只是突然想到一个人。”
文校长不明所以，好奇地问：“什么人？”
洛淮安觉得这不能说，说了对面的人也听不懂，于是含糊其辞：“你说话的口气好像我曾经的上司，他也喜欢让我放手去做事情。”
文校长现在和洛淮安比较熟，了解到她的一些情况，知道她和陶铁一样经常打工，想必有很多上司。
他于是笑了笑，说：“那真巧啊。不过你们年轻人确实应该放手去做事情，你们正是风华正茂的时候，怕什么呢，天塌下来有高个子顶着。”
洛淮安“嗯”了一声，将脑袋里的思绪抛到脑后。
文校长这个凡人说话的语气和她曾经的老上司天帝有点像。
可能位高权重的人都喜欢这么鼓励下属吧。
洛淮安想到天帝，心里有些惆怅，有些怀念曾经的好上司。
在上古时代，她天天到处捡宝贝，但其实她不是个无业游民，而是有本职工作的。
天帝觉得她这只貔貅能辟邪，觉得十分吉祥。他知道她的秉性，于是曾经许诺重宝，征召她为护卫。
天帝给的法宝实在是太对她口味，貔貅忍不住两眼放光，于是便答应了下来。
刚刚上岗的时候，她雄赳赳气昂昂地在天宫外巡视，想要为天帝抓住坏蛋。
但天帝比貔貅要强大得多，根本不需要护卫，因为没人会打上门来。
她见到没有宵小敢来作祟，工作的激情渐渐被时间磨灭，慢慢成为了一条咸鱼，整天无聊地在天宫里磨爪子睡大觉。
天帝见她如此无聊，不忍心训斥她，而来开导她，问她想要什么。
貔貅说想要到外面去找宝贝，天帝叹了口气，无奈地答应了下来。
于是她便成为了一个整天在外面游手好闲，不护卫上司的护卫。
洛淮安想到此，心里有点怀念，天帝曾经给过她很多宝贝，对她可好了。
洛淮安心中无比感慨，曾经的神灵要么陨落要么沉睡，如同流星滑落天空之后不见踪影，也不知道天帝现在怎么样了。
如果可以的话，她还愿意保护老好人天帝。
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遥远的海城，在女主人依依惜别的目光之中，田螺将自己的行李收拾好，挥挥手，便转身离开了这栋豪华的别墅。
女主人走到门口，不舍地说：“田洛，一路走好啊。如果如果觉得新工作不合适，你还能回来做保姆，我这里永远欢迎你。”
田螺听到她的话之后，骄傲地挺起胸膛，语气中充满着激动：“不用了，我觉得新工作很合适，我很喜欢新工作，新工作就是我人生的全部意义。”
女主人：“……”
女主人疑惑地歪了歪头，这一年的相处下来，她发现田螺各方面都很好，只不过要走的时候，怎么有点怪怪的。要不是她反复确认没问题，她还以为他被骗去传销了呢。
田螺和女主人告辞之后，便走到自己租住的屋子里，将行李放下来。他在行李之中挑挑拣拣，自言自语道：“龟丞相说现在青龙大人的灵魂在龙珠里，除非回到东海龙宫重塑法身，否则不能从龙珠中出来。我一定要好好保护青龙大人的龙珠，现在天气凉了，不能让青龙大人的龙珠被冻到。”
他在屋子中找出一个全新的羊绒围巾，眼里划过一丝惊喜，随后又失望地将羊绒围巾放进衣柜里。
他低头斥责自己：“青龙大人以前所用的衣服都是鲛人所纺织的鲛纱，冷热不侵，刀剑不入。这个羊绒围巾根本配不上青龙大人。”
他左右翻找，怎么也找不到能配得上青龙大人的东西，只好叹了一口气。巧妇难为无米之炊，如今贫穷的他根本无法尽心尽力地照顾青龙大人。
田螺只好将羊绒围巾装进口袋里，决定到时候再想其他的方法。
这时，他低头沉思：“青龙大人现在是灵魂形态，说不定会感觉到饥饿。青龙大人喜欢我做的菜，我要为青龙大人准备一些菜肴带走，绝对不能让青龙大人的灵魂饿着。”
田螺又做了好几个菜，打包之后装进自己的口袋里，这才走出出租屋的门。
他隐身走到长江大桥，“扑通”一声跳进了长江。
他在水中化为一只最大的田螺，顺着江流往江城方向的地方游动。
在迈入江城的海域之后，田螺从水中跳了出来，化成人形，心中升起了浓浓的期盼和斗志。
青龙大人，田螺来救你啦！
他寻着龟丞相告诉他的地址，通过手机上的导航走进江城航空航天大学。进了学校之后，他便收起手机，通过问路找到八食堂的地址。
田螺一路走到八食堂的门口，时间已经来到晚上七点五十，八食堂还有十分钟就要打烊了，里面的学生已经十分稀少。
洛淮安趁着这个时候，和员工们一起，给窗口后面的灶具做一次搬家。
蜜汁叉烧饭、酸汤肥牛、龙须酥蛋黄酥、包括马上要上架的火锅等等都要搬到楼上去。
田螺走进八食堂的大门，眼里划过一丝惊讶。这个食堂怎么看都是一个很普通的食堂，龟丞相却告诉他龙珠在这里，龟丞相说的到底是真的还是假的？
洛淮安正抱着一个巨大的汤桶，突然闻到一股妖气，于是转头看去，发现一只大田螺正杵在门口，正迷茫地盯着食堂内部。
洛淮安走到他面前，正想好好盘问他是来这里干什么的。
结果田螺并没有看出她的原型，以为她要寻求帮忙，于是抬手将巨大的汤桶拎了起来：“你要将这个汤桶送到哪里，我帮你送吧。”
洛淮安：“……”
洛淮安闻言挑眉，心里有些兴味，将刚刚准备说的话收回肚子里，转而说道：“你能帮我送到二楼去吗？”
田螺脸上扬起一个友善的微笑，立刻点头，将这个半身高的汤桶抱在怀里，脚步飞快地往楼上跑。
虾兵和蟹将此刻正在一楼的后厨搬厨具。
虾兵将灶具放在推车上，心中有些忧郁：“也不知道我们这么久没回去，龟丞相会不会担心我们？”
蟹将立刻点头：“龟丞相肯定会担心我们出了事情，但是我们是有苦衷的，我们此时的蛰伏是为了偷走龙珠，他一定会原谅我们的。”
虾兵想到龟丞相的反应，心里越来越惆怅：“可是我们一点消息都没传回去，龟丞相肯定是以为我们出现了意外，会不会派人来救我们？”
蟹将一听，心里既是期待又是害怕：“如果能再派一个人，我们偷走龙珠的概率就大了一分。但是……”
两人对视一眼，尽在不言中，都长叹了一口气。
即使多来一个人，也是蚍蜉撼大树啊。
虾兵担忧地说：“我还是希望龟丞相不要再派人来了，万一惹怒貔貅大人，一怒之下将我们全部杀掉，那我们的计划会全盘崩盘。”
蟹将赞同地说：“我也是这么想的，不过你不用担心，龟丞相每次做事前都会占卜，他所占的卜十次里有九次都是准的。在派来新人前，他一定会占卜来测吉凶，他肯定会得到一个凶的结果，于是便不会派人来了。”
虾兵听到蟹将的话之后，不禁被噎了一下，忍不住提醒他：“你还记得我们出发前，龟丞相用自己的龟甲给我们占卜，得出来的结果吗？”
蟹将顿时愣在原地，脸上的表情无比僵硬，语气结结巴巴：“占卜的结果是大吉。”
他们信了龟丞相占卜出来的结果，高兴地忘乎所以，觉得自己一定能将龙珠拿回来，结果就掉进了貔貅大人的窝里。如今他们的生和死都在貔貅大人的一念之间，不由自己掌控，这占卜结果简直让人以头抢地。
虾兵心里有了一个模糊的猜想：“龟丞相曾经说过，这种占卜只能测算比自己实力低的人和比较简单的事情，占卜比较难的事情的时候，占卜出来的结果很容易混乱。龟丞相也没想到八食堂居然是貔貅大人的老巢，而他根本无法占卜出来貔貅大人的未来。”
蟹将不由地叹了一口气：“原来连龟丞相都束手无策，那我们该怎么办呢？”
虾兵努力地扬起一个微笑：“总之，我希望龟丞相这次占补出来的结果是大凶，不要再派人来了。虽然貔貅大人现在相信我们之前出现在这里是来推销小龙虾的，但是如果来的护法越来越多，她一定会察觉到端倪。”
蟹将忍不住点了点头：“你说得对，龟丞相和青龙大人一样算无遗策，虽然给我们的占卜错了，但是后面的占卜未必会错，他总不可能次次出错，如此倒霉吧。”
两人给自己做了无数心理建设，这才安慰好了自己，松了一口气，便开始搬运厨具。
他们走出后厨，走到八食堂进门右手边的楼梯口，正准备上楼，结果就在这时，楼上突然下来了一个人。
当他们看清他的脸的时候，他们被吓到肝胆欲裂。田螺和洛淮安一起走下了楼，迎面撞上了朕要上楼的虾兵和蟹将。
虾兵蟹将见到这幅场景，心里害怕极了，嘴唇越来越发白，两个人僵在原地不能动弹。
他们心中不由呐喊，天哪，龟丞相居然派田螺来了！
洛淮安见到他们两个人勤快的身影，于是颔首，用赞赏的语气说：“你们很勤快呀，做的真不错，快点将东西送上去吧。”
“好的。”
虾兵和蟹将听到洛淮安的话之后，如梦初醒，立刻垂下头去，将厨具抱在怀里，装作不认识田螺的模样，想要避开田螺走上楼。
他们心想，如果田螺聪明的话，一定会理解他们的意思，装作彼此不认识的。
然而事与愿违，田螺惊喜不已，立刻跟虾兵蟹将打招呼：“虾兵蟹将，你们一直没有回去，所以龟丞相派我来找你们，你们为什么久久待在这里，不给龟丞相回音？龟丞相不仅担心你们，更担心……”
虾兵越听越害怕，生怕龙珠暴露出来，立刻打断田螺的话：“ 我们已经不认识龟丞相了，我们现在是貔貅大人的手下，田螺，你不要再提龟丞相了。”
田螺：“？？？”
田螺震惊不已，满脸都是茫然，觉得面前的虾兵蟹将无比陌生。
随后他反复咀嚼着虾兵说的话，如同大梦初醒，心里涌现出丝丝害怕之情：“青龙大人的敌人貔貅大人，她在哪里？”
田螺心里害怕极了，弱小的他本来就很害怕这些大能，在知道貔貅和凤凰打败了青龙之后，他内心对貔貅大人的恐惧越来越多。
毕竟那可是能打败青龙大人的人啊。
田螺一想到这里居然是貔貅大人的地盘，顿时感觉整个人都不好了，特别想变回原形，缩回自己的壳里来找安全感。
但是就在这时，一只手落在了他的肩膀上，耳边传来洛淮安清脆的声音：“小田螺，我就是你口中的人，我们聊聊？”
田螺：“？？？”
三分钟后，后厨的休息室中，洛淮安坐在沙发上，另外三人像鹌鹑一样站在旁边。
洛淮安老神在在地说：“你们是为了什么到这里来的？坦白从宽，抗拒从严。”
田螺脑子不算太笨，立刻联想到了其中关窍，决定千万不能暴露龙珠，于是说道：“貔貅大人，我也没有想到你会在这里，是龟丞相发现虾兵蟹将不见了，于是派我来寻找。”
洛淮安根本不相信田螺说的话，而且早已隐隐猜到真相，他们肯定是为了找那颗不凡的珍珠而来的。她于是问：“你说的是真的还是假的？我总感觉你在骗我。”
田螺十分害怕洛淮安，心底求生的本能让他想合盘突出，但是理智却在阻止他的行为。
他原本只是田野之间一只普普通通的田螺。因为长得特别大，被一个御厨抓到了家里。那个御厨见他长得这么珍稀，有些不忍心吃，于是将它放在水缸中养了起来，久而久之他便修炼成精。
御厨发现他成精之后，心里害怕极了，但是因为已经养出了感情，不想喊打喊杀，而是将他收做自己的养子，教授他一身厨艺。
他为御厨养老送终之后，便回到水中修炼。
几乎所有的水族都向往着成为青龙大人的手下，懵懵懂懂的他前去应聘，结果做的菜入了青龙大人的眼，他被收为了龙宫的一员。
可以说青龙大人对他有知遇之恩，他不能轻易背叛青龙大人。
田螺于是摇了摇头，生平第一次撒起了谎：“貔貅大人，我说的都是真的。”
洛淮安倒也不期待田螺会坦白从宽，于是便没有再管这件事情，反正只要他们有贼心，事情迟早会水落石出。
她于是好奇地问道：“你是青龙的什么人？我怎么从来没有见过你？”
田螺低眉顺眼地说：“我是青龙大人的护法之一，但是我实力并不强大，于是便和龟丞相等人镇守龙宫。”
洛淮安扫了一眼田螺的修为，发现他说的话并不假，田螺的修为比虾兵蟹将还要差。这让她的心里有些微妙，原来青龙的眼光也不怎么样嘛。她好奇地问：“你的实力不佳，青龙为什么会将你收为护法？”
田螺坦然说道：“我做饭很好吃，而且特别会照顾人，如果用人类的话来描述，我大概是龙宫的管家。”
洛淮安听到田螺的话，有些恍然。她苏醒之后，偶尔在网上刷到过一些故事，听过田螺姑娘的故事，脑海中不禁产生了联想：“你和人类故事中的田螺姑娘倒是有一点像。”
然而田螺听到她的夸赞之后，并没有感到很高兴，而是反驳道：“我怎么能比得上故事中的田螺姑娘呢，在人类的故事中，田螺姑娘是天帝的女儿，是高贵的神女，而我只是一只普普通通修炼成精的田螺罢了。”
田螺因为名字和性格，经常被曾经的女主人调侃像田螺姑娘。但是田螺觉得自己和田螺姑娘根本无法相比，他很普通，而田螺姑娘却是天帝的女儿，完全不可比较。
当女主人把故事说给他听的时候，田螺觉得怪异极了。
田螺是一只热爱生活的田螺，喜欢听八卦，知道很多事情。
在上古时代，西王母是当之无愧的最强神灵，天帝也赫赫有名。
天帝怎么可能会让自己的女儿下凡给贫穷书生洗衣做饭，还要忍受贫穷书生的偷窥呢？
田螺不由感慨，人类中的雄性生物想象力真的太丰富了。
田螺深知自己现在的处境非常危险，随时可能丧生在貔貅大人的手下，被做成烤田螺。他终于明白虾兵和蟹将为何倒戈了。
原因都是形势所迫啊。
他很想保住自己的性命，从而找到龙珠，于是顺从地说道：“貔貅大人，我也可以像虾兵和蟹将一样为您做事，请您饶我一命，我会努力为你工作的。”
洛淮安心里有些玩味，对这个曾经的龙宫大管家有一点渴望。
田螺说自己很会做饭，还很会管理人员，将龙宫上下管理得井井有条，这对八食堂来说是非常稀缺的重要人才。
洛淮安光是听到他会做饭，眼睛便亮了亮。
鱼二学厨悟性很好，学得特别快，但是到目前为止只学了一个多月，勉强算是一个初级厨师，无法在她不在的时候，独挑大梁。如果田螺真的很会做饭，那么洛淮安就不用这么忙了。
而且洛淮安很想找到一个管理型的人才，帮她处理内务，但是鱼二接触社会太短经验不深，青鸟太过单纯，其他人自己都需要管理，根本谈不上能去管理别人。
洛淮安几乎想立刻答应，但是她觉得还是得试一试田螺的手艺，于是说道：“口说无凭，如果你想用厨艺来打动我的话，那么你现在做一道菜给我吃吧。你可以在后厨做饭，食材都在冰柜里，厨具也是现成的，你直接用就行。”
田螺立刻点头：“好的，我现在就去做。”
田螺走出休息室后，来到巨大宽敞的后厨。后厨里面有许多的厨具和冰箱，东西摆得很齐整，一目了然。
田螺看了一眼冰箱里的材料，开始思考自己应该做什么菜。他想要用厨艺来打动洛淮安，所以不能做普通的家常菜，因为家常菜工序简单，不容易反映厨师的厨艺。
田螺思来想去，准备做一道三不沾。
这道菜不是他在御厨手下学的，而是在现代学的，但这并不妨碍三不沾成为他的拿手菜。
俗话说触类旁通，他的基本功打得很好，这让他来到现代之后，只需要看一眼菜谱，便可以将菜的口味还原到九成。
三不沾这道菜看上去金黄璀璨，别名叫做桂花蛋，是一道传统的点心。
这道菜主料只有两样东西，一个是蛋黄，一个是绿豆粉。材料非常简单，却是一道功夫菜。
这道菜需要用“晃勺、拨、炒、拍、揿”等多种手法，一口气炒四五百下才能成菜。①
如果技术不到家或者手没有力气，根本就炒不来这道菜。
田螺起锅加油烧热，将刚刚调好的材料倒入锅中炒，不停顿地炒了四五百下，三不沾变成深黄色。
这其中必须一气呵成，不然三不沾便会受热不均匀，做出来的三不沾不出香而且口感硬。
洛淮安没有去尝三不沾，而是用筷子将三不粘夹起，用眼睛盯着筷子接触三不沾的地方。
这三不粘不粘勺，也不沾筷子，如果再不粘牙的话，确实是一道合格的三不沾。
洛淮安心里很满意，于是尝了一口三不沾。三不沾热气腾腾，散发着蛋黄的香味，吃起来油而不腻，嚼起来有些沙沙的感觉，越嚼越香。
三不沾并没有黏黏腻腻的感觉，不会粘附在牙齿之上，和牙齿泾渭分明，让人感觉甜蜜又不失清爽。
洛淮安心里有些满意，从色香味形这几个方面来说，这道三不沾已经达到八十分。田螺的厨艺确实很好，只需要她再调｜教一段时间，应该又能大大进步。
洛淮安于是说道：“你这个三不沾有一个很明显的缺点，口感不够滑嫩，你知道是什么原因吗？”
田螺有些迷茫，摇了摇头：“我不知道。”
他苏醒之后没有老师指导，学的菜都是看资料看来的，经常会走弯路，如同无头苍蝇一样乱撞。他能察觉到自己没有视频里的大厨做的好，但是他不知道到底差在哪里。
洛淮安解释道：“虽然我刚刚没有看着你做饭，但是我能吃得出来这菜的缺点在哪里。你的火候掌握得不对，当三不沾已经逐渐变成深黄色的时候，你应该转而用小火炒，然而你刚刚一直在用中火，这就导致三不沾大量失水，表皮不够滑嫩，外表不够饱满。”
田螺如梦初醒，感觉自己的关窍被打通了。他看视频的时候，那个大厨并没有特意将自己炉灶的火展示给大家，所以他没有注意到这个细节。
田螺十分想要验证洛淮安说的是不是对的，于是又做了一遍三不沾。
新的三不沾肤若凝脂，饱满有张力，闪着亮光，模样像极了饱满的蛋羹，装在盘里像极了一个小太阳。
三不沾既不像液体又不像固体，而是介于两种之间，状态有些像果冻。
他尝了一口三不沾，诧异地发现三不沾果然变得更好了。
三不沾入口滑嫩，略一咀嚼便能感受到三不沾的香甜，比鸡蛋羹有韧性，比蛋糕爽滑，回味的时候有清香的回甘。
田螺甚至忘了自己对洛淮安的害怕，不禁用敬仰的眼神看着洛淮安：“大人，你好厉害呀，居然可以如此迅速地找到我的不足，你的厨艺想必一定很厉害。”
洛淮安微笑着说：“我的厨艺还算不上顶尖，我师傅如果在的话，应该能挑出更多的不足来。”
田螺好奇地询问洛淮安她的师傅是谁，洛淮安说自己的师傅是灶王爷。
田螺心里十分沮丧，他做的饭好吃，但是绝对比不上灶王爷的徒弟，更比不上灶王爷，看来洛淮安不会收下他了。
结果就在这时，洛淮安突然说道：“我决定收下你了，你明天就来上班吧。你以后不是龙宫大管家，而是八食堂大管家。”
田螺以为自己产生了幻听，在确认这是真的之后，心里无比高兴，连忙点头应是：“多谢貔貅大人，我一定会为你好好工作的。”
洛淮安点了点头，脸上表情未变，其实心里很高兴。
从前青龙抢了她的宝贝，现在她要抢青龙的龙宫，抢青龙的宝贝，还要抢青龙手下的人才。
只要锄头挥得好，没有挖不倒的墙角。