第40章 跨越千年的精神碰撞,一道菜真正的魅力!【跪求鲜花评价】
“这是我春天摘下的春笋,在仓库里完美的储存着,现在依旧很新鲜。”
“大家如果想做,可以去网上购买。虽然新鲜程度会有差异,但也能用来做。”
江枫拿出一根春笋,将春笋的外衣揭开。
露出里面淡黄色的笋肉。
“笋纸的制作,要用春笋的笋皮和笋肉之间的这截可食用纤维才能造的出来。”
“因为春笋的保存难度过高,笋纸制作过程麻烦,所以现在已经很少有人制作笋纸了。”
“这也是【凤凰衣】为什么失传的其中一个原因。”
江枫边说边将笋衣给取了下来,得到一张张淡黄色薄叶。
“我们多取一些笋衣薄叶。”
“注意,在制作之前,要将它们进行长时间暴晒。小枫在保存前已经进行过该步骤,就不重复了。”
很快,
他掰开十几根春笋,将春笋的笋皮都扒了下来。
然后一股脑倒进了锅里。
“接下来要进行40分钟-1小时的炖煮。”
江枫把在锅里加入水,然后开火炖煮。
一直等到一小时后,
他打开锅盖,将笋皮沥水捞出到一个盆里。
“这个时候,笋皮已经被煮软了。”
“我们只需要将笋皮上的内膜撕下来,再从硬壳上把纤维给刮下来,就可以进行下一步了。”
江枫说的很快,
但这一步实操起来却很慢。
他耐心地将一张张笋皮上的内膜撕下,在用刀耐心地将可食用纤维刮了下来。
一张笋皮上只能刮下来一点。
随着时间流逝,
又是一个小时过去,江枫才收集到大概三斤重的可食用纤维。
这些纤维呈深黄色,和姜的颜色很像。
观众看着,不由得感触起来。
“怪不得up说要陪他彻夜不眠,这都快仨小时过去了,还没做出来笋纸呢。”
“我妈都熬不住差点睡着了。”
“前面的,你们以为造纸是过家家吗?很难的好吧!”
“兄弟姐妹们挺住!一起陪up到最后。”
“没事,我就当熬鹰了。”
正当观众们自我安慰,给自己加把劲儿的时候。
江枫直接迎头重击。
“这才哪儿到哪儿?”
“各位,接下来才是最重要的一步,也是最难的一步。”
“如果大家坚持不住,可以先去休息了。”
众人一听这话顿时不乐意了。
“up瞧不起谁呢?我誓要和你共进退!”
“没错,这才哪儿到哪儿?想当年我网吧包宿的时候眼皮都不带眨的。”
“笑死,再难能有多难?我在魔都陪着你。”
“up继续,但凡退出一秒就算我输。”
“+1+1!”
观众们态度很坚定。
但他们显然低估了这道名菜的难度。
“这可是你们说的啊。”
江枫笑了。
真是初生牛犊不怕虎。
现在一个个信誓旦旦的,未必能有几个坚持到最后。
“接下来这一步,名叫砸浆。”
“就是把这些纤维放到缸里,用十斤重的木锤连续敲打八小时,中间不能有丝毫停止。”
“否则里面的纤维就会变质,导致无法食用。”
“我看弹幕里有朋友说曾经熬过鹰?”
“但这一步砸浆的难度,比起熬鹰有过之而无不及。”
江枫的话,让观众们直接麻了。
“八……八……八小时?”
“擦,这真的要比熬鹰还难了吧。”
“八小时……不如直接鲨了我。”
“八小时怎么了,我奉陪到底!”
“自己点的菜,硬着头皮也要看到底。”
“没错,真男人从不说自己不行!”
“up放心,牛战士从不摘下自己的面具,也决不食言。”
“……”
江枫看到弹幕,欣慰地笑了。
其实这些观众大可以直接退出直播间,等八小时后再来看。
但是,
很多观众没有选择离开,而是选择坚守。
或许这些观众自己都没有发现,他们已经潜移默化地被江枫的精神感染了。
诚然,
哪怕完全不看过程,只看美食出炉的那一刻,依旧能见识到这道美食的美妙。
但这样的话,
就无法体验那些充满智慧的古人,在一次又一次的实践和失败后,最终制作出美食的欢欣雀跃。
在一开始的时候,
没有人对一道美食背后所经历和蕴含的道理和历史感兴趣。
但经过这几天江枫的影响,
他们已经逐渐喜欢上这种感觉。
这不仅是一种心理和味蕾上的期待,
更是一种古代和现代人类智慧跨越千年岁月碰撞出火花的过程。
通过一道美食的制作过程,
让后世的人们可以一窥古代人的勤劳与智慧的结晶。
这绝对不是仅仅看到成品后可以体会到的感觉。
所以,
江枫知道。
别说八个小时了,就算是八十、八百、八千个小时。
依旧会有人甘愿陪着他。
这就是龙国传承数千年的文化与精神魅力!