第91章 大白猪
一辆解放牌的汽车驶入红星轧钢厂。
厂里不少人是翘首以盼,车上运载了一只218斤的大白猪。
在全厂工人的努力下,做出了成绩,也就获得了一只大白猪的奖励。
昨儿个厂里就传开了,工人们都是好奇着。
黑猪见多了,白猪可是稀奇。
其实,早在解放前就逐步引入了一些外国猪种,先是巴克夏猪和小型约克夏猪,之后还有金华猪,波中猪,泰姆华斯猪,汉普夏猪和杜洛克猪等。
如今,国内并不是没大白猪,只是相当少。
以前,刘光齐还以为要到60年代才有大白猪到国内,其实不然。
不过,轧钢厂能获得一只大白猪,这可把厂里工人都高兴坏了。
虽说厂里上万人,估计一部分人吃不到一口肉,但能喝口肉汤也是好的。
用一些人的话来说,萝卜炖猪肉,萝卜比猪肉还香呢!
当汽车在厂里停下,不少人就围了过来。
很快,一只大白猪就被人从车上抬了下来。
超过200斤的大白猪让不少人惊呼。
“白猪,真有白色的猪啊!”
“我还是在报纸上看到的。”
“听说是洋猪。”
“可真够肥壮的,就是不知道这白猪好不好吃。”
“甭管黑猪白猪,是猪肉就肯定好吃。”
看到白猪,不少人就议论了起来。
接下来,厂长和副厂长等人也都来看。
看过了大白猪之后,厂长等人就开会讨论。
有了只大白猪,厂里肯定是要加餐了,不过,做什么菜要讨论,给工人的餐券也要弄好。
由于厂里人多,每人都吃上一口猪肉是不现实。
身为保卫科的副科长,刘光齐当然也没闲着。
快到中午了,不少人就看杀猪。
负责杀猪的是三食堂的七级炊事员马师傅。
马一刀手拿菜刀,只一下就结果了大白猪。
这马师傅是七级炊事员,厨艺也不差,一手刀工了得。
这杀起猪来,马师傅也是麻利。
傻柱也跑来看,他自信厨艺要超过马师傅,但若是让他来杀猪,表现肯定没马师傅这么好。
当马师傅把猪杀了,围观的不少工人鼓起掌来。
今天中午是不可能加餐了。
不过,厂里明天的伙食肯定好。
对于明天的伙食,就是傻柱也期待了。
眼一转,傻柱跑去找食堂主任了。
处理一只猪就不太容易,做菜更是考验,傻柱能够帮上忙。
刘光齐也是看着马师傅杀猪。
说起来,刘光齐在这四合院世界也是第一次看到大白猪。
虽然国内早就有了,可却太少见了。
“马师傅这杀猪的本事还真是了得。”刘光齐也是感叹。
厂里好几个食堂,每个食堂都有不少人。
有本事的厨子可并非傻柱一个。
要知道,马师傅也只是七级炊事员,厂里可是还有个六级炊事员。
至于傻柱,如今才是九级炊事员。
当然,厨艺的高低并不完全按炊事员等级来。
但炊事员等级也能说明一些东西。
一个厨子若是没点本事,炊事员等级就不可能太高。
接下来,厂里的几个食堂都开始忙了起来。
猪血处理好,可以做个菜了。
开水倒入大盆里,先烫后拔毛。
之后,猪下水清洗干净,猪皮,猪肉,大骨,耳朵,尾巴……
经验老到的闻个味就知道这大白猪没劁。
中午,当工人们吃过饭,厂里也就发餐券了。
保卫科也是每人1张餐券。
刘光齐这个副科长也没例外。
大家是一视同仁。
……
坐在办公室内,刘光齐竖起耳朵都能听到外面几个保卫员在谈论明天的伙食。
一只大白猪加餐,明儿个厂里的伙食肯定好,见荤腥是肯定的。
而这年月能见个荤腥可比过年都高兴。
至于餐券,上到厂长,下到个临时工,每人1张。
可以肯定,几个食堂今天要加班加点的忙了。
每个食堂的工作量本就不小,仅靠空闲时间是不够的,所以,加班是肯定的。
刘光齐也是感叹。
就一只大白猪而已,却让厂里上万人重视。
只能说,吃口猪肉在这年月太重要了。
刘光齐要是没开挂,想吃口肉也并不容易。
然而,因为开挂,刘光齐可以穿梭到另一个世界搜寻物资,还有随身空间来存放。
看着手里的餐券,刘光齐对明天厂里的伙食也稍微期待了下。
此时,不仅保卫科有人在谈论。
几个车间,还有几个食堂,以及卫生科和宣传科等,也都有人在谈论。
还有人把心思放在餐券上。
锻工车间,刘海中也和几个工友在聊着。
刚才,刘海中也抽空去看了下,虽然没看到杀猪,但也看到大白猪了。
说起来,刘海中也是第一次看到白猪。
黑猪见多了,看到只白猪可是稀奇。
“也不知道洋猪好不好吃。”一个工人说。
“白色的毛,我看就是老年猪,不一定好吃。”
“看你这话说的,白猪是个品种,幼崽也是白毛。”
“好不好吃明天就知道了。”
“老刘,你也没吃过白猪肉?”
大家对于白猪都是新奇,也都好奇着白猪肉是否好吃。
就是刘海中也在好奇着。
看上去大白猪的肉质和黑猪还是有点区别的。
聊着归聊着,工作还是要做的。
刘海中抡着大锤,卖力的捶打着一块加热的铁。
刚出炉的铁块呈火红,高温扑面而来,让人汗流浃背。
整个车间的温度也比外面高很多。
工作在第一线可并不轻松,要不然也不是重体力劳动了。
不仅是累,而且车间也脏。
哪怕是大冬天,车间里的工人也没少出汗。
不过,刘海中也早就习惯了。
有些工作是几个锻工配合着完成,有些就是单独完成了。
各种零件都是锻工用锤子砸出来的。
刘海中可是锻造过各种零件,有火车上的,还有各种铁轨的,就连飞机坦克的一些零件也锻造过。
就锻造技术来说,厂里没几个人能和刘海中比。
工级可是和技术相关,一个七级锻工的技术不用多说。
说起来,刘海中距离晋升为八级锻工也不远了。
易中海也还是七级钳工。
而刘海中是铆足了劲,就想着在易中海之前成为八级工。
自从八级工制度出来,成为八级工就是每个工人的目标了。
刘海中积极加班,努力磨练技术,为的就是成为八级工。
当然,老易付出的汗水也是不少的。