第 148 章
楚孑听完明教授的介绍之后,也默许了二师兄温如玉加入他探访古茶园的方案。
毕竟……谁不想吃好点呢？
而且，虽然只有过一面之缘，但他觉得二师兄并不是个简单的纨绔子弟,应该还是个挺有内涵的青年。
再说了,二师兄毕竟比他年龄大了几岁，不仅有更多的茶学知识,而且还有非常丰富的在乡村生活的经验，性格也和他互补,有他在，再合适不过了。
当然这些事楚孑没有对二师兄说，而是在余后的几天里兢兢业业地查资料，研究到底去哪看古茶园的风土人情最合适。
查来查去,楚孑发现，想要研究云省的茶文化,有一个绕不过去的词——
“茶马古道”。
这四个字可谓是如雷贯耳，但如果对历史没有太深的研究，很可能觉得这只是一个如同“丝绸之路”的名字而已。
茶马古道,指的是从唐代开始，随着我国西南地区逐渐富庶起来,为顺应人民的生活需求,而开展的一条以马屁和茶叶为主要商品，通过马匹运输的商品贸易通道。
茶马古道有三条传统意义上的“主线”,分别是川藏道、滇藏道和甘青道，三条大道几乎覆盖了我国全部的西南地区，甚至同向了南亚、西亚和中亚等地区。
茶马古道不仅仅是一条商业之路、一条贸易之路，同样也是一条团结之路，它既勾勒出了我国唐朝之后的贸易地图,还见证了我国历史的统一，民族的团结。
因此在西南地区人民心中，这条路极为重要。
而在其中起到重要作用的滇藏道，是最早也是最重要的一条。
汉代以前，藏族由于饮食习惯，认为“腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解”，所以茶叶成为了他们日常生活的必须品。
但很可惜，因为藏族居住在青藏高原，没有种茶的传统，也没有种茶的地理条件，自己没法产茶，因此只能靠滇、川地区将茶叶运入藏区。
与此同时，滇、川地区的人们发现藏区不仅有非常好的肉制品、皮毛制品，连马匹的质量也比内陆地区要好，因此，一条条商业之路，就被藏、汉两族人民踏了出来，历史上称为“茶马互市”或者“茶马贸易”。
到了元代，藏区被纳入我国版图，藏区和内地的交流更加频繁，而茶马古道也大大延伸了，基本形成了我们现在认定它的样子。
茶马古道可以说是全世界范围内，最高、最险峻、周边环境最恶劣的古道了，而且这条古道在前期并不是由政府主导成立并建设的，完全是由民间商人探索而出，显得更加厉害。
其中，茶马古道宁洱段，就从普洱镇开始，向周边辐射，这里不仅保存完好，而且能看得出来当年建设的时候也非常用心，其中石丫坡茶马古道遗址全场65公里，保存完好的石镶路约有500米，宽26米，是现存的茶马古道最宽的记录。
这次，楚孑定下的目标便是这里。
普
洱市墨江哈尼族自治县。
从名字便可以看出来，这里是普洱茶的发祥地之一，也是普洱茶文化最重要的一环。
就连一向玩世不恭的二师兄听到楚孑想去这里看看的时候，都双手表示同意。
但为了在当地行走方便，也为了能更了解历史，他们还是找了一位当地的向导。
经过和向导的沟通，他们将第一站定在了距离墨江县城外约10公里的碧溪古镇。
只是去调查几天而已，楚孑见到二师兄的时候还是吓了一跳。
大包小包……二师兄足足带了三个行李箱和两个包！
楚孑：“……”
楚孑：“师兄，您是要去打猎吗？”
“你不懂！穷家富路！”二师兄摆摆手，“得多做点准备，不然到了地方发现啥都没有，不就全抓瞎了吗！”
楚孑无奈，既来之则安之吧。
但二师兄的力气弱得惊人，楚孑还不得不帮他一起提。
等下了火车之后，楚孑已经是气喘吁吁。
生怕这次墨江之行还没开始就夭折了。
而后，他见到了他们的向导。
一个留着寸头、带着墨镜，有花臂纹身的酷哥。
之前他们只语音通话过，楚孑听声音还以为李文是一个斯斯文文的学生，毕竟是当地茶叶研究所的一名文员，却没想到见面之后发现这么狂野。
而且，李文向导不止长相狂野，就连车技也十分狂野。
从火车站到碧溪古镇几十公里的弯弯曲曲的公路，竟然两个多小时就到了。
下了车，实不相瞒，楚孑的腿都还在打颤。
这一路实在是太刺激了。
二师兄精神倒是特别好，戳着李文胳膊问：“文哥文哥，你说这碧溪古镇有什么好玩的呀？”
“就是一些古楼、古建筑，”李文不动声色地挪开自己的胳膊，“你们随意走走就好，我下午来接你们。”
二人：“……”
真的是好冷漠。
但也没办法，二人只能用自己的方式开始探索起这座古镇。
楚孑查了查资料，发现这镇真的是非常古，早在《云省通志》之中就有记载，这里在1406年便成立了，原名碧朔，1919年才改名碧溪。
“你看这里到处都是青石铺地，而且外圈还有城门城口，城中心还有八角笼，啧啧啧，”二师兄一边走一边说道，“可见这里是一座易守难攻的城池，是防御之城啊。”
楚孑也顺着二师兄的目光看去，只见城墙巍峨，高耸入云，显然它们的存在就是在警告来者，不要打这里的主意。
这座古镇就是当时茶马古道上一座非常重要的驿站，凡是要走茶马古道进入墨江的马队，必然要现在这里停留修正，才能继续前进。
而在碧溪古镇，同样有很多茶叶厂，这些茶叶厂有的都有着几百年的历史，想来是当时有些茶商将茶叶从滇、川运来，便就地贩卖
了。
而这里的茶叶厂也有些非常著名的茶品出产，比如全国都很有名的≈a;rdo;∟∟[]来[]看最新章节完整章节，就是这里的代表作之一。
虽然“女儿红”是著名的酒品，但其实这三个字所代表的只是一种全部由女儿来制作的技法，在当地所代表的则是特指一种春茶的制作方式——适龄的女儿采摘春茶时只采古树上细嫩的毛尖，噙于口中，之后再经过烘焙等等操作，也全部由女儿完成。
当然了，现如今他郎女儿红已经成了碧溪古镇，乃至整个云省的招牌，因为需求量大，所以也并没有再全部由女儿进行采摘和制作，只是依旧保留着古法的制作方式，尽量少的用机器烘焙，因此产量并不高，而价格却不低。
既然来到了当地，楚孑和二师兄也没能免俗，买了几袋，找了一处茶馆，便就地泡了起来。
普洱茶讲究年份越久越醇厚，还有一种独属于叶子而非茶芽的独特香气，是酚类物质的芬芳，但他郎女儿红却只用嫩芽，所以尝起来十分鲜嫩、爽口，与传统的普洱茶大相径庭，让楚孑和二师兄都十分印象深刻。
喝完，楚孑不住地想，虽然同为普洱，但在云省这个普洱茶的发祥地，各地的普洱茶仍然是做到了差异化，也难怪过去了这么多年，提到普洱，依旧是以云省为尊。
他郎女儿红便是把古法玩出新花样的茶品，很值得学习。
喝完了茶，楚孑和二师兄又继续逛古镇，这时候二师兄那种人畜无害的社交能力便充分体现了，几乎只是问了一些人，他便已经了解到了整个古镇的历史。
古镇上以“黄、李、何、张、庚”姓的人最多，这五户也是曾经碧溪古镇的五个大户，分别掌管了整个镇子的官、兵、商三方面，而这些古人的大宅在今天也依旧存在，并且得到了妥善的保护。
楚孑和二师兄去了几间古宅，如今这些古宅已经没人居住，而是变成了景点了，只是走马观花地逛了一圈，也能看得出来曾经这个镇子的辉煌，并且了解了这里的历史。
逛着逛着，楚孑和二师兄也都有点饿了，随便找了家小馆，也都是地道的味道。据当地老板说，他们现在所做的米干，即一种用米做的主食，也是古法，至少有上百年的历史。
楚孑只能感叹，这里的整个古迹甚至古风保护都太好了，可以说是一草一木、一砖一瓦都是历史。
而且，这里虽然历史氛围浓厚，是活字招牌，但却没有太多的商业气息，大家都很安静，连商贩们也只是在门脸里坐着聊天，更宝贵的是，家家户户几乎都在卖各式各样的特色茶叶，毕竟这里茶叶厂也很多，很多古法都被传承了下来。
楚孑和二师兄逛着，一次次感叹这里的整体保护与开发工作做的好。
如果清源村能有这种氛围……
楚孑不忍细想。
既然来了，就要体验个够，吃饱喝足之后，楚孑和二师兄还找了几家古法茶厂，去体验了一番古法做茶。
虽然没法现场就拿到茶品，但茶人们替他们贴好了标签，等经过烘干成砖的步骤之后，还可以免费寄到他们指定的地址。
楚孑和二师兄一致认为，哪怕不是来做调研，只是来玩一圈，碧溪古镇都是一个值得一来的地方。
如果有机会，他们甚至愿意再来一次，更深度的玩一下，体会这里的风土人情。
到了晚上，李文来找他们，请他们又吃了一顿当地特色美食，二人都是大快朵颐，吃的好不快乐。
饭后，李文又叮嘱他们早睡。
明天，他们就要去距离碧溪古镇最近的一处古茶园了。
那就是鼎鼎大名的墨江县景星