第18章 腌咸鸭蛋 鸡蛋

    今天是末世的第三天了，看了看贴吧上面全是说有关末世的，都在商量着去大量囤货，我看了看自家庄里的群，也没人说话就放下了手机。

    出去吃了个饭，我就说咱们找点活干吧，刚在屋里玩手机也玩的没意思。

    我妈说咱家鸡蛋鸭蛋什么的不是泛滥了吗，咱们腌点鸡蛋鸭蛋的呗，我说行。

    我爸洗鸡蛋，我大大洗鸭蛋，我妈刷缸。

    等洗完鸡蛋跟鸭蛋已经是五个小时以后了，给我爸跟我大大刷的手都累了。

    刷完了鸡蛋跟鸭蛋我就开始准备香料：五片香叶、四个八角、两片桂皮、一小把花椒、四片姜片。

    锅中加入30000ml清水，再加入3000g食盐，倒入刚刚准备好的香料，盖上盖子大火煮开，煮开后关火，让汤汁自然冷却（水和盐的比例是5：1，1000ml水大概是10-15个鸭蛋的比例)，我这是999个鸭蛋/鸡蛋的量

    再准备一个大碗，碗里准备一点高度白酒，把鸡蛋/鸭蛋晾干水分以后，在白酒中滚一圈，让表面都沾上白酒，然后再装入无水无油的罐子里，因为白酒可以更快的让盐分渗入到鸭蛋内部。

    然后把完全晾凉的料汁倒入罐子里，密封好，放在地窖里面半个月就可以吃了。

    腌完鸡蛋鸭蛋也就中午了，腌鸭蛋可是个大工程，给我们四个都累的够呛，我爸说要不今天中午咱们吃螺狮粉火锅吧，我们三个双手双脚赞同。

    俺老妈去准备锅底，我爸去帮我做奶茶，我大大跟我备菜，菜系准备了油条，笋，黄花菜，贡菜，蟹籽包，福袋年糕，鱼子福袋，娃娃菜，羊肉卷，牛肉卷，还有一堆乱七八糟的丸子，跟各种各样的菜，还有必不可少的粉条。

    准备好了菜就都下锅了，不得不说在这种天气吃一锅螺狮粉火锅是真的爽。

    由于我们天天喝泉水的缘故，胃口也是很好，准备了很多东西还是没够吃，最后一人还加了一碗面才将将吃饱。

    吃完了我爸跟我大大就去刷锅刷碗了，等他俩回来我就拿出了早就准备好的扑克牌，于是我们四口又打了一下午的牌，坐了半天没动地方腿也是很疼，推开了后门打算出去看看啥样了，刚打开门就听见了一阵猫叫，用强光手电筒一照就看到了被别人丢在角落的小猫，一共有两只，我赶紧从屋子里拿了个箱子就把小猫抱了进来。

    抱进屋子里面我爸他们赶紧迎了过来，我爸跟我妈一人抱起了一只小猫，都在心疼这两只小猫，我大大没办法抱起了我家原来的猫咪。

    我看着他们三个一阵无语，我说赶紧看看他们身上有没有伤口吧，我爸跟我妈检查了一番没伤口，而且小猫也很干净，可能是怕他们吃的太多扔出来了吧。

    我给他们喂了点羊奶他们喝的很香，我在我屋子里又放了两个猫窝，他俩吃完我就把他们放在了猫窝里面，我家的那个猪咪看见这两小只不仅没有欺负他们反而还跟他们一起玩，我给猪咪放了猫粮还奖励了两根猫条。又给两只小猫咪放了羊奶跟肉条就上床了。

    上床就是打开平板追剧，等看的差不多了我就下床洗了个漱回床睡觉了。