第十七章 大采购
“蜜蜜,我真羡慕你有个这么好的男友。”
“李导本来就想推荐你,这次又因为林修,估计是板上钉钉的事情了!”刘师师不禁羡慕的道。
杨蜜以前从没有想到林修能在娱乐圈帮到自己,想到他为了自己,来剧组给上百人做饭,不禁一阵阵的感动。
此时,也下决心准备找林修谈谈,让他晚上别去悦来酒店当厨了,别把身体累坏了!
很快,一路“风驰电掣”,我们的两位三轮骑士已经来到了菜市场,准备开始扫荡了!
此时的林修一路走来看着整个菜市场基本都是中下品材质的食材,不禁暗暗摇头,以后自己要从系统兑换一些高品质的食材做菜。
随着二人不断的采购食物,渐渐地林修发现了有些不对劲。
林修说肘子来20个吧,马上东子就对摊主说,肘子来50个。
牛肉要150斤,东子就直接翻倍。
林修不禁纳闷的道;
“东哥,咱们买这么多干嘛,今天吃不掉啊。”
“肉食,还是买新鲜的比较好!”
哪知道东子笑嘻嘻的说道:
“林哥,我知道你只中午在剧组做饭,晚上还得去悦来酒店当厨。”
“这不,中午的时候多做些,我们晚餐热一下就可以了。”
我屮艸芔茻,李国礼就是个老6啊,处处都是坑啊,一顿饭的钱需要做两份餐,还是友情价。
“要是蜜蜜这次拿不下代言,以后他想吃我饭,没门!”林修咬牙切齿的想着。
“要我说,还是咱们李导太小气。”林修听东子给自己鸣不平,不禁暗暗感动,这个世界还是好人多,刚想对东子道谢。结果下面一句话,直接又给林修的身上捅了一刀子。
“李导,就应该直接再多买一份,这样,剧组的夜宵也有了。”说着,还一副可惜的模样。
见此,林修也不再说什么了,女朋友在人家手里,自己只能无奈的屈服了。
很快,两人就采购完了,看着满满当当的三轮车,林修不禁有些傻眼,东子见车子已经满了,不满的嘟囔道:
“没买什么东西啊,怎么就满了!
说着又对林修说道;“林哥,晚上你给我个单子,明天我再带个会开电动三轮车的过来,一辆车不够用啊。”
“自己这是被嫌弃了吗?”林修无奈的想到。
回到剧组,林修就开始忙碌了起来,今天准备东坡肘子、铁板牛柳、清炒土豆丝、熊掌豆腐,主食就是蛋炒饭了。
两荤两素,林修准备拿出自己全部的本事来打响剧组美食的第一炮。
林修开始准备先开始处理最复杂的东坡肘子,只见他把把肘子倒入盆中中,加入清水,一个个的把肘子处理干净。
看着眼前的超大的锅,林修不禁暗暗点头,要不是特意购买,一般餐厅都没这么大的,只见他把洗好的肘子放入锅中,清水没过肘子,加入姜丝,葱丝,焯水,去除肉中残留的血污及腥膻等异味。
等待焯水的时候,林修已经不急不忙的进行熬糖,待糖色变成深琥珀色时,立即浇入大量热水,把香料也都丢进去煮出香味。林修闻了闻汤料的问道,不禁满意的点了点头。
然后放入清理干净的蹄髈,加开水至汤汁基本能浸没蹄髈,大火烹煮。转头对着东子说:
“东哥,等煮开之后,转小火烹煮。这锅肘子就交给你了啊!”
闻着锅里传来的香味,东子一个劲的点头。
“好好,放心吧,交给我!”
林修嘱咐了一句,就开始准备处理牛柳了,铁板牛柳这道菜比较考验刀工和火候,从烹饪到上桌时间一定要把握好,过早过晚都会破坏牛肉的口感。
切牛肉也有讲究,顺着牛的纹理才切入,这样能尽最大可能保留牛肉本身的鲜美。
现在林修就在开始处理牛肉,将切好的牛肉洗净加入调好的调料腌制,用保鲜膜密封,待开饭前上铁板即可。
当一个人在忘我的工作时,时间过得特别的快!
林修沉浸在厨房的时候,在拍摄的工作人员和演员却待不住了。
“喂,你闻到了没,好香的味道啊!”一个工作人员小声的对着旁边的摄像大哥说道。
“废话,这么香,谁闻不到啊!”
“卡,怎么回事?”李国礼看着正在拍戏的林聪胡哥说道。
“怎么都魂不守舍的呢?”
“导演,你闻闻,这么香,咱们准备开饭吧!”
“就是,就是,吃饱了好干活啊!”
李国礼看了看时间,才11点不到,不禁怒了。
“我请林修过来,是犒劳你们的。”
“不是让他耽误拍戏的。”
“张副导,你过来看着再拍一条,我有点事出去下。”李国礼对着旁边的张松说道
“都好好拍,拍不好,午饭没了!”