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第090章 卢丹丹跑来跟苏苏睫诉苦

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    卢丹丹又再继续吐槽:“真是的,楚副总监和余老板为什么就不学学西餐厅尚百味馆刘老板和紫苑宴会厅齐老板?跑到上层领导那儿去闹,只要闹的凶,还怕上层领导不同意给我们加薪?”

    苏苏睫看了她一眼,心中嗤笑。

    楚副总监和余千佑可没这般伟大,为了手下员工加薪,不惜大动干戈跟上层领导撕破脸皮。

    特别是楚副总监,只会在开会时满怀激情给众人打鸡血,灌输心灵鸡汤。

    以前苏苏睫还是实习生时,觉得楚副总监是位特别好的上司,领导能力超强,真心热爱这个工作,而且大公无私,会为底下员工着想。

    如今苏苏睫阅历丰富了,不再像初出学校那样思想单纯,眼光不觉间变得毒辣起来。

    发现楚副总监下了很大的一盘棋,他走的每一步,实在都是为了提高他在集团内部的声望,而且他口才很好,为大家打气加油调动积极性,但是实际行动并不乐观,没有给到下属最实际的东西。

    他工作是为了理想,底下员工是为了赚钱,钱都没有多赚,哪里来的理想?

    如今因为薪水问题,导致佳肴美阁的员工对工作没有积极性。

    余千佑一直在西餐厅工作,对中餐管理和业务不熟悉,且性格比较高冷,难以跟员工进行沟通。

    员工遇到问题无法处理,宁可找苏苏睫解决。

    苏苏睫不想管的。

    但毕竟,她的职位只是部门副经理,还是被打入冷宫了的,她上面还有两座大山呢,也轮不到她小小芝麻官出头来指手画脚。

    但那些员工们,都是跟她同甘共苦过来的,有时候不管不行。

    经历了沈老板和朱格妮辞职的那段兵荒马乱的日子,苏苏睫的担当和能力众人看在眼中,那些原本对她不服气的老员工改变了态度,对她刮目相看。

    而对她信服的人对她更是唯命是从。

    …………

    那天卢丹丹跑来跟苏苏睫诉苦。

    说工作上跟前厅部又再发生了摩擦,被那边的人臭骂了一顿。

    别看平日里卢丹丹一副精明能干口齿伶俐强势的样子,可强中自有强中手,一山更比一山高,竟然被前厅部的人骂得可怜巴巴委屈万分。

    起因说来话长。

    在酒店,住店客人入住需要提前预付房费之外,还需提供银行卡或者信用卡冻结2000元甚至更多作为押金担保,然后客人退房时,如果不在酒店额外消费,这笔押金会全额退回,如有多余消费,押金可以用来抵消相应消费额。

    因此会导致个别住店客人,会在酒店消费超出押金额度时,然后就直接跑单。

    出现这样的问题,酒店会找背锅人,背锅的部门首当其冲的就是前厅部。

    谁也不想承担责任。

    前厅部就向大堂经理反应,所有房客在各个部门消费,都需要相应部门打电话给前厅去咨询客人的押金额度是否够支付,如果不能支付,就让相应部门去当黑脸阻止客人签单。

    如果拒绝客人签单,无非只有一个下场,被投诉。如果不想被投诉,那就不遵守规定。

    在领导的示意下,员工心照不宣选后者。

    所以很多情况之下,只能让客人签了单,拋单到系统确认是这个房间的客人,会打电话给前厅部告知。

    前厅部的人就不乐意了:“你们拋完账单再打电话,有意思吗?”

    这次的事情是因为一位常住店的客人而非引起。

    客人住店期间通常会到佳肴美阁就餐。他每年都要过来跟酒店前厅部对账,前年和去年的帐单他不小心弄丢了,今年过来要重新核对前年和去年的帐。

    对账的方式其实很简单,前厅部拉出系统报表,然后再提供有客人签字的账单复印件,就可以核实。而前厅部请求餐厅帮忙,餐厅就得无条件提供协助。

    因此形成了客人要对账时,前厅部理所当然认为这就是餐厅的活,要求餐厅提供客人签字过的账单。

    附属于酒店的餐厅,是不会自己存有任何消费账单和经济报表的。

    当天的账单会有餐厅主管交到总出纳,总出纳会有同事检查酒店各个部门的账单,并把有房客签字联分两联,正联交给财务部,复印件给到前厅部,方便于前厅部与客人对账。

    然而前厅部的人理所当然打电话给到佳肴美阁前台说:“你们赶紧下来一个人把对账报表拿回去,自己看哪个消费是在你们餐厅产生的,找出客人签字过的账单复印后明天交下来!”

    卢丹丹下一楼去拿对账报表。

    前台的人态度恶劣,对她眼睛不是眼睛鼻子不是鼻子的,还一副理所当然的样子。

    卢丹丹很是气愤,回到佳肴美阁后便找苏苏睫诉苦。

    不就是前厅部吗,大家都是打工挣钱,凭什么高高在上对人呼五六的,又没欠了他们的!

    苏苏睫弄回忆墙已弄得差不多了,闲的没事干,于是去财务部复印了账单。但是财务部也只有今年的提供,去年前年的早就存入仓库,需要花一天的时间才能找到。

    财务部嫌麻烦,不愿意陪苏苏睫找:“这个明明不是你们部门负责的事,怎么要你们来处理?”

    这句话完全肯定了苏苏睫想法,这并不是佳肴美阁负责的事,而是前厅部的事。她忍不住一阵火起,不由分说撸起了袖子,气势汹汹拿着今年的账单跑去跟前厅部的人对质。

    前厅部的那几位妹子看到她来者不善,便互相推卸,这个说这事不是她负责,那个说压根不知道此事。

    苏苏睫抓了其中看上去挺清闲的一位妹子:“既然你们说不是你们负责也不知道此事,那麻烦这位妹妹到办公室问你们的前厅部经理,这对账到底是怎么回事?”

    那妹子瞅瞅她,然后老老实实去了。

    没一会儿她回来后跟苏苏睫说:“我们前厅部的经理并不知道这事。”

    这使苏苏睫更是气不打一处来。

    当他们佳肴美阁的人为猴子耍是吧?耍的很过瘾是吧?回到佳肴美阁后,苏苏睫让卢丹丹把今年帐单复印件锁起来,她就不信,前厅部的人不会再找上门来。
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