第48章 垒鸡窝
她看了看破木盆里的草木灰水,上面的一层已经很清亮了,明天早上就可以做实验了。
她来到兔子窝旁,在那站着看了一会儿对收拾小野鸡的冯三山说:“你找点破土坯,在这垒个鸡窝,把小野鸡放进去。”
冯三山嗯了一声,就去屋后找土坯去了。
在冯三山家门口不远处,草垛子后面一双贼溜溜地眼睛看着院子的一举一动。
冯三山把土坯头子摆好,砌了一个方方正正的槽,又层层垒高,把竹竿搭在上面,竹竿上放上薄薄的草垫子,鸡窝垒好了。
阳光透过草垫子上稀疏的空隙照到鸡窝里,最前面有一个洞,现在用大块的土坯堵上了,防止野鸡跑出来。
若小南从屋里出来,见冯三山垒的鸡窝有模有样,还挺精致,打趣道:“冯师傅的手艺不错呀,木工活儿做的好,鸡窝垒的也好。”
冯三山的脸一下子红了,搓了搓手上的泥土,不好意思地笑了笑。
若小南让冯三山把买的粮食都堆放在他们睡觉的屋里,她拿出了一些生花生说:“给孩子们炒些花生吃吧,今天买的这些很饱满。”
现代的若小南最爱吃炒花生,她见了这些胖胖的花生都忍不住想吃。
“好,我现在就去找些细沙。”冯三山说着就想往外走。
“等等!”若小南说道。
冯三山回头,若小南小脸微红说:“给你买了布料,你看这颜色还行吧?”
“行,你买的,都好看。”冯三山说完满脸烫红,这还是他第一次跟若小南说这种话。
“让春柳去找细沙,你把那些大块的土坯头子拿起来,再垒一个灶台吧,就在窗台下面就行,现在天热,屋里做饭太热了。”若小南吩咐道“我看屋后有一口生锈的破铁锅,你就按那个锅的大小垒就行。”
“好,我这就去。”冯三山说完红着脸走了出去。
春柳端了一簸箕细沙放到堂屋门口,进屋收拾着灶台准备做饭。
若小南把那厚厚得五花肉放在木桌子上,春柳看着两眼直放光,好像已经闻到了肉的香味。
“娘,这么一大块咱们怎么吃呢?”这件事春柳担心了一路,这么大的肉可怎么吃呢。
若小南笑笑说:“不都吃了,腌上慢慢吃,你帮娘烧热水吧。”
若小南切下来一半,改刀成两寸宽的长条,把余下的另一半切成一寸左右的正方形块。
春柳已经烧开了热水,若小南把长条五花肉锅煮个半熟,捞出来晾凉,均匀地抹上粗盐,用细草绳捆好,挂到房梁上。
春柳站在堂屋里,抬头望着房梁上吊着的五花肉条,心想,看着这白花花的肉,粟米野菜汤也能多喝两碗。
“看什么呢?快去把锅刷干净,先蒸上米饭。”若小南推了一下翻着眼皮看肉的春柳。
春柳咽了一口口水,赶紧去刷锅了,她觉得挺不好意思的,这么馋不就成了奶奶嘴里的馋死鬼了吗,她才不要像春草和冬梅那样,一见到好吃的东西,魂都被勾跑了。
春柳把锅里的煮过肉的水弄出来,放上凉水,若小南把两大碗白米淘洗干净,水开后放到锅里。
“娘,这些米今晚都吃了吗?”春柳看着白花花的大米满心期待的问。
“对,白米饭就着红烧肉很好吃的。”若小南淡淡地说。
这样吃下去,没几天50斤大米就被吃光了呀,白米已经下锅了,她已经闻到米香了,算了,先吃完这顿再说吧。
大米煮个半熟,若小南用笊篱捞上来,放到笼屉上,把锅里的米汤盛出来,加了凉水,继续蒸米饭。
屋里米香四溢,春柳烧着火,已经开始流口水了。
这时候,在外面垒灶台的冯三山闻着香味,不住地朝屋里看,他都无心干活了,肚子已经咕咕叫好久了,太饿了,他从来没有这般期待过吃饭。
因为每天的饭都是粟米野菜,野菜粗粮面窝头,吃的够够的了,吃饭没有丝毫的享受,纯粹是为了填饱肚子。
灶台终于搭好了,冯三山走了过来说:“灶台已经搭好了,铁锅我也刷好了,可以用了。”说完情不自禁地往屋里看了看,咕咚咽了一口口水,他又往屋里看了一眼,什么时候能吃饭呀!
“春柳你去点火,把细沙放到锅里炒热。”若小南吩咐道。
春柳高兴地去外面烧火了。
很快锅里的细沙就热了,若小南把花生倒进去,不断地翻炒着。
“我,我来翻炒吧”冯三山见若小南忙的满头大汗凑过去说。
若小南把铲子递给冯三山,进屋做红烧肉了。
她把锅刷干净,干锅烧热把五花肉放到锅里,小火让五花肉的油脂渗出来一些,再翻炒,一股油脂的香味飘了出来,古代的猪都是养个三五年才屠宰,比现代的速成猪好吃太多了。
她把肉堆到锅的一边,锅底上很多的猪油,她为了让红烧肉不腻,就用勺子盛出来一些猪油,留着炒菜用,她从糖袋子里抓出一把糖,放到剩下的油里,炒了个糖色。
把肉和到糖色里,一阵翻炒,一股油腻的甜香从锅里飘出来,太好闻了,她趁着春柳她们不注意,从商城里买了些调料放到锅里。
放上热水,小火炖煮。
院子里的豆子香,屋里飘出来的肉香飘向远方。
……
草垛子后面的人也不禁咽了一口水,太他妈香了,冯三山加婆娘不光长得好看,还很会做饭呢呀,他刚才远远地看到若小南撅着腚在灶边做饭,那身段,让人欲罢不能呢。
隔壁的王婶子正在院子里洗野菜,闻到阵阵香味,忍不住踮起脚往冯家看。
“娘,石头家做什么好吃的呢,这么香。”铁蛋揉着鼻子说道,“我去石头家看看……”石头的话还没说就被王婶子一把薅住脖领子。
“不许去,娘给你蒸野菜窝头,放点猪油,香得很。”王婶子搂住铁蛋的腰,拖到了堂屋。
……
冯三山翻炒着豆子,春柳烧着火,两个人都能听到彼此的肚子咕咕叫。
“娘,太香了,这到底是肉香还是豆子香,我都分不清了。”春柳咽着口水说。
“来,尝一个看看熟没熟。”若小南剥了一颗滚烫的花生,在两只手里倒来倒去,一边说:“好烫好烫。”
等稍微凉一点了,放到春柳的嘴里,春柳咀嚼了好一会儿才咽下去,不好意思的看看了若小南那期待的目光。
“熟了没有呀?”
“娘,花生太香了,我,我没尝出来熟没熟,反正很好吃。”春柳小声说。
若小南笑的眉眼弯弯说:“那你再多尝几个。”
“你也来吃吧。”若小南朝蹲在灶台边上冯三山说。
冯三山听到“命令”之后,赶紧站了起来,剥了花生放到嘴里,香香脆脆的,太好吃了,他连着吃了好几把,才算解了馋,惹得在一边看着的若小南偷偷的抿嘴笑。
看着婆娘笑吃花生,嗯,花生更好吃了!
只听见院子外面有奔跑的脚步声,一边跑一边喊:“娘,石头回来了,好香,娘……。”石头手里拿着一根树枝飞快的跑进院子。
“慢点,别摔着……”冯三山喊道,伸出双手想接住石头。
石头跑到他身边,把树枝丢给他,径直往堂屋里跑去了,留下伸着双臂尴尬的冯三山。