第146章 一碗红烧肉
老沈带着几分怒气瞪了一眼自己的儿子：“你这个臭小子，老子还没有说话呢，你在这里做什么主？”
小沈被骂了一通也有点气急了，干脆直接背过手坐到了一边也不说话了，就这么看着自己家老爷子准备怎么为难人家小姑娘，这老家伙总是这么怪的脾气。
“大叔，是不是我的手艺如果您觉得合适就肯把这个店租给我啊？”陈瑶瑶对这个怪脾气的老头还挺有好感的，最起码人家想要的是好厨艺的人接手而不是随便找个人来转让到时候要是生意不好，反而麻烦了。
“嗯，你来厨房，这里什么都有，你给我随便做个菜，我尝一尝，要是你手艺过关了就转让给你我绝对没有二话。”老沈上下打量了一下这个女娃娃，也不过就是个乳臭未干的毛头小丫头比自己儿子也大不了几岁，就想着开个饭店，口气还挺大的。
陈瑶瑶点了点头：“行，那要是我的手艺达到您的满意程度了，到时候我要是开了饭店您可要帮我招揽生意的呀。”陈瑶瑶调皮的说道，而且她也想到了这个老爷子手艺若是之前真的很好恐怕食客也不会少，到时候自己也能沾沾光不是？
“行，没问题。”老沈拍了拍自己的胸膛然后带着陈瑶瑶走进了厨房他倒是想要看看这个小丫头到底能够翻出什么花儿来。
陈瑶瑶看了一下厨房，确实什么东西都是齐全的，就连打卤子用的五花肉都是新鲜切好的，她把围裙穿上，把头发仔仔细细的盘好，找老沈要了一顶帽子带上，又洗干净了手这才准备开始做菜。
老沈不说别的，就陈瑶瑶这一番动作就让他已经很满意了，作为一个厨师讲卫生是最基本的，毕竟吃的东西可是要进肚子的，他们要为每一个来吃饭的客人负责的。
之前他也见过不少来自己这里尝试的，那手都不洗就要揉面，看得他烦得很，人都没有开始动手做菜就被他轰了出去，所以这个铺子一直就这么晾在了这里。
陈瑶瑶看着案板上还有一些五花肉和土豆，打算做一道基本的红烧肉，这道菜家里的人都比较喜欢吃，所以也是自己平日里做的比较多的，就是美中不足的这里没有鹌鹑蛋，不然味道更好几分呢。
她想了想还是煮了几颗鸡蛋作为代替，这样的话一锅出的时候，鸡蛋卤在里面也是别有一番滋味儿。
五花肉被她切成大小适中的肉块，葱姜蒜都是必不可少的东西，这道菜最关键的还是要炒糖色，只要颜色挂的好看，那看上去才算是成功呢。
老沈站在陈瑶瑶旁边看着这小丫头行云流水一般的切菜切肉的手法，速度可是相当的快，那小速度让他不住地点头，心里不禁感叹一番：真是不错，这丫头的刀工可是比不少人都强上许多。
就连旁边的小沈都看呆了，自己好歹也是跟着自己老爹学了几年的做菜，他的刀工可都是没有陈瑶瑶的十分之一强呢，他看着陈瑶瑶的眼神都变了。
赵朝阳看了一眼直勾勾盯着自己媳妇儿的小沈下意识的走了过去想要挡住他的视线，这家伙这么看着自己媳妇儿他很不爽的好吗？
“哎，你被挡住我看人家做菜啊。”小沈是个直肠子，赵朝阳一挡住他他就十分的不高兴直接绕过了赵朝阳继续看着。
赵朝阳哼了一声没有说什么，老沈也沉浸在陈瑶瑶优美的刀工之中，对于自己儿子和赵朝阳的互动根本都不放在心上，只是等到小沈再次不满赵朝阳挡住自己的时候他才怒斥了一句：“你们不看的话就出去。”
这下小沈老实下来了，但是赵朝阳还是偶尔会挡一挡，不过他知道小沈只是赞叹自己媳妇儿厨艺，可自己还是很不爽别的男人盯着自己媳妇儿看啊。
接下来做菜的时候老沈这才发现了陈瑶瑶有多厉害了，他们厨房的炉火还是用的柴烧的，但是这个小丫头对于火候的把握却是比一个多年大厨还要精通，尤其是炒糖色的时候那小颜色做的叫一个漂亮，五花肉放进去的那一瞬间，油亮发红的颜色可是让他赞赏的不住点头。
众所周知，若是火候把握不好，那糖很容易被炒糊的，到时候就是再怎么想要弥补都是不太好弥补的，但是这个丫头不一样啊，她不仅颜色做的漂亮，就连放调料的每一个时间和用量都十分的精准。
就是现在这些人都还没有吃到的时候就已经感受到了来自于锅里红烧肉的香味儿，最妙的是她在炒糖色之前用油过了一遍煮熟的鸡蛋，那鸡蛋外皮焦焦的，现在放到了锅里一起炖煮竟然还呈现了虎皮一样的褶皱感，再裹上糖色更是好看了。
陈瑶瑶加好水调好火候这才停下了手里的动作然后朝着三个人笑了一下：“这个需要多煮一会儿，炖的烂烂的才好吃呢，我再焖一锅米饭一会儿一起吃吧。”
小沈赶紧点着头，这段时间他可是天天吃的都是客人退下来的炸酱面早就吃够了，自己老爹也不知道抽什么风，天天故意做难吃的饭菜给新来的客人，害的自己一吃生的就拉肚子，都瘦了。
老沈看了一眼锅背着手走了出去，小沈也跟着走了出去，厨房里面就留着陈瑶瑶和赵朝阳，正在赵朝阳想说点什么的时候，老沈的声音从外面传了进来：“闲杂人等快点出来。”
陈瑶瑶忍俊不禁的笑了一下然后朝着自己男人挥了挥手：“你先出去吧，我把米饭焖上一会儿就能吃饭了。”
“嗯。”赵朝阳其实并不想出去和他们父子俩坐在一起，他更想搬个小凳子坐在自己媳妇儿旁边守着她就像是从前在村子那样，她做饭自己看着火，有时候两个人再说几句话，那才让人觉得幸福呢。
但是自己媳妇儿都发话了让自己出去等着，哪能不从呢？