第21章 金汤花胶鸡
吴航想到身边有个美女作伴,做饭的滋味也要多几分,便准备开始做饭了。
将盆子里面的老母鸡拿出来在水槽里面哗啦哗啦的冲洗干净。
拿了一个大锅放满四分之三的水,把已经洗完澡的老母鸡一把倒下。
拿了一个盖子在了锅上,开火,大概在中小火状态就好。
然后随手放入一块陈皮用于去腥养肺,预估文火煮要煮三个小时左右。
不一会儿,锅里面的鸡肉嗡嗡嗡不停,应该是咸鲜慢慢入味了。
又从冰箱里面出来南瓜,一刀下去,以极快的速度切碎,等鸡汤煮好备用。
热芭看着吴航熟练地把老母鸡放入锅里面的时候,有些惊讶。
原来他是知道我最近这段时间经常熬夜,加上吃了他做的油腻炒饭和肉丝有点长痘了。
所以……这是为我做的汤吗?
热芭心里面直打嘀咕,但又不好意思说的,故准备试探问道。
“这又是一个新菜啊?”
“嗯嗯。”
“是鸡汤吗?”
“算是鸡汤,但跟平常家里面吃的鸡汤有点不一样。”
听到吴航做的鸡汤跟平常不一样,热芭差点就露馅了。
居然真的是为我做汤啊?
还跟平常的不一样。
嘻嘻,毕竟是热芭专属鸡汤。
热芭一个劲的傻笑,心里面别提多么美滋滋了。
吴航觉得今晚的准备工作做的差不多了,只需要到时候鸡汤做好,明天再早点准备好,那么这个金汤花胶鸡也能够准时做好。
于是,就看向热芭,想着让她早点回去休息了。
“热芭,热芭。”
“啊?”
“热芭,你怎么了?”
“没事,有什么事吗?吴厨。”
“今天晚上的准备工作差不多做好了,我等着它炖好以后,明天才开始做鸡汤。”
“都可以,听吴厨安排,我随时都可以来吃。我先回去了!”
吴航看着热芭走了以后,若有所思地站了一会,感觉今天热芭和杨蜜两人都怎么怪怪的。
……
清晨,几只小鸟儿在窗边清脆地鸣叫着。
还没睡醒的杨蜜被助理喊了起来。
“小北,我今天没戏,我要睡懒觉。”
“我的姑奶奶啊,我也不想喊你起来啊。可是你看看这个。”
助理小北一边拽着杨幂起来,一边把小镜子拿了过来。
杨蜜努力地睁开还在睡梦中的双眼,刺眼的眼光让她又闭了回去,又躺回去了。
“有什么好看的啊?不要打扰我。我要睡觉。”
“蜜姐,你长痘子……”
小北话还没说完,杨蜜一下子坐了起来,一把拿过小镜子,仔细看了几遍。
“天啊!!!”
杨蜜看到自己长痘子,感觉天都要塌下来了,发出一声尖叫。
“蜜姐,不能再吃炒饭和肉丝了。”
“哼!我不吃,你也不想吃。”
她叉起双手嘟着嘴,不服气道。
彼时,吴航已经到了厨房营地了。
打开盖子,看着昨天已经炖了三个小时左右的老母鸡汤,大大小小的气泡,在火候的加持下,肯定能熬出鲜美的顶汤。
如果偷偷尝一口,别提有多香。
还是得忍忍,还有几道工序没有走完。
吴航在旁边用冷水洗了洗脸,清醒了一下,差点自己这个厨师就破戒了。
先在冰箱拿出泡了一整夜的花胶。
看着水里的花胶在夜晚的时间的流逝下,已经膨胀了许多。
起锅放水加点姜丝一起下蒸锅,小小再蒸一下。
等蒸了一会儿后,害怕蒸完的花胶一会黏锅,又放在水槽里面给其美美的泡了一个冰水浴。
然后把昨天已经切成碎的南瓜,加点煮好的鸡汤打成南瓜泥。
刚好把南瓜泥打好以后,杨蜜敲了敲门,走了进来。
“吴厨,早上好。”
“早上好,今天早上没戏嘛?”
“嗯嗯,今天早上没有戏。”
吴航抬头看了看杨蜜,一眼就看到她的额头上长了一个小痘子。
“长痘子了吧?”
“还是吴厨观察仔细。可是我又想吃你做的炒饭。实在戒不掉啊!”
“今天就消消火,不吃了吧!”
“可不行,少吃一顿都不行。”
“那痘子怎么办?”
“吴厨,我可以大胆一点嘛?”
闻言,吴航往后退了两步。
杨蜜见状,嘴角微微扬起,似月牙般完美。
“我又不吃你,我是想点一个菜。比如鸡汤。”
“早说嘛。今天给你安排。”
听到吴航今天可以专门给她做鸡汤,她那双顾盼撩人的大眼睛每一忽闪,微微上翘的长睫毛便扑朔迷离地上下跳动。
吴航心里面可能是有我的。
或者说他是懂做菜的。
与此同时,吴航把之前仓库里面最珍藏的妙龄走地鸡拿了出来。
冲洗干净以后以只见刀影的速度切成一块块大小不一的鸡肉块。再一一放入了昨晚已经煮好的鸡汤。
一手放入一点干贝,另一手把刚刚冲洗成滑嫩细腻的花胶剪成合口大小。
等大火把汤烧干以后,转小火慢炖25分钟。
正在此时,厨房的门又被敲了敲,门一打开,映入眼帘的竟是热芭来了。
杨蜜看着热芭,眼眸着带着微微杀气,不怀好意道。
“热芭,你今天不是有戏嘛?”
热芭避开问题,直接将了杨蜜一军道。
“蜜姐,你怎么又来了。”
吴航看着这两姐妹互相斗着嘴,嘴角的小旋涡里溢了出来, 漾及满脸。
然后拿了一个一碗,装了少量的加水,时不时倒入锅里面,准备看准时机调整汤色。
“哇,吴厨,你这个鸡汤的色泽金灿灿的啊?”
“你这个热芭,可不止色泽,你看潺潺的汤汁,似乎还飘散着暗香。”
“你又晓得了?”
“我就晓得。”
两姐妹两眼望望地看向鸡汤,一丝都不想移开视线,但旁边的姐妹又带着阴阳怪气说话,如果不是吴航在面前就忍不住地想打她了。
看着这两个女人,吴航想着还是要让她们消停一下,便说道。
“快去拿碗筷吧!准备喝汤!”
然后把透澈明亮的花胶也放入了发出咕咕咕声音的锅里面。
闻着闻着,发出感叹,鸡汤的香气赛拉菲大概就是这样吧!