032.难道这就是所谓的物极必反?
张导原本只是在商务车后面回个信息。
只是当他回完信息,正打算离开之时,却是突然听到了张韵若跟吴晓雷的谈话。
接下来他便是仿佛发现了新大陆一般。
到了此时,他好像已经知道了最近两天主演们吃饭时缺席的原因了。
感情是都跑出去开小灶了?而且好像还是什么幸福食堂?
只是什么样的食堂,味道竟然还能好过大酒店?
张导这时又想起了热芭和赵思露从酒店急匆匆离开的情景。
“不行,我得去看看,万一是什么不正规的饭馆,吃坏他们的肚子可就麻烦了。”
如今主演们一个个的都跑了过去,这要是出了什么意外,那可就是真正的一锅端。
那这戏还拍不拍了。
想到这里,张导便是连忙开上自己的大奔跟在张韵若二人的车后面,驶出影视城,朝着幸福食堂而去。
幸福食堂。
将葱爆羊肉准备完后,梁平便是又开始下午的开餐准备。
他将米饭蒸进蒸箱,然后又将土豆丝和盖浇饭的浇头炒好。
而整个厨房,也是瞬间就被浓郁的香气环绕起来。
而热芭跟赵思露站立的位置,也是在这时传来了“咕咕”的声响。
梁平抬眼望去,就见二女的脸颊一片红艳,知道这是她们饿了。
看了看时间,已经快到下午五点半了。
这个时间本就已经到了饭点,其次二人也来帮助自己打扫了卫生,运动量增大,消化自然就快。
想到这里,梁平立即就为二人准备盖浇饭和土豆丝。
“来,你们先吃着,葱爆羊肉马上就好。”
梁平帮着二女将饭菜端到堂内的桌上,然后就回到厨房,开始炒制葱爆羊肉。
而热芭和赵思露也是听从梁平的安排,乖乖的坐在堂内吃起了盖浇饭和土豆丝。
厨房中。
梁平将炉火点燃,等到锅内油温升起,他才将腌制过的羊肉下入锅中。
随着温度上升,那锅中的羊肉便是开始变色,阵阵香气也是从锅边开始往外扩散。
梁平看准时机,将切好的大葱下入锅中,
顿时之间,羊肉的鲜香与大葱的鲜甜便是在锅中相互碰撞,一股更加诱人的馥郁香气瞬间绽放。
他将炉火调至最大,利用猛火爆炒锅内的羊肉和大葱。
这样一来,就可以大大缩短整个葱爆羊肉的成熟时间,
可以更好的锁住羊肉的水份,让其保持鲜嫩的口感。
锅中翻炒的同时,梁平开始调味,生抽、耗油、少量锅边醋、关火。
一道爽滑细腻而又鲜嫩多汁的葱爆羊肉便是被梁平出锅。
他先拿来一个盘子,为热芭跟赵思露装上一盘葱爆羊肉,然后才为二人端了出去。
梁平端着葱爆羊肉,前脚刚刚进入堂内,就看到热芭和赵思露投来了惊奇的目光。
两双大眼睛,此时眨也不眨的望着梁平手中端着的葱爆羊肉。
看着盘子中冒出的滚滚热气,二人都是忍不住的咽了一口唾沫。
而那一双大眼,更是有着望眼欲穿之感。
“哇!好香啊,闻着这味道,我就知道这葱爆羊肉一定会很好吃!”
赵思露将一条雪白的脖颈伸的老长,远远的就一路注视着梁平手中的盘子。
热芭也是一脸的期待,她发现自从离开家乡后,自己就再也没有闻见过这样的羊肉香味了。
这一次,那种尘封多时的味觉,仿佛都是在这道飘来的香味下被打开。
终于,在二人望眼欲穿的等待下,梁平手中的葱爆羊肉被放在了桌子上。
而早已严正以待的二人直接是瞬间就将筷子朝着盘中的羊肉伸去。
一片羊肉入口,二女的双眼直接是猛的睁大。
热芭的小脸之上,那种惊艳之色直接是溢于言表。
她发现这羊肉入口,不仅没有丝毫腥味,而且很是细腻滑嫩,里面甚至还能尝到一丝丝鲜甜的肉汁。
这就说明这道葱爆羊肉炒制的火候相当精准。
刚熟,但是又没有半点过火。
而那鲜甜的肉汁,一方面是来自于羊肉本身,一方面则是因为大葱。
用来炒制葱爆羊肉的大葱,梁平选用的是京葱,
这种葱,香味浓郁,而且辣味很小,就算是生吃都毫无难度。
用它来制作葱爆羊肉,就能赋予羊肉更加鲜美的口感。
至于赵思露,此时那一双大眼睛中,直接是变得雾蒙蒙的。
她不明白明明这羊肉已经好吃到了极点,但是她为何还会有一种想要哭的冲动?
难道这就是所谓的物极必反?
不过她也顾不得思索太多,此时的她,只能是本能的将盘中的羊肉夹起,然后不停的朝着口中喂去。
而就在这时,张韵若、吴晓雷等人的身影也是出现在了食堂的大门前。
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