第016章 欢迎再次光临佳肴美阁
晚餐时苏苏睫做服务的客人是一位来自湾湾岛的综艺节目主持人。
他跟他的两位助理在等迟到的友人。
苏苏睫根据他们的用餐标准，猜想不会对那两瓶天价红酒感兴趣，因此没花心思浪费时间精力去推荐。
按部就班的上热手巾，沏茶，之后递菜单，介绍餐厅的各道特色菜。
曾大主持人平易近人，笑说：“我那位朋友是位女士，不吃辣的，也不喜海鲜。而我则随便，无论天上飞的，地上跑的，水里游里，树上长的，叶上爬的生物，只要吃了不会七窍流血命归天国都是可以入口品尝。”
于是苏苏睫推荐了没有辣味，且不是海鲜的菜品。
曾大主持人也是健谈：“美女你是哪儿人？”
“东省。”
“听口音，也是我们南方那边人。”
苏苏睫朝他绽开一个标准的职业式微笑。
这时候曾大主持人电话响，他接了。原来是他那位朋友打来的电话，说塞车了，可能要半个小时后才能赶到。
曾大主持人也没有半点不高兴：“没关系，不就是半个小时么，一眨眼就过去了。”
苏苏睫对他的好感度蹭蹭蹭的上升。
看到他和两位助理坐的无聊，便热心询问：“曾先生是否先点些果汁，或是魔都特色小食品？我们餐厅的魔都特色小食品有薄荷糕，五香豆，蝴蝶酥，一捏酥枫，枫泾丁蹄，都是由餐厅的魔都厨师亲自制作，味儿都挺不错且正宗，曾先生要不要试试看？”
曾大主持人也好说话，果汁和小食品都点了些，边吃边等。
他的那位朋友还没到来，苏苏睫腰间的对讲机亮了。
原来是负责隔壁橘厢的陆筱倩发出紧急呼叫，她突然小腹疼痛难忍，无法工作。橘厢有5位客人，菜只上了一半，她请求支援。
晚餐的包房预定不多，才4间。因此排班的时候沈老板安排了好几个人休息，不想下午临时多增了3间包房的客人，服务员不够，邹天雷都过来增援。
此时散客区的客人也不少，寒倾落休息，剩下的杜守恒阮初夏元绿娅三人也是忙得两脚不沾灰。
偏偏沈老板也是在休息，楚经理过来替代当班。
可楚经理事儿多。
不单单管佳肴美阁，还要管中餐餐饮销售部，还不时会一下大人物，或是开个会什么的，通常是神龙见首不见尾，此时不知跑到哪儿忙活去了。
苏苏睫自告奋勇：“我来吧。”
她向曾大主持人说明情况，并承诺：“我就在隔壁包房，你们有事可呼我。你们的客人一到，我即刻过来上菜，曾先生你看这样可好？”
曾大主持人笑眯眯说：“美女你忙你的去吧，我们是不急的。”
苏苏睫道了一声“谢谢”后便过去忙了。
橘厢的5位客人是来自樱花之国的阿姨，她们不会中文，英文口音很重，还磕磕巴巴。苏苏睫的英文跟她们是半斤八两，交流全靠比划和猜。
还差一个菜才上完，曾大主持人的朋友姗姗来了。苏苏睫正着急间，无意中往门外一瞅，远远看到楚经理身影闲悠悠的在那边闪了闪。
他来的真是及时雨。
苏苏睫赶紧向他招手：“楚老板你快过来，麻烦帮忙服务一下橘厢的客人。我要忙兰厢，分身无术哇。”
“好咧。”楚经理很快过来了。
站在斜对面桔厢门口那位新来的实习生小哥咋舌。好家伙，一个小小的领班，也敢指使中餐饮老大，安排他干活儿，这胆子，可不是一般的肥！
素不知这中餐饮老大，在他心情好不发脾气的情况下还是挺亲民，且蛮好说话的。
苏苏睫看到他乐呵呵的接替了橘厢工作，并没有半点不高兴，这才放下心来，赶紧进兰厢服务去。
曾大主持人的朋友是一位中年女子。
苏苏睫觉得眼熟。
快速在脑子里进行搜索，很快记起来了。她是某品牌化妆品公司副总洛女士，上星期她跟几位客户来佳肴美阁吃饭。
苏苏睫露出了八颗牙齿的微笑，眼睛成弯月状：“洛女士您好，欢迎再次光临佳肴美阁。”
“你记得我？”洛女士惊讶。
苏苏睫赠予崇拜的星星眼神：“洛女士相貌不俗，气质高贵，言谈举止中散发出一种与众不同的优雅和自信，在人群当中如鹤立鸡群，令人过目不忘，我又怎么会忘记呢？”
洛女士很受用，顿时开怀大笑。
苏苏睫并不是吹捧，是发自内心肺腑之言的真心实意的话。一个女人，在职场上越过众多雄心壮志野心勃勃的男人杀光出一条生路，做到公司副总的职位，可见能力非凡。
受到尊重也是理所当然之事。
因为苏苏睫那番发自内心的赞美之词，让洛女士心情有说不出的愉快，荡漾在脸上的笑容满满的阳光味道。
这好心情，正能量地传递给在座的每个人。
曾大主持人是洛女士所在的那家品牌化妆品公司的某一男士化妆品代言人。
续约成功，宾主交谈甚欢，席间不时发出愉快的笑声。
酒足饭饱后，曾大主持人对苏苏睫的服务给予了高度评价，并在舌尖美肴网上认真且负责地写下一番赞美词：工作认真负责爱岗敬业为人真诚笑容亲切甜美的美女服务员sophia ，对客人给予尊重，友善对待，并提供了相关有针对性的个性化服务，她的用心让我们感受到了“宾至如归”的感觉。
舌尖美肴网在中国是一个重量级的搜索和消费门户网站，以餐饮消费者对美食场所的食物或服务进行点评，以便给其他用户提供参考价值，影响力非一般。
曾大主持人结帐时，极是慷慨的给了苏苏睫200元小费。
苏苏睫是见钱眼开的主。
觉得一百条舌尖美肴网五星点评赞美，不及给这200元小费来的实在。她眉开眼笑，说了一声“谢谢”之后，欢天喜地接过。
楚经理也是笑逐颜开。
曾大主持认可苏苏睫的服务，就等于认可佳肴美阁，认可佳肴美阁就等于认可整个酒店中餐餐饮部。
这是楚经理喜闻乐见的。
经过这次服务，苏苏睫悟出了一个道理：工作中准确地记住客人的名字是对客人一种最大的重视，能提升顾客满意度、餐厅的美誉度。
——这点在培训课上沈老板也有讲过。
之前苏苏睫没怎么放在心上，而且真正能做到的人也没几个。说到底，是因为不够用心，很少有人愿意把心思和精力花在这方面。
现在苏苏睫觉得，客人开心，自己工作也轻松愉快。
之后她每天上班，都会到前台看一下预订，若是熟客，便会记住他的姓名和喜好。不为别的，只为了自己工作能轻松加愉快。
如果遇上大方的客人，还会收获小费。
又何乐不为？