第196章 准备过年
时间飞逝！转瞬间，一个学期过去了。
期末考，我毫无悬念地得了第一名。
三哥、小哥、二弟三个人此次都是满分，并列第一。
超子拿下初二年级第一，不过不是满分，蒋家会同学成绩也有进步，屈居全年级第二。
这个年代，学校很少有奖金发放，无非是奖状之类的东西，不足为道。
人大附中的期末考，我也得了满分，被奖励1千元，可能老师考虑到我之前捐助没处花吧，哈哈！
在孙中读了半年，一点感觉都没有，我都有点气馁了！
现在的我对于前世心心念念的东西，居然一点兴趣都提不起来！
多半是"曾经沧海难为水，除却巫山不是云"吧？
那时的自己见识浅薄，别人的一点小恩小惠，都容易被感动得不要不要的！
如今带着几十年的记忆，外加有布特尔、江海寄余生、孤家寡人、小蚂蚁这些超级帅哥位面好友。
还有三哥、小哥、自家两个弟弟、两个外甥、帅的掉渣的范叔叔、二姐夫整天在眼前晃悠。
外加京都那些大大小小、老老少少，气质佳，样貌俊，说是出尘脱俗也不为过俊男美女们！
我的免疫力已经强大到无以复加！
也只有像安衍那样内外兼修的妖孽男，方能提起我一丝丝兴趣！
等过了年，自己技校开学后，我还是两头跑跑吧，一周过去上两天课就差不多了！
这种一点没有营养的知识，实在无法吸引住我！
四月、五月开始对今年参加高考的三哥、小哥、二弟、家会、超子和二姐进行魔鬼训练。
呵呵！期待看见他们被我虐的场景！嘻嘻！
三个省师范大学，三个京大，而且要高分进去，不加点油怎么行？
几天前，三张教授资格证书已经到手！
安衍15岁被特聘为清大物理系教授，我13岁就拿到京大三个学科的证书，证明我比那小子牛x！
你老爸老妈再牛，有什么用？
我本人比你厉害就足够了，哼！
放假回家的最后一天，我把孙中附近的院子贴上对联后，就回了晏集。
西街8号院子，家里人不知道。
原先准备在这里搞点事情的打算，基本上作废了。因为那个渣男还不配我出手！
北街办事处附近，靠近技校的那个八分地大小的院子，当时买的时候记在二弟名下，只是没有告诉他。
现在都需要贴上春联，唉！房子多了真是麻烦！
下午抽空飞往京都，把京都每个院子也贴上春联。
我都快愁死了，14处院子，得忙到什么时候？
“你傻呀？你写好，我去帮你贴不就行了？真够笨的！”
对呀，怎么把四哥给忘了呢？
最近看账本，把脑子累坏了，居然忘了找帮手！
在空间写好14副对联，交给系统和小翠他俩去办，自己来到大姐家店铺门前。
“小妹，你来的正好，快给我想想，我的店铺对联该怎么写？”
我稍加思索便写道：挑挑选选人人满意，试试看看件件称心。横批：生意兴隆！
大姐：“哇哇(⊙o⊙)哇！俺小妹，你真是太有才了！”
有才吗？这幅对联也是我前世在人家店门前看到的，现在拿出来装逼，倒也不错！
我们这里出嫁的姑娘，过年那天是不可以回娘家的。
所以，虽然大姐、二姐住的很近，也不能到我家过年。
具体说，就是不能回去看娘家的灯，如果过年这天，看见娘家灯火以后，那个姑娘就有离异回到娘家的风险。
“初一叔，初二舅，初三初四老干爷家qiu,” 那个拼音代替的字是读去声，具体哪个字不能确定。
“老干爷”是这里的方言，即“老丈人”、“老岳父”之意。
哪天该到谁家去，都是有讲究的。
小时候，大年初一这一天，我们小孩子衣服上被大人缝上一大块布，作为口袋。
一大早就挨家挨户拜年，有的给葵花籽儿，有的给花生，有的给糖，最差的给炒玉米！
有人在抓给小孩东西时，双手捧得满满的，有的抠搜到手心里一点点，还有更离谱的，就是手是攥紧的，只有表面上摆着几个瓜子！
那个时候人不知怎么想的，像个要饭似的，我小时候也干过这事。
大约十岁以后，就不高兴去了。
心里对每家每户的人也有了了解，谁家对自己好，谁家狡猾，都了如指掌。
现在的自己，更不会再去拜什么劳什子年！
tmd他们给我拜年还差不多！
今天所有人都回自己家，只有爸妈、二弟、小弟和我五个人。
感觉好冷清啊！平时热闹惯了，突然都不在，真的有点寂寞！
好在今儿事情多，一年到头不下厨房的爸爸，也不得不动手帮忙。
腊月二十九是我们这里起油锅的日子。
下午酥鱼、卧肉（不晓得是不是这个卧）、炸果子，晚上炒花生、瓜子，有时候还得炒玉米花、山芋干等！
酥鱼，就是把大鲢鱼晾干水份后，切成长方形小块，放葱姜、盐、料酒等腌制一下。
然后裹上面粉，使劲搅拌成糊状，打几个鸡蛋，继续搅拌，让每块鱼外面都被面糊和蛋液包裹。
大铁锅里放进植物油，油烧开以后，将鱼块用筷子一块一块放进去，炸至金黄捞出。
卧肉的程序也是一样的，不过，为了不至于肉里面沾上鱼腥味，通常先炸肉，再炸鱼，最后炸果子。
果子做起来也很简单，在大的容器中倒进白糖，加开水搅拌使其融化。
然后放入糯米粉，搅拌成成糊状加面粉，一般面粉与糯米粉的比例是7比3,糯米粉太多，炸出的果子咬不动。
将面揉揣成面剂子，再擀成面皮。
把面皮切成小指宽，寸余长的面条，趁油锅烧开时撒进锅里，盖上锅盖，闷一会儿，是为了让果子鼓起来。
待果子鼓起来后，用铲子翻着炸，直至金黄酥脆。
捞出冷凉后，密封保存，吃一个正月都不会坏！
炸肉和炸鱼，一般用竹筐装好，挂起来，上面用纱布盖好。
冬天我们这里每家每户都喜欢吃热锅，就是陶质或者铁质的小炉子，可以烧炭或者小的柴火。
小火锅里放点高汤，再丢几块炸肉或炸鱼，喜欢吃大白菜的，也可以放在一起烧，还有粉丝，那味道杠杠滴！
主要是油炸食品可以放得时间长一些，一般到元宵节还有。