第38章 太平馆
王哲与詹璐津，刘宗鲁二人在助理的送迎下出了总督府大门，铁栏杆被拉开，王哲踏出去的同时，向后方的总督办公大楼望去，正巧与正在落地窗前看着自己的卜力对视上。
不禁笑了笑，点头示意一番，转身就在刘宗鲁的搀扶下上了马车，随着马夫的一轮扬鞭，白马的嘶鸣声，车轮缓缓向远方开去。
站在玻璃窗前的卜力，将手中捏着的雪茄按灭，喝了口白兰地，抚平了一下心中的情绪，叹了几口粗气，口中喃喃道：“要是这位先生真能帮助我，那就算奉上一切也值得了。。。”
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与卜力谈妥后，王哲就让詹璐津差人跟着卜力安排的去府库里拉货，域多利监狱方面也没有什么大碍，塞进去两个替罪的安南偷渡客，反正都长那样，典狱长也被帕恩收买，并没有出手阻止。
亨利是王哲吩咐顺带出来的，他看这个洋人在军火购置方面有些门道，或许以后还会有用，以后光是靠买进军火肯定是不行的，容易受制于人，并且数目也不多，得想办法购进欧罗巴先进的机床炼钢器等机械产品。
那批军火后来王哲也见过了，不愧是威廉国出品的，好东西确实是多！
有大家耳熟能详的新式毛瑟1898或委员会步枪，和有些贵的驳壳枪，还有三门克虏伯75毫米野战炮是最近一年的新产品。
附带的还有从胶州湾和天津运来的淘汰货，加上管理费和运输费等系列杂税，才搞到手的六门旧式克虏伯c78式75毫米野炮或c77式架退山炮，两门不起眼的60毫米口径过山炮。
让王哲最中意的是，那三挺威廉造的马克沁1884年式改进型机关枪，这可是被李中堂称为“赛电枪”的刽子手啊！让关外战争中扶桑军闻风丧胆的犀利火器啊！
这是世界上第一款真正成功的以火药燃料为能量的自动武器，该枪由史蒂文斯马克沁设计，于1884年获得专利。
理论射速每分钟600发，采用容弹量超大的帆布弹带供弹，弹带可以接续，也可调为快慢机，是一款真正意义上的全自动机枪，而这两挺德制的马克沁更是改用了无烟枪弹，威力更加的凶悍强大。
之后各国介于英吉利军队在南中非罗得西亚与当地麦塔比利土著的实战中凭借区区四挺机枪便打退几十次冲锋，杀伤三千多人的骇人战绩，纷纷开始装备军队。
它也有不少的改进版，其中较为出名的就是威廉国于1908年推出的mg08史宾道机关枪。
于十几年后的一次大战期间，向着威廉军阵地勇敢冲锋的英法联军在四十二千米的战线上，被二百四十挺马克辛机枪压制，仅仅一天就有近六万士兵倒在战争泥潭中。
不可谓不恐怖啊！
这批军火一律被拉进了王家的隆兴商行的仓库里，准备收拾好一切后，由王哲他们通过水路再度运回四川。
而川北的剿匪战况也终于被快马加鞭地交在了王哲手里。听说老家被偷了，王哲也是怒不可遏，不过幸好情况被控制住了，阆中城也还没失手。
原来赵封虎与刘子汶两人留守的五百兵马拼死守住了阆中城，延缓了匪军的围攻趋势，为各地府镇给予了调兵遣将的时间。
还在半路的新任总督锡良紧急上报朝廷，获得了集兵权，抽调沿路各镇守地方的练军与防兵勇营，经陕甘总督升允辖下一营甘军兵马增援，过西安汉中等道驰援川北。
在任总督岑春煊调拨手下三营新军配合督标营及各路绿营巡防军，招募各处勇丁练壮组成平叛队伍由三路沿途征剿匪贼，匪首冯方斗畏惧官府兵威，在保宁，龙安两府当地再次劫掠一番后，逃窜退回仓米诸山内。
看到这里，王哲不禁松了口气，虽然信中多提到我营兵多有伤亡折损，但好歹城池未失，本部仍在，还有重组扩编的希望，等到这两批军火到达川北，自己就开始再度招兵买马，扩充势力。
要知道就算到了辛亥革命时期，川中新军也不过万余人，朝廷组织计划的三镇兵马，也不过成功一镇一协，自己这方可以算是举足轻重的势力了。
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太平馆。
这里是香江有名的老字号餐厅，最早于1860年在广州开业，后来又传到了香江，成为当地人的最爱。
门店也不算大，出门就是一条宽阔敞亮的大马路，店面位于中环士丹利街道，当头就是西洋玻璃门，两边放置着一排的绿植，头顶就是“太平館飱廳”五个金字。
刚下马车，王哲与詹璐津两人迎面就快步跑来一西装革履的服务小生，连忙就用广东腔高阳片的音调招呼道：“内好，詹先森又靓仔喔！两位光临本店，不胜荣幸，里面请！”
“嘿！今天我请少东家来这将就，都得伺候好了！都得有赏！如果怠慢着了，就别怪我老詹下手黑了，嗯！”詹璐津赶忙站到一边让出道来，并吩咐着服务小生。
“诶！诶！梗系啊！”服务小生弯着腰，连连点头应道，神色恭维谄媚着呢，听着詹璐津的话也是不敢怠慢。
刚在服务小生的引导下，走进了餐厅正门，就是一个颇为宽敞的休息大厅，大厅左侧是娱乐休闲的茶厅，右侧便是吃饭的餐厅。
一排排悬挂在天花板上的琉璃彩色吊灯，星罗密布地排列放置着层层方形餐桌，米奇色的墙壁上还雕刻了各种华夏传统山水异兽的图案，挂上了西洋油画，东西合并的冲击力很强。
这个于1885年由徐志高创建于广州平沙的最早西餐厅，从一个挑担专卖烧烤牛杂炒粉的小摊子一路做大做强，成为了大餐铺，搬进了城里，成为初具规模的西餐馆。
装修自然要讲究的多了，毕竟是垄断广州西餐厅行业多年的老字号。
尽管此时餐厅的人不算很多，但服务商还是给王哲他们安排在一个高等厢房内，在问清楚他们还需要什么菜后，就退出房间跑去安排流程了。
其实王哲看着琳琅满目的菜单，着实有些眼花缭乱，他也不懂得这些，自己也是第一次来吃，就让詹璐津他自己安排，毕竟他看起来像是这里的熟客了。
由一位位女郎手端着餐盘进来了，将佳肴按序摆放在了王哲两人面前，据詹璐津介绍着，知道了，这是本餐厅六大特色菜。
打头的就是威廉国咸猪肘，这是一道比较经典的菜点，因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，所以，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，经过烹调后会格外的鲜美。
将各种调料混合抹在了表面，并且还为它做了一场专属按摩，并放入保鲜盒中置冰箱腌制一天，入蒸笼大火蒸烤半小时后滤干，最后上烤盘铺锡纸，中层上下火五十分钟。
这样做出的咸猪肘，具有白兰地的醉香，也有各种百里香叶，西芹末等佐料的喷香，格外令人垂涎。
王哲浅尝了一口，也感觉不错，就是口味略微沉闷些，很容易吃腻，幸好还点了冰镇汽水。
汽水的品牌是前年金凤铁路局以路局名义入股，出品的水晶牌汽水，包装品也是英吉利制造，年利润刚开头就达到了36000打，使用是山海关泉水，加了点薄荷油，或榨汁儿，参兑了糖精，香精，还加入了汽水专卖的浓缩油，口味已经接近了现代汽水。
刚解了解闷，王哲的心思就放在了第二道菜上，既然是老詹请客，那他也倒是想尝尝这些美食，毕竟穿越两年了，心思都放在了部队与家族生意上了，还真就没怎么好好休息过。
第二道就是本店的招牌烤乳鸽，一直是采用他们自家调制的独特烧汁进行熬煮，有手艺精湛的师傅道道加工烹饪，吃起来别具一格，另含新味。
说实话前世王哲也吃过烤乳鸽，但绝对没现在知道这么地道鲜美，这是经过绝对的大师精心熬制的烧汁，浓郁而咸甜。
毕竟这可是被列入总理套餐的经典餐食啊！
后面的烟仓鱼，芝士焗蟹盖，还有特色的鲜牛脷和焗葡国鸡也就不必多说了，道道都是精心烹饪的佳肴美食，只能说龙头就是龙头！
后来又上了几道本店的特色鸡扒，牛柳嫩的也是不行，外焦里嫩配上特制的酱汁，端上来就能闻到阵阵香味，不过好在王哲两人也是在前几道菜就吃的大半饱，就只是浅尝了一口就停下了叉勺。
仰靠在椅子上，满足的摸着鼓起的肚子，好久没有吃的这么痛快了，王哲也还是回想起在军营中同手下官兵们吃大锅饭，啃莲花背，嚼盐水煮羊肉，齁的不行的场景，太淡得过了。