第78章 有滋有味
再说林莞那边,她先把二娃三娃送去了赵银花家,然后就去上工了。
等中午下工的时候,林莞再顺道过去接他们一起回家。下午上工前再把他们送过去,等到大娃下午放学了,就由大娃过去接他们回来。
一般林莞不去公社里或者县里的时候,二娃三娃都是在自己家里吃饭的。
因为中午大娃不在家,林莞中午做的饭菜会简单一点,等晚上母子四人都在的时候,再把饭菜做的丰盛一点。
今天中午他们吃的就是杂粮饼子配小葱煎鸡蛋,还有一大碗青菜肉丝汤。
虽说做的简单,但他们家的伙食在整个河西村里,甚至是整个公社里,这水平也是超出很多人家里的。
林莞把二娃三娃打发去睡午觉后,就从纳戒里拿出了一些栗子来,这还是之前他们一起捡的。
林莞偶尔也会加一些栗子放到锅里一起蒸熟,野生栗子口感软糯,自带清甜,吃起来也很不错。既能顶饱,又能当零食。
林莞把那纳戒里剩下的栗子都拿了出来,仔细地把栗子外皮都用刀慢慢剥去。
剥去外皮的栗子大概也就四斤左右,林莞把栗子分成了一大一小两份儿,大的那份三斤左右,另一份差不多就一斤左右。
林莞先把小份的栗子用热水烫煮一下剥去内皮,再放到灶台上搁着,准备晚上用来做菜吃。
剩下的大份栗子,林莞把它们倒入盆子里,加足量水和一点草木灰浸泡着,留着第二天早上做糖渍栗子。
下午下工之后,林莞又悄悄进山跑去野柿子树那里摘柿子,这回她摘的全都是没熟的生柿子,摘了差不多一百来个。
这些柿子表面看上去已经是黄澄澄的了,但用手摸的话就会知道它们还没熟,是硬的,直接吃肯定很涩。
晒柿饼要的就是这种半生不熟的柿子。
127看见林莞摘柿子,下意识就想劝林莞多摘一些柿子,好卖给系统商城,话到了嘴边却又咽了下去,没有出声儿。
因为它直觉认为林莞不会答应,索性就不开口了,省得浪费口水。
反正它现在还有很多星星值,够它吃一段时间了,等它先花完再说。
林莞回到家后,第一件事就是去看看孩子们在干什么,先和他们交流了一会儿母子感情,然后就把柿子放到厨房的角落里,留着明天再来处理。
晚上林莞准备做栗子红烧肉,肥瘦相间的猪肉切好后,下锅加葱姜和一点酒焯水,然后捞出来沥干水分。
锅中不加油,直接把猪肉放进去用小火慢慢煎,直到把猪油都煎出来,猪肉也煎得两面金黄后,再把煎好的肉盛出来备用。
锅里留少许油,先放几颗冰糖进去炒出糖色,然后把猪肉倒进去翻炒上色,再把肉转放到砂锅里,加姜片,酱油和适量的水,大火烧开后转小火炖煮一个小时。
最后把提前剥干净的栗子加进去,一起煮二十分钟左右,出锅前加适量盐调味,再撒上葱花即可。一口下去,人都要香迷糊。
炖煮红烧肉的时候,林莞已经把米饭蒸上了,这回儿蒸的是纯大米饭,林莞觉得红烧肉得配大米饭才最好吃。
肥而不腻的红烧肉,软糯清甜的栗子,再配上颗颗饱满带着米香味的大米饭,这顿饭不要太香。
考虑到荤素搭配,林莞还素炒了一个青菜。这青菜是林莞自己种的,纯天然无添加,味道也是好的很。
晚上这顿饭是真的把三个孩子都香迷糊了,孩子们的饭量都比平时要大一些,好在林莞特意多煮了一点米饭。
林莞喜欢用红烧肉的汤汁拌饭,白莹莹的米饭上,浇上一勺油亮的的汤汁,再夹上两筷子红烧肉,用筷子那么一拌,美味加倍。
大娃二娃见状,也学着林莞的样子用汤汁拌饭。色泽油亮的栗子红烧肉,清爽可口的小青菜,再配上一碗白米饭,吃得他们眼睛都亮了起来。
三娃相对来说更爱吃里面的栗子,两口一个,根本停不下来。这栗子炖的很是软糯。一口咬下,栗子的清甜和红烧肉的咸香完美结合在一起,令人欲罢不能。
一家人围坐在一起,吃着美味可口的饭菜,饭桌间全是母子四人的欢声笑语,林莞感觉好幸福,三个孩子亦是如此。
经过这一段时间下来,孩子们身上都长了不少肉,和林莞初次见他们时那个瘦不拉几的模样比起来,简直像是换了一个人。
以至于有些闲来无事的婶子一看见大娃他们,就巴巴凑上来打听他们家的伙食。尤其是在碰见年纪较小,说话又很流利的二娃的时候,那是恨不得全问个遍。
二娃机灵,林莞也会时不时地和他们说“不要告诉别人自己家里每天吃什么东西”这件事,再加上在聊天这方面,二娃可以说是无师自通,每次都能很巧妙地把话给推回去,顺便再打听一下问他的婶子家里吃什么。
某些人见问二娃问不出东西,就把主意打到三娃身上。但当她们每次问三娃的时候,三娃就只对着她们笑,笑得见牙不见眼,两个小梨涡看上去可爱极了。
这招还是二娃教他的,反正他年纪最小,别人也不会一直拉着一个两岁多点的小娃娃问东问西。
至于大娃那边,他就简单多了,直接回答一句话:“都差不多,每天就吃青菜野菜杂粮饼子,偶尔吃个鸡蛋补补身子。”
至于别人信不信,这他可管不了。
爱信不信!
……
第二天一早,林莞早早起来给柿子削皮。削下来的柿子皮林莞也没有丢,全部偷偷弄到空间去,给四娃做堆肥用的材料。
柿子皮也可以适量的拿去喂猪喂鸡,反正不会浪费就是。
四娃还专门在空间里新开垦了几块地,里面种了一些红薯,玉米,土豆等等,不仅大大丰富了林莞的粮食种类,还可以用来喂猪喂鸡。
但在那些农作物成熟之前,空间里那三头小猪目前吃的是林莞之前收获的那些菜,还有她偷偷去割回来的猪草。
别说,有了四娃以后,林莞觉得生活真的轻松了好多,现在她每天追剧的时间也增加了不少,过得有滋有味儿。
林莞和四娃是可以直接通过意识交流的,她想到这些后,无比真诚地夸了一句四娃,然后得到了一个动力加倍的干活小能手。
林莞:就,很奈斯。