第59章 春节采购

    1月19日。

    还有两天就是除夕。

    天气不好，阴沉沉的，还有风。

    李刚跟母亲睡到稍晚一点才起床。

    母亲说要走着去吃早餐和买菜，开车不方便。于是两个人下楼走了差不多一两公里，才找到一个早餐店。

    走得有点远了，微微暖和了一点。要了油条包子豆浆豆腐脑，吃得暖烘烘的。

    两人又去菜市场，临近新年，蔬菜水果肉类海鲜都涨价了。

    除了海鲜和猪肉涨了一两块钱，排骨蔬菜水果都涨得厉害。旁边买菜的人念叨，蔬菜差不多翻了一倍的价格，排骨也从16块涨回到26块，这简直就是趁年打劫。

    李刚跟母亲没说什么，选了不少的螺和鱼虾。到了海边，肯定是要多吃点海鲜的。

    鲍鱼买了二十多个，各种螺每种买了二斤。这些东西买的时候多，做好了其实能吃到肚子里面的没有多少。

    个头大的大虾买了四斤，这种虾只能吃虾仁或者烤。所以又买了三斤多的小一些的虾，用来油焖，连虾壳一起吃。

    一条海鲈鱼，两条一斤左右的金鲳。

    看到扇贝和蚝，李刚又各买了二十个，蒸来吃。

    这些东西就二三十斤了，提在手里有点重。

    又买了一些绿叶菜和水果。

    在肉铺，买了三斤猪肉。一斤让店主绞了肉馅。买了一个肘子两个猪蹄一个耳朵。

    想想又去买了一斤饺子皮和一斤切面，一棵大白菜。

    母亲看着这么多东西，有点皱眉。

    “我去前面扫一辆共享电单车，把东西送一部分回去，然后开车过来接你。你就在早餐店门口等我。”李刚说。

    母亲点头。

    李刚跑去找了半天才找到一辆共享电单车，回来拿上所有的东西，返回家去。

    送上楼拿了车钥匙，开车去接母亲。

    接了母亲之后，两个人想想，又拐去超市，买了牛奶、水、饮料。另外就是一些清洁球抹布之类的。选了对联和福字。

    车上虽然还有一些，但是还是再买点补充一下。

    年货算是齐了，除了烟花爆竹。

    李刚没有买烟花爆竹的兴趣。觉得就是浪费钱，母亲也没说什么。

    回到家已经十点半了，两个人开始打扫厨房。直到十二点多，两个人才算是彻底打扫完。坐在客厅沙发上休息吃水果。

    “中午我来做饭。”李刚说。

    “行，我做海鲜没有你拿手。别做太多了。”母亲说。

    李刚把鱼全部开膛去腮，洗净控水装袋，放冰箱急冻。

    又把螺放在一个盆子里，放水加盐，催吐脏东西。

    扇贝和蚝用刷子清洗。

    猪肉和肉馅微冻。

    水果和蔬菜整理好，放到小阳台。

    虾去肠，大虾直接全部剥壳，虾头留下。小虾只去肠。

    小虾控干水、大虾头、一半大虾仁用袋子装好放冰箱急冻。

    蒸锅烧水上汽后，把扇贝蚝摆上，再加上剁椒和蒜蓉。

    大虾仁爆炒。

    白灼了青菜。

    中午两个蒸一个炒再加上青菜，应该差不多够了。

    扇贝和蚝蒸十分钟就够了，趁着没出锅，李刚又煮了一点面条。

    “吃饭喽！”李刚喊。

    “这么快？”母亲说，“还是年轻，手脚利索。”

    “中午四个菜，主食是面条。那些贝壳晚上吃，现在还在吐泥。”李刚说。

    “够了，我吃不多少，主要是你能吃饱吗？”母亲说。

    “没问题，中午吃得少点，晚饭就早点吃，多吃一点。”李刚说。“赶紧趁热吃，凉了就不好吃了。”

    李刚把面条分成两个盘子，把蒸的扇贝和蚝从壳里挖出来放到面条上。“这叫海鲜面！”

    母亲看着李刚折腾，然后送到面前的一盘面条，试了一下，“嗯，这样吃也可以。还挺好吃的。”

    “我聪明吧？”李刚问。

    “聪明！”母亲笑着夸李刚。

    李刚想了想，找了两个大盘子，直接把虾仁和青菜跟面条倒进大盘子里。“这样吃就方便多了。你也这样吃吧。”

    “还得占个盘子，不用了。”母亲说。

    “多洗一个盘子算什么？”李刚没管母亲的反对，把母亲面前的面条倒进大盘子，然后往里面拨虾仁和青菜。

    “够了够了，吃不完那么多。”母亲说。

    李刚没管，拨了半份虾仁和半份青菜，然后递给母亲。

    又小心地把所有的扇贝和蚝都挖出来，分了一大半给母亲。

    这顿海鲜面，李刚自己吃得满开心。

    母亲洗碗，李刚想了想，从冰箱冷冻室拿了一条金鲳鱼放到微冻。

    “今晚上蒸一条鱼，再加上这些贝壳，烧一碗汤，就够了。要不要吃米饭？”李刚问。

    “不要了吧？我是不想吃了，这中午饭还在喉咙里，就开始想晚上吃什么了。这人啊！肚子不饿，就什么好吃的都没吸引力。”母亲说。