第8章 桂花糖藕
孟舒最大的优点,就是想不通的就先放一放,说不定,一会儿就忘了!
加了勺猫粮,也不再纠结没撸上猫的遗憾,简单收拾一下自己后,准备今天出摊的新菜品,桂花糖藕。
看了下泡了一晚上的糯米,用手一搓,能轻易捏碎就算是泡好了。
将昨天洗干净的莲藕从水盆中取出,削好皮。找到较粗的一头,切下一个小盖子,塞入泡好的糯米。
中途用竹签再捅几下,避免糯米卡在中间,塞不满藕孔。最后将切下来的盖子也塞入糯米,盖住,用牙签固定。
牙签一定要扎深一点,避免煮到一半被弹开。
因为量还是挺大的,忙忙碌碌,一上午将将弄完。此时,肚子也有了饥饿感。活动了一下发酸的四肢,孟舒打算先填饱肚子再干活。
刚一站起来,眼前一黑,大脑中红衣女子派汤的画面一闪而过。在她没注意到的时候,胸前的聚灵珠也在同时间蓝光微闪,直到她眼前恢复清明,光芒才暗了下去。
恍惚间,已不记得刚刚的画面。孟舒略带疑惑地自语:“怎么突然晕了一下,不会是低血糖了吧?干饭干饭!”
路过猫盆旁边,发现早上放的猫粮一点儿都没动,等找到栗子时,发现它竟然藏在餐桌下面偷吃生肉,一着急,孟舒也顾不上想它是怎么打开冰箱的,只担心它最近这么反常,别是生什么病了。
而某只偷肉贼,看着孟舒的神态,直翻白眼,“让他附身在这低等的生物上已经够屈辱了,不吃猫粮是他的底线!”
匆忙解决好午饭,孟舒便又回到厨房继续忙活了。
取出那口出摊用的大锅,将处理好的糯米藕凉水下锅,依次放入红枣,黄冰糖,红糖,保证水位要完全没过莲藕,然后开大火烧开,再转中小火煮两个半小时左右。
待煮到竹签能轻易插入的状态时,就可以转大火收汁了。
今天晚上的气温有点低,正适合这热腾腾的牛肉丸子汤和甜甜糯糯的桂花糯米藕!
准备好一切,孟舒便开始了自己的摆摊大业!
由于昨天的牛肉丸子汤早早就卖光了,导致后来犹豫的人都没买到,今天,在孟舒还没出摊时,远远就看到摊位前已经有食客过来等着了。
远远看到孟舒的小餐车,大家都热情的和她打着招呼。
“老板,今天我可得要喝到你这丸子汤呀!”
见此,孟舒也是很开心的。这几天的摆摊生活中,比她在餐厅里工作还要开心。可以直接与食客接触,近距离交流美食体验,除了获得的满足感,还能激发她创作新品美食的灵感!
“今天管够,我把所有的丸子都带来了,对了,今天还有新菜品哦!”
就在众人好奇新菜品是什么时,小黑板挂了出来。
小黑板:今日菜单 牛肉丸子汤 三十元每碗(五个) 桂花糖藕 十五元一个(送姜茶一杯)
“哇,这个我爱吃!老板,来一份这个新品菜”
女孩见新菜品是甜品,立马点了一份!
孟舒打开盖子,甜甜的莲藕香,红枣香,糯米香,互相交织缠绕,冲击着一众食客的嗅觉味蕾。
取出一整个糖藕,去掉牙签,将其切成一片一片的厚片。一刀下去再离开,刀上拉出一丝一丝晶莹剔透的丝线,一时分不清是藕丝,还是糯米的粘糯造成的拉丝。
切好放入餐盒,再淋上她自制的桂花蜜,亮红的莲藕上,一层薄薄的黄色桂花蜜浆做点缀。色香味俱全,堪比酒店大厨了!
又取一纸杯,放入两三条姜丝,冲一半热水,再从装糯米藕的桶里舀一勺藕汤。一杯热腾腾的姜茶也冲好了。
软绵粉糯的糯米藕,再配上一杯热热的姜茶,瞬间全身都暖洋洋的。
女孩喝了一口姜茶惊奇道:“这个姜茶好好喝,没想到煮完藕的汤还可以冲姜茶!”
“正好打算实习期出来租个房子,我决定了,就在这附近找一个,这样就能每天吃到这么美味的小吃了!!”
莲藕的清香,勾得旁边平时不热衷于甜食的男生,也纷纷前来购买。而且,经常来吃的熟客都说老板的食物有魔力,吃了身体充满力气,神清气爽,再没生过那些小毛小病。
今天带了超量的汤水,孟舒打算晚点收摊,卖完再回,没成想竟等来了多日不见的白衣男人。
看到老客户来了,还是个大客户,孟舒自然是心情大好。
“老板,还剩多少份?”
“哦,今天是牛肉丸子汤,不过只剩二十份了。我这里还剩一些姜茶,你看要的话免费都送你们。”
孟舒想,姜茶都是免费的,都送了就当回馈老客户了,早早卖完还能早回家。
两种汤加起来,估计有五十份左右。白无常探查了一下孟舒的灵力,确定是可承受范围内的,便同意了。
“都要了吧。”
顿了顿,又补充道:“明天我还过来,依旧五十份。不管换成什么汤,只要是出自老板之手,都可以。”
目送白衣男人离去的背影,用力拍了拍自己的脸,“这是什么神仙客户呀,出手阔绰,还不挑剔!”
他来的第一天,就给了孟舒一块超大的订金,没错,是一块儿。真金!这年头,用金子当钱花,自己当时也是本着卖不完了,不浪费的心理,全当白送了,没想到鉴定结果是真金子!
就这么大一块儿砖,都够付一年的汤费了!
喵——
“咦?栗子,你什么时候跟过来了?悄咪咪的一晚上也没听见你叫一声。”孟舒也没多想,高兴地撸了撸猫头,开始收摊。
卖光了汤,还稳定住了大客户,孟舒美滋滋地哼着小曲儿往家走。
路过一条幽暗的巷子时,前面突然跳出两个小混混。说他们是小混混,是因为两人都是同一副不良少年的装扮。头发五颜六色,衣服松松垮垮,满身的流里流气。
“下来,把钱都掏出来!”
他俩可是在附近观察了好几天了,这女的都是一个人出摊,大半夜的也没见有人来接,正适合下手。
“好啊,打劫打到她头上了,学了这么多年的跆拳道,今天可算是用上了。”
停下车,孟舒捏了捏拳头,看着眼前这俩位,细胳膊细腿儿的,受不受的住她一拳。
此时,远处的黑无常正要出手,被旁边的冥王制止。
没几下,哀嚎遍地!
孟舒意外地看着自己的拳头。“感觉都没咋用力,自己什么时候力气这么大了!”
远处观战的冥王一副意料之中的样子。“最近的渡灵效果不错,看样子,灵力应该是恢复一成了。”
就在孟舒为自己轻松干倒两个男人而沾沾自喜时,一团黑雾直冲着她的面门袭来。与此同时,正在车里趴着的栗子纵身跃起,挡在她前面。两股能量对冲。孟舒还是被余威震晕过去。
不远处的冥王此时也出现在黑雾的背后,直接伸手将其困住,用力一握,黑雾瞬间消散。
冥王冷哼一声:“呵,跑的还挺快!”